Skocz do zawartości

Znajdź zawartość

Wyświetlanie wyników dla tagów 'zapach' .

  • Wyszukaj za pomocą tagów

    Wpisz tagi, oddzielając je przecinkami.
  • Wyszukaj przy użyciu nazwy użytkownika

Typ zawartości


Kategorie

  • Piwowarstwo domowe
  • Piwowarstwo rzemieślnicze
  • Konkursy piwowarskie
  • Wydarzenia
  • Artykuły, ciekawe linki

Forum

  • Piwowarstwo amatorskie
    • Piaskownica piwowarska
    • Wsparcie piwowarskie
    • Artykuły i opracowania
    • Receptury
    • Surowce
    • Sprzęt
    • Zapiski piwowarów domowych
    • Degustacje piw domowych
    • Imprezy, spotkania i konkursy
    • Wydawnictwo piwo.org
    • Sklepy dla piwowarów domowych
    • Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
    • Piwowarskie wieści
  • Piwowarstwo rzemieślnicze
    • Polskie browary rzemieślnicze
    • Wyposażenie, surowce, formalności
  • Tłumaczenia i większe opracowania
    • BJCP 2008 PL
    • BJCP 2015 PL
    • Charakterystyka szczepów drożdży
    • Charakterystyka odmian chmielu
    • Charakterystyka słodów
    • Inne surowce dodawane do piwa
  • Przy kuflu własnego piwa
    • Poznajmy się :)
    • Konferencje piwowarskie
    • Domowe specjały
    • Fotografia
    • Komputery, Internet
    • Hyde Park
    • Konkursy i promocje
    • Nie w temacie
  • Techniczne
    • www.piwo.org
    • Nowe kategorie

Blogi

  • Blog elroya
  • Mini homebrowar pmlodego
  • AfghanBlog
  • guma77
  • Sprzęt piwowarski w wykonaniu Bromanii
  • andrzejowy blog
  • amap
  • Podcast o piwie
  • MakaronBlog
  • coelian_Blog
  • Zborek Naturalnie
  • WiHuRoWy Blog
  • Blog Piwnica
  • lkulosBlog
  • Lusterko87Blog
  • Blog Żółtego Lisa
  • Z Piwem przez Świat
  • Habrew - minibrowar domowy
  • Paweł G.Blog
  • JędruśBlog
  • Słupski Jawor
  • Blog BKPP Nonic
  • Czesław Warzy!
  • yox
  • ŁukaszBe Blog
  • cambrier
  • twisted brewery
  • Browar Red Panda
  • Browarro
  • Beerofil.pl
  • Browar Teziniok
  • siwiutkiBrewBlog
  • Browar Domowy Trzy Smoki
  • Browar Domowy Teddy Beer
  • Browar Świdwin
  • Browar Herbowe
  • overstackBlog
  • Michał ZubaBlog
  • Browar KrotoMłyński
  • Drożdż
  • BromosBlog
  • Blog prawdziwego piwosza
  • radoslavBlog
  • KubaMikBlog
  • xshysBlog
  • piff_paff_Blog
  • szwagry_warzone pod Żywcem
  • Celebost Iaunengar
  • Hedgie Browar Domowy
  • Pshemek1983Blog
  • blog.wesoly.com
  • Browar Łochowo
  • Tomek na nowym polu wyzwań.
  • Piwne ciekawostki
  • Piwo blog
  • Ważę słowa o warzeniu
  • kosz

Categories

  • Browary tradycyjne
  • Browary pół/automatyczne
  • Browary typu RIMS/HERMS
  • Browary recyrkulacyjne (GF, Coobra itp)

Szukaj wyników w...

Znajdź wyniki, które zawierają...


Data utworzenia

  • Od tej daty

    Do tej daty


Ostatnia aktualizacja

  • Od tej daty

    Do tej daty


Filtruj po ilości...

Dołączył

  • Od tej daty

    Do tej daty


Grupa podstawowa


Imię


Komunikator


Strona www


Skype


Nazwa browaru


Rok założenia


Liczba warek


Miasto

Znaleziono 2 wyniki

  1. Witam wszystkich piwowarów, Widziałem, że podobnych tematów na forum jest dużo, ale nie znalazłem konkretnej odpowiedzi. W ubiegłą sobotę rozpocząłem moją przygodę z piwowarstwem. Oczywiście, zaczynam od brewkita. Na pierwszy ogień poszedł Coopers Pale Ale + Ekstrakt słodowy w syropie Bruntal. Nie korzystałem z dołączonych do puszki drożdży, a dodałem drożdże S04. Ekstrakt początkowy miał 12 BLG. Fermentacja przebiega w temperaturze 22-24 stopnie Celsjusza. Wczoraj, 4 dni po rozpoczęciu fermentacji (która nawiasem mówiąc rozpoczęła się bardzo szybko i po 2 dobach intensywne "bulganie" zamieniło się na pojedyncze "bulgnięcia") pobrałem próbkę by sprawdzić poziom fermentacji. BLG wynosiło 3,5 stopnia. Dodam, że próbka brzeczki zaszczepiona drożdżami spożywczymi po 4 dniach regularnego mieszania i przetrzymywania w temperaturze 25-26 st. odfermetowała do 2 BLG. W smaku piwa czuć wyraźną goryczkę, nie wyczuwam żadnych nieciekawych aromatów (pomijając, że piwo jest ciepłe :)). Gorzej jest natomiast w kwestii zapachu piwa. Nie jestem specjalistą w sprawach sensorycznych, jednak moje piwo w zapachu bardziej przypomina mi wino, czuć aromaty jabłka. Podejrzewam, że może to być aldehyd octowy. I teraz moje pytania: 1) Czy istnieje możliwość wyeliminowania tego zapachu z piwa? Czy może z czasem zniknie on sam? 2) Czy przy obecnym stanie 3,5 BLG piwo można już butelkować? Zamierzam butelkować dokładnie po tygodniu czyli w sobotę, więc może trochę jeszcze zejdzie. 3) Czy warto zrezygnować z butelkowania po 7 dniach i przelać piwo na dodatkowe 7 dni cichej? Dodam, że z racji tego, że jest to moja pierwsza warka, chciałbym zminimalizować ryzyko zakażenia. Z góry dziękuję za Wasze odpowiedzi i proszę o wyrozumiałość dla świeżaka! Pozdrawiam
  2. Witam, ostatnio dostałem 2 pojemniki spożywcze, z przeznaczeniem na pojemniki do fermentacji. Obydwa pojemniki są po czosnku w zalewie. Zalałem je rozcieńczonym ACE ale po 48h nadal czuć zapach czosnku. Macie może jakiś pomysł jak pozbyć się tego zapachu?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.