Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'herbata' .
Znaleziono 1 wynik
-
Nie wiem czy odpowiednie podforum wybrałem także w razie czego prosiłbym o przeniesienie czy coś, za wszelkie inne błędy przepraszam. Od początku, stwierdziłem że 4 warka to będzie IPA, tylko trochę "podkręcona" no i ubzdurałem sobie takie "wymagania" - Zawartość alk mało istotna, choć wolę raczej piwa mocniejsze - IBU w okolicach +- 70 - Dodatki: Herbata + jakiś owoc - Około 10l piwa, bardziej wytrawne niż słodkie Więc w mojej głowie urodził się taki zalążek receptury : Słody - 3 kg Pale Ale - 0.15 kg Płatki pszeniczne/owsiane Chmiele: - Chinook 30g (10g na 60', 10 na 20'' i kolejne 10 na 0') - Simcoe (10g na 60', 10 na 20'' i kolejne 10 na 0') Drożdże: - Safale US-05 Dodatki: - herbata zielona Pi Lo Chun (podobno lekko słodkawa w smaku, z owocowym <truskawkowym> aromatem) - Ananas (?) (raczej owoc aniżeli sok, ale jestem otwarty na wszystkie sugestie) To dopiero moja 4 warka, więc trochę wcześnie na projektowanie własnych "receptur", więc nasuwa mi się kilka pytań: 1) Czy ta receptura ma jakikolwiek sens? Jeżeli nie to na dalsze pytania nawet nie ma co patrzeć. 2) Czy ananas wniesie słodycz czy raczej kwaśność do piwa? 3) Na jak długo i w którym momencie dorzucić te dodatki? Zależy mi by były one w aromacie i przede wszystkim w smaku 4) Może ktoś widzi lepszy owoc niż ananas, który będzie tutaj pasował? Z góry wszystkim dziękuję za wszystkie rady
