Jump to content

Search the Community

Showing results for tags 'piana'.

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Categories

  • Piwowarstwo domowe
  • Piwowarstwo rzemieślnicze
  • Konkursy piwowarskie
  • Wydarzenia
  • Artykuły, ciekawe linki

Forums

  • Piwowarstwo amatorskie
    • Piaskownica piwowarska
    • Wsparcie piwowarskie
    • Artykuły i opracowania
    • Receptury
    • Surowce
    • Sprzęt
    • Zapiski piwowarów domowych
    • Degustacje piw domowych
    • Imprezy, spotkania i konkursy
    • Sklepy dla piwowarów domowych
    • Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
    • Piwowarskie wieści
  • Piwowarstwo rzemieślnicze
    • Polskie browary rzemieślnicze
    • Wyposażenie, surowce, formalności
  • Tłumaczenia i większe opracowania
    • BJCP 2008 PL
    • BJCP 2015 PL
    • Charakterystyka szczepów drożdży
    • Charakterystyka odmian chmielu
    • Charakterystyka słodów
    • Inne surowce dodawane do piwa
  • Przy kuflu własnego piwa
    • Poznajmy się :)
    • Konferencje piwowarskie
    • Domowe specjały
    • Fotografia
    • Komputery, Internet
    • Hyde Park
    • Konkursy i promocje
    • Nie w temacie
  • Techniczne
    • www.piwo.org
    • Nowe kategorie

Blogs

  • Blog elroya
  • Mini homebrowar pmlodego
  • AfghanBlog
  • guma77
  • Sprzęt piwowarski w wykonaniu Bromanii
  • andrzejowy blog
  • amap
  • Podcast o piwie
  • MakaronBlog
  • coelian_Blog
  • Zborek Naturalnie
  • WiHuRoWy Blog
  • Blog Piwnica
  • lkulosBlog
  • Lusterko87Blog
  • Blog Żółtego Lisa
  • Z Piwem przez Świat
  • Habrew - minibrowar domowy
  • Paweł G.Blog
  • JędruśBlog
  • Słupski Jawor
  • Blog BKPP Nonic
  • Czesław Warzy!
  • yox
  • ŁukaszBe Blog
  • cambrier
  • twisted brewery
  • Browar Red Panda
  • Browarro
  • Beerofil.pl
  • Browar Teziniok
  • siwiutkiBrewBlog
  • Browar Domowy Trzy Smoki
  • Browar Domowy Teddy Beer
  • Browar Świdwin
  • Browar Herbowe
  • overstackBlog
  • Michał ZubaBlog
  • Browar KrotoMłyński
  • Drożdż
  • BromosBlog
  • Blog prawdziwego piwosza
  • radoslavBlog
  • KubaMikBlog
  • xshysBlog
  • piff_paff_Blog
  • szwagry_warzone pod Żywcem
  • Celebost Iaunengar
  • Hedgie Browar Domowy
  • Pshemek1983Blog
  • blog.wesoly.com
  • Browar Łochowo
  • Tomek na nowym polu wyzwań.
  • Piwne ciekawostki
  • Piwo blog
  • Ważę słowa o warzeniu
  • kosz

Product Groups

  • Licencje BeerSmith 3
  • Konta pocztowe
  • Abonamenty BREWNESS
  • Kwartalnik Piwowar
  • Books

Categories

  • Browary tradycyjne
  • Browary pół/automatyczne
  • Browary typu RIMS/HERMS
  • Browary typu Speidel

