Skocz do zawartości

pominięcie fermentacji burzliwej


Paweł Dębski

Rekomendowane odpowiedzi

Można nie zauważyć fermentacji burzliwej (szybka fermentacja w wyższej temperaturze z użyciem wściekle wygłodniałych drożdży może trwać tylko 2 dni) ale stawiając piwo od razu na cichą przeszedłeś wszystkich dokonując czegoś niemożliwego ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

napisz lepiej jak robiłeś piwo i co sie z min teraz dzieje.

Gdy zadasz drożdże do piwa i one zaczną pracowac wytwarzając co2 mówimy o fermentacji. Burzliwa wtedy, gdy drożdże pracują mocno, co widać po wydzielaniu się gazu i pianie na powierzchni

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja proponuję żeby kolega @Pawel Debski napisał o co chodziło z tym, że [wydawało mu się] że pominął fermentację burzliwą, bo jeżeli ktoś całkiem nowy przeczyta ten temat to jeszcze pomyśli że to możliwe...

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

gdzieś przeczytałem że na początek trzeba dodać drożdże i tylko przykryć pokrywą, na 3-5 dni a potem dopiero zatkać i włożyć rurkę. Tylko wydało mi się to dziwne, ale w pewnym momencie się przestraszyłem że coś nie tak zrobiłem. Tylko nie pamiętam gdzie ja to przeczytałem że ma być dostęp powietrza przy fermentacji :P

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Spoko, ja całą burzliwą przeprowadzam z użyciem rurki i nie mam żadnych problemów, także się nie przejmuj :beer: Można fermentację burzliwą przeprowadzać zarówno z użyciem jak i bez użycia rurki.

Edytowane przez GBLS
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.