Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'winogrona' .
Znaleziono 2 wyniki
-
Cześć W weekend przymierzam się do kolejnej warki na Coobrze. Dostałem trochę winogron 3 kg i chciałbym dać je na cichą ... Mam też miód i również chcę go użyć. Prawdopodobnie podzielę na dwa fermentory ... Ułożyłem coś takiego i prosiłbym o sprawdzenie czy coś takiego może być. Mogę dołożyć słodu objętościowo albo zmienić nieco proporcję, ale raczej innych nie zdążę dokupić.
-
Witam wszystkich, nie znalazłem zbyt wielu informacji to zakładam nowy temat. Wymyśliłem, że dodam do brzeczki białe winogrona z marketu i stąd moje pytania: <> czy fermentacja ruszy z samych dzikich drożdży ze skórki owoców <> owoce pokroić czy rozgnieść <> ile dodać winogron, aby zdominowały piwo <> ile może trwać fermentacja i w jakiej temperaturze <> czy re-fermentacja wygląda podobnie, jak przy drożdżach piwowarskich Chcę, aby piwo było maksymalnie wytrawne Receptura na 10l: 2,4kg pale ale 0,25kg pszeniczny jasny 0,1kg zakwaszający chmiel- 5g Marynka (30min) zacieranie: 62* 60min 78* 10min