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Imię


Komunikator


Strona www


Skype


Nazwa browaru


Rok założenia


Liczba warek


Miasto

Found 24 results

  1. Witam. Dnia 09.01 wieczorem postanowilem zrobic swoje pierwsze piwo "geordie lager". Wymieszalem wszystko plus pozniej do bańki wlalem nawodnione drożdże. Stoi od tamtej pory w ciemnej szafie, w temperaturze ok 20stopni i w sumie następnego dnia wieczorem pojawila sie spora ilosc piany. Troche czytalem o burzliwej fermentacji itp, ale u mnie nie było widac praktycznie zadnych zmian, mozna siedziec i obserwowac przez 5 min i nie widac zeby jakies pęcherzyki sie tworzyly/pekaly oraz na dnie nie ma żadnego osadu. Da rade jakos "na oko" poznac kiedy bedzie gotowe do przelania w butelki? Niestety n
  2. Witam, nastawilem wczoraj piwo 20 litrów 16 stopni BLG i paczka drozdzy s04. Dzis rano wstaje i pełno piany, rurka zapchana, fermentor spuchł jak balon. Wyciągnąłem rurkę i teraz co jakić czas zbieram pianę zeby nie zalepiła całego wiadra. Czy muszę teraz czekać aż wszystko się uspokoi, czy mogę coś z tym zrobić?
  3. Cześć, niedawno uważyłem swoją drugą warkę coś w stylu White IPA. Od półtora tygodnia jest zabutelkowana i postanowiłem sprawdzić nagazowanie . Po otwarciu kapsla zawartość butelki wypłynęła na mnie w postaci piany. Trochę tej piany zlałem do kufla i w smaku jest całkiem dobra ale teraz będę się bał otworzyć następną butelkę! Jakieś pomysły? P.S. Fermentacja burzliwa trwała 7dni, cicha 10. Blg zeszło do ok/ 2. Do rozlewu użyłem 27l + 120g cukru rozpuszczonego w 1l wody
  4. sugerując się treścią z bloga http://thebeervault.blogspot.com o pianie Guinness`a dzisiaj przetestowałem patent z wstrzykiwaniem powietrza do piwa w celu polepszenia wyglądu piany,no i to działa,może nie jest tak trwała,ale na pewno wygląda całkiem podobnie. trzeba mieć strzykawkę jakieś 20 ml, igłę (bez niej można się pochlapać) piwo raczej mało nagazowane,przy dużym na bank wykipi ,nabieramy do niej 1/5 piwa,reszta powietrza,umieszczamy z powrotem w piwie i nie gwałtownie wstrzykujemy,efekt zaskakująco fajny.
  5. Sprawa wygląda tak: Początkowe Blg 12, 20l, drożdże S-04. Brzeczka porządnie natleniona, rehydratacja drożdży także porządna (dużo tego puddingu się narobiło), temperatura w piwnicy 19-21,5°C (zależy od pory dnia). Problem leży w BARDZO burzliwej fermentacji. Rurka fermentacyjna bulkała dość mocno (praktycznie cały czas) aż w końcu piana się do niej dostała (sporo piany...). W obawie przed zatkaniem wyjąłem rurkę i wsadziłem czyściutką drugą. Po 20 minutach powtórka - ilość piany znów zakleja rurkę. Szybki research na googlach i doszedłem do wniosku, że lekko w jednym miejscu uchylę d
  6. Witam Was serdecznie, postanowiłem wczoraj uwarzyć swoje pierwsze piwo z zacieraniem. Wybrałem Belgian Tripel 18.0°Blg, wszystko poszło dobrze (przynajmniej tak sądzę ), jako że był to zestaw gotowych surowców na 10l piwa to postanowiłem zrobić 20l z dwóch zestawów na raz, czyli 2x słód, chmiele i drożdże (zgodnie z zaleceniem producenta). O godzienie 23:30 dodałem drożdży po wcześniejszej rehydratacji i spać. Obudziłem się, sprawdziłem fermentor i wszystko ładnie, fermentacja zaczęła przebiegać, pojawiła się piana i uchodził gaz. Aktualnie jest po 17:00 i piana zaczęła wydobywać się
  7. Mam nietypowy problem. Odkąd warzę, to nigdy nie miałem problemu z pianą. Zawsze była gęsta, zbita itd. Przy ostatnim piwie (IPA) piana jest różna w różnych butelkach. W jednej butelce jest pięknie, w drugiej muszę wymusić i wychodzi grubopęcherzykowa. Tam gdzie piana jest słaba to i wysycenie jest kiepskie, choć surowiec do refermentacji wymieszałem możliwie dobrze. Co może być przyczyną tej sytuacji? Może wstawić je do ciepłego żeby nagazowały się lepiej? Piwo w butelce od 8 dni.
  8. Witam Po przewałkowaniu masy wątków na naszym forum jak i zagranicznych nie znalazłem jednoznacznej odpowiedzi na problem jaki pojawił się z rozlewem: mam weizena gazowanego kilka dni przy 2 barach, zmniejszyłem ciśnienie na rozlew do 0,5 bara i z nalewaka leci cały czas piana, która pojawia się w przewodzie już na wylocie złączki out. Przerabiałem następujące możliwe przyczyny: -piwo za ciepłe - schłodzone do 3 stopni i dalej to samo -za długi/krótki wąż - z tego co piszą to nonsens, u mnie długość wynosi trochę ponad metr -brudna rurka doprowadzająca piwo z dna - miała delikatny os
  9. Cześć wszystkim. Proszę mnie nie karcić jeśli popełnię jakieś błędy, ale proszę o wyrozumiałosć W środę warzyłem pierwsze piwko ze słodów, tego samego dnia około godziny 23:00 zadałem zrehydratyzowane drożdże - Safale S04. W czwartek wszystko ślicznie ruszyło (temperatura wzrosła, kożuszek na 1 cm i obfite "bulbulbul" z rurki). Niestety przed chwilą byłem sprawdzić jak tam drożdże pracują, a tutaj piany zero i brak oznak działania drożdzy, ale sprawdziłem Blg i spadło z 13 do 6, więc już sporo odfermentowało, ale boję się tego, że piwko trąci nieprzyjemnym zapaszkiem drożdżowo-kwasowym (
  10. Witam. niedawno uwarzyłem swoją trzecią warkę był to zestaw Browamator IPA Single Hop Equanot i dzisiaj podczas degustacji zdziwiłem sie pianą. Piwo wyciągnięte z lodówki, nalewane powoli, a piana jakby to powiedzieć żyje własnym życiem. nalałem około połowy szklanki i odstawiłem na chwile i po kilku sekundach piana wyszła poza szklankę. I tu moje pytanie czy to może byc efekt jakiegoś zakażenia czy po prostu dodałem zbyt dużą ilość cukru do refermentacji? Piwo w smaku jest OK jest goryczka i nie wyczuwam nic nieprzyjemnego.
  11. From the album: Piwo

