Jump to content

Search the Community

Showing results for tags 'wyeast'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Categories

  • Piwowarstwo domowe
  • Piwowarstwo rzemieślnicze
  • Konkursy piwowarskie
  • Wydarzenia
  • Artykuły, ciekawe linki

Forums

  • Piwowarstwo amatorskie
    • Piaskownica piwowarska
    • Wsparcie piwowarskie
    • Artykuły i opracowania
    • Receptury
    • Surowce
    • Sprzęt
    • Zapiski piwowarów domowych
    • Degustacje piw domowych
    • Imprezy, spotkania i konkursy
    • Sklepy dla piwowarów domowych
    • Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
    • Piwowarskie wieści
  • Piwowarstwo rzemieślnicze
    • Polskie browary rzemieślnicze
    • Wyposażenie, surowce, formalności
  • Tłumaczenia i większe opracowania
    • BJCP 2008 PL
    • BJCP 2015 PL
    • Charakterystyka szczepów drożdży
    • Charakterystyka odmian chmielu
    • Charakterystyka słodów
    • Inne surowce dodawane do piwa
  • Przy kuflu własnego piwa
    • Poznajmy się :)
    • Konferencje piwowarskie
    • Domowe specjały
    • Fotografia
    • Komputery, Internet
    • Hyde Park
    • Konkursy i promocje
    • Nie w temacie
  • Techniczne
    • www.piwo.org
    • Nowe kategorie

Blogs

There are no results to display.

There are no results to display.

Product Groups

  • Licencje BeerSmith 3
  • Konta pocztowe
  • Abonamenty BREWNESS
  • Kwartalnik Piwowar

Categories

  • Browary tradycyjne
  • Browary pół/automatyczne
  • Browary typu RIMS/HERMS
  • Browary typu Speidel

Categories

  • Sprzedam
    • Surowce
    • Sprzęt
    • Całe zestawy
  • Kupię, poszukuję

Categories

  • Piwowarstwo
  • Winiarstwo
  • Gorzelnictwo
  • Serowarstwo
  • Domowe wędliny i wypieki

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Imię


Komunikator


Strona www


Skype


Nazwa browaru


Rok założenia


Liczba warek


Miasto

Found 11 results

  1. Cześć, czy ktoś z Was wie coś więcej w tym temacie? Dlaczego te drożdże nie są dostępne od dłuższego czasu? Sprawdziłem popularne sklepy TB, HB, Browamator, bez rezultatu. Mam w lodówce jeszcze jedno opakowanie z datą ważności 19.01.2016 obawiam się, że nic może z tego nie wyjść dlatego chciałem zaopatrzyć się w świeże, jednak od dłuższego czasu (około roku) nie są dostępne w sklepach. Odpowiednikiem jest prawdopodobnie WLP800 (dostępność tych też jest wątpliwa) lecz nie ma nigdzie informacji czy jest to typ H drożdży, tak jak w Wyeast. W ostateczności pojadę na wycieczkę do Pilzna i w trakcie degustacji w piwnicach albo fermentowni poproszę o uzupełnieni małej sterylnej buteleczki piwem, z którego namnożę drożdże
  2. Cześć Do oddania gęstwa jak w temacie. Gęstwa zebrana dzisiaj do odbiory we Wrocławiu na Maślicach. Zainteresowanych proszę o info. Browar Lichtus
  3. Witam, Użyłem drożdży WYEAST 2124 Bohemian Lager. Zamierzam zadać gęstwę po lagerze 11P na dwa słabsze piwa ale równocześnie (wynika to po części z warunków pogodowych:) ) Ponieważ to moja pierwsza przygoda z dolniakami (już fermentują) z płynnymi (udało się je namnożyc poprawnie) z starterem (udało się zrobić 2 stopniowy by pozyskać wymagana ilość do zadania) z użyciem gęstwy.....(czekam na nią) PYTANIE 1: Czy zebranie gesty po Lagerze 20L, 11P (był dla tego lagera poprawnie zrobiony starter 2 stopniowy, zadano dokładnie wyliczoną i namnożoną ilość komórek, fermentuje teraz 4 dzień w 10st) wystarczy na zadanie do dwóch kolejnych dolniaków fermentowanych równocześnie - każda warka 20l (zatem w sumie gęstwy powinno być na 40l) 12 Plato PILS 12,5 Pilsner Czy trzeba fermentować jedno po drugim bo gęstwy będzie za mało na dwie warki równocześnie? PYTANIE 2 Ile gram gęstwy (średnio/szacunkowo/statystycznie) uzyskuje się z przefermentowania lagera 11P, przy założeniu że została zadana odpowiednia ilość w starterze, fermentacja została poprowadzona poprawnie (może jest na to jakiś kalkulator? Nie znalazłem). PYTANIE 3: Na WYEST 2124 można też zrobić California Common lub Biere de Garde (zatem fermentacja górna). Czy po takim piwie gęstwa może być użyta znów do fermentacji dolnej? Nie powinno mieć to dla droźdzy znaczenia. Proszę o potwierdzenie.
  4. Version 1.0.0

    95 downloads

    Zestawienie zamienników/odpowiedników drożdży i odniesienie ich do browaru z jakiego zostały wyizolowane. Wszelkie wykryte błędy, sugestie zmian proszę napisz w komentarzu lub w wiadomości prywatnej.
  5. Odpowiedniki/zamienniki drożdży Zobacz plik Zestawienie zamienników/odpowiedników drożdży i odniesienie ich do browaru z jakiego zostały wyizolowane. Wszelkie wykryte błędy, sugestie zmian proszę napisz w komentarzu lub w wiadomości prywatnej. Dodający boniek4 Dodano 08.03.2018 Kategoria Publikacje  
  6. Cześć! Mam krótkie pytanie - jak radzicie sobie z pozyskiwaniem płynnych drożdży latem? Szczególnie pytanie do osób z okolic Warszawy. Piwny Kraft ma urlop (ale i tak ma pustki magazynowe bo FM nie robi do września dostaw). Poszukuję FM27 i jest jeszcze jakaś w miarę żywa partia w Twoim Browarze - no ale strach trochę zakupić bo gorąco i jak poleżą u kuriera na pace to trupy będą. A może TB jakoś to pakuje z lodem - ma ktoś doświadczenia w tym zakresie? Z góry dzięki za poradę - lato latem ale warzyć się chce
×
×
  • Create New...