    Piana w pilsie utrzymuje się do samego końca szklanki.
  12. From the album: coś poszło nie tak

    Piwko po dwu letnim leżakowaniu w piwnicy.
  13. Witam. Uwarzyłem sobie pyszne piwko. Po nalaniu piwka piana była ładna, ale dość szybko znikała. Czy po dłuższym leżakowaniu niż 2 tygodnie piana piwa będzie bardziej długotrwała? (piwo jest mocno nagazowane)
  14. Witam, Uważyłem Kota Domowego. Tydzień burzliwej, dwa cichej, drugi tydzień w butelce (15-17 stopni). Moje pytanie dotyczy piany w butelce (foto). Czy to normalny objaw czy powinienem się obawiać ? To moje pierwsze piwo zacierane, wcześniej tylko brew-kity gdzie to piany nie było. Nie wiem co jeszcze powinienem napisać żeby naświetlić sprawę.
  15. Na dole West Yorkshire, u góry BrewLab Devon, z tej samej warki 40l :o

    © pavulonek

  16. Witam Od niedawna jestem posiadaczem kegeratora, mam problem z pienieniem się piwa po nalaniu do szklanki. Jak zapodam nowy Keg jest przez jakiś czas ok, po jakim czasie wychodzi coraz więcej piany. Proszę o rade. Pozdrawiam
  17. Cześć wszystkim, W zeszłą niedzielę rozpocząłem moją przygodę z piwowarstwem, zacząłem jak pewnie większość z Was od warzenia piwa z brewkitu. Wcześniej sporo czytałem, oglądałem filmików i zabrałem się do pierwszej warki. Miałem z zestawu startowego Brewkit Coopers European Lager plus drożdże dodane do tego zestawu plus glukoza. Droższe uwodniłem ale w wodzie nieprzegotowanej. Pracowały. W niedziele wszystko przygotowałem, po około 16h godzinach rozpoczęła się fermentacja, ale to co mnie, jako amatora zmartwiło to praktycznie zupełny brak piany. Są tylko takie małe placki. Pi
  18. Brzmi trochę jak jakieś voodoo, ale pewnie coś jest na rzeczy. Wiele razy widziałem na filmach jak ludzie tworzącą się podczas gotowania spryskiwali pianę. Ale byłem pewien, że to po prostu woda. A tu patrzę, czytam co napisane i wychodzi, że człowiek który już sporo piwa w życiu nawarzył mówi, że faktycznie psika na pianę… Starsanem. Tylko on jeden czy to faktycznie kolejne zastosowanie starsan?
  19. Panie i panowie - jak uzyskać koronkę brabancką na szkle jak na zdjęciu? [to co widać to West Coast IPA z Browaru Zamkowego Cieszyn]
  20. Witam, Jaka może być przyczyna braku piany w piwie? Zrobiłem stouta owsianego i po otwarciu okazało się, że piana znika jak w coca coli. Zasyp: pilzeński 3,5kg płatki owsiane 1kg special B 0,25kg czekoladowy ciemny 0,25kg pszeniczny czekoladowy 0,25kg drożdże danstar nottongham Zacierałem w lodówce: 63,5-62st - 45min 71-70st - 90min mashout Płatków owsianych nie kleikowałem. Wyszło 14blg, zeszło do 4blg Fermentacja w temperaturze ok 18-20st. Refermentacja z użyciem 2,6g cukru na butelkę 0,5l. Otworzyłem już kilka butelek i w każdej brak piany. Piwo jest nagazowane praw
  21. Witam. Około miesiąc temu popełniłem swoją pierwszą warkę. Była to AIPA. Podczas fermentacji bałem się ,że jest zakażona lub drożdże słabo pracują ponieważ piana w fermentorze była znikoma, a zapach był mocno alkoholowy i rozpuszczalnikowy, ale gdy butelkowałem piwo blg wynosiło 2,7 z początkowych 16 i nie schodziło niżej (fermentowało ok 3 tyg włacznie z cichą). Piwa było ok. 14 litrów ponieważ troche więcej odparowało podczas gotowania niż założyłem i dość dużo straciłem wraz z chmielinami po gotowaniu (jak wspomniałem pierwasza warka więc brak doświadczenia, whirpool nie zadziałał tak jak
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.