Jump to content

Search the Community

Showing results for tags 'brewkit'.

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Categories

  • Piwowarstwo domowe
  • Piwowarstwo rzemieślnicze
  • Konkursy piwowarskie
  • Wydarzenia
  • Artykuły, ciekawe linki

Forums

  • Piwowarstwo amatorskie
    • Piaskownica piwowarska
    • Wsparcie piwowarskie
    • Artykuły i opracowania
    • Receptury
    • Surowce
    • Sprzęt
    • Zapiski piwowarów domowych
    • Degustacje piw domowych
    • Imprezy, spotkania i konkursy
    • Sklepy dla piwowarów domowych
    • Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
    • Piwowarskie wieści
  • Piwowarstwo rzemieślnicze
    • Polskie browary rzemieślnicze
    • Wyposażenie, surowce, formalności
  • Tłumaczenia i większe opracowania
    • BJCP 2008 PL
    • BJCP 2015 PL
    • Charakterystyka szczepów drożdży
    • Charakterystyka odmian chmielu
    • Charakterystyka słodów
    • Inne surowce dodawane do piwa
  • Przy kuflu własnego piwa
    • Poznajmy się :)
    • Konferencje piwowarskie
    • Domowe specjały
    • Fotografia
    • Komputery, Internet
    • Hyde Park
    • Konkursy i promocje
    • Nie w temacie
  • Techniczne
    • www.piwo.org
    • Nowe kategorie

Blogs

  • Blog elroya
  • Mini homebrowar pmlodego
  • AfghanBlog
  • guma77
  • Sprzęt piwowarski w wykonaniu Bromanii
  • andrzejowy blog
  • amap
  • Podcast o piwie
  • MakaronBlog
  • coelian_Blog
  • Zborek Naturalnie
  • WiHuRoWy Blog
  • Blog Piwnica
  • lkulosBlog
  • Lusterko87Blog
  • Blog Żółtego Lisa
  • Z Piwem przez Świat
  • Habrew - minibrowar domowy
  • Paweł G.Blog
  • JędruśBlog
  • Słupski Jawor
  • Blog BKPP Nonic
  • Czesław Warzy!
  • yox
  • ŁukaszBe Blog
  • cambrier
  • twisted brewery
  • Browar Red Panda
  • Browarro
  • Beerofil.pl
  • Browar Teziniok
  • siwiutkiBrewBlog
  • Browar Domowy Trzy Smoki
  • Browar Domowy Teddy Beer
  • Browar Świdwin
  • Browar Herbowe
  • overstackBlog
  • Michał ZubaBlog
  • Browar KrotoMłyński
  • Drożdż
  • BromosBlog
  • Blog prawdziwego piwosza
  • radoslavBlog
  • KubaMikBlog
  • xshysBlog
  • piff_paff_Blog
  • szwagry_warzone pod Żywcem
  • Celebost Iaunengar
  • Hedgie Browar Domowy
  • Pshemek1983Blog
  • blog.wesoly.com
  • Browar Łochowo
  • Tomek na nowym polu wyzwań.
  • Piwne ciekawostki
  • Piwo blog
  • Ważę słowa o warzeniu
  • kosz

Product Groups

  • Licencje BeerSmith 3
  • Konta pocztowe
  • Abonamenty BREWNESS
  • Kwartalnik Piwowar
  • Books

Categories

  • Browary tradycyjne
  • Browary pół/automatyczne
  • Browary typu RIMS/HERMS
  • Browary typu Speidel

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Imię


Komunikator


Strona www


Skype


Nazwa browaru


Rok założenia


Liczba warek


Miasto

  1. Postanowiłem w końcu robić notatki zarówno dla siebie jak i dla naszych początkujących forumowiczów. Z uwagi na brak możliwości (sprzęt, czas, itp, itd) warzę z ekstraktów niechmielonych. Od jakiegoś czasu również z dodatkiem słodów specjalnych. Jestem już po kilkudziesięciu warkach; początkowo typowe gotowce - brawkity, potem ich wersje tuningowane a obecnie wyłącznie ekstrakty niechmielone (+ steeping / partial mash) . Z tych ostatnich oczywiście otrzymuję najbardziej zadowalające rezultaty a i frajda dużo większa niż przy brewkitach. Ekstrakty gotuję w 10l garze. Zwykle większość chmie
  2. Cześć wszystkim, potrzebna mała porada. Stout z brewkitu. Po 9 dniach mierzone blg oraz po 11, wynik ten sam w przeliczeniu z g/l na blg około 2.8 blg. Zastanawiam się czy już mogę rozlewać czy się wstrzymać jeszcze z pare dni. Producent pierwsze mierzenie zalecił po 6 dniach i po 2 powtórkę jeśli wynik taki sam to rozlew, ale troszke za szybko mi się wydaje. Pozdrawiam
  3. Witajcie. Jestem raczkującym piwowarem, ośmielam się założyć temat gdyż trochę się ostatnio pogubiłem. We czwartek nastawiłem swoje pierwsze piwo z brewkita, OBERSCHLESISCHE BRAUEREI GERMAN PILS, zamiast cukru użyłem słodu niechmielonego. Piwo jeszcze tej samej nocy zaczęło pracować, bulka sobie dość energicznie w odstępach plus minus minuta. Nie o tym jednak chciałem. Otóż mój znajomy chciał zobaczyć jak to moje piwo w trakcie fermentacji wygląda i podczas otwierania pokrywy fermentora zassało mi odrobinę wody z rurki fermentacyjnej do środka. Czy piwo jest stracone? Mam sobie tym nastawem ju
  4. Postawiłem English Bitter z brewkitu, początkowe BLG ok 12, po 11 dniach dalej jest 5 BLG (bez zmian od 4 dni). Czekać jeszcze aż spadnie do 2BLG czy rozlewać już do butelek?
  5. Cześć, jestem Smoła. Zaczynam naukę warzenia od brewkitu, a w tym miejscu będę opisywał swoje poczynania. Mam cichą nadzieję, że w tym temacie będę mógł liczyć na Waszą pomoc, rady i krytykę. Warki: #1 Coopers Lager - brewkit #2 Silesian Lager - brewkit #3 Milkshake Mango IPA #4 Pszeniczne po mojemu #5 Czeska 12* #6 Czeska 13* #7 Milkshake Mango IPA 31-08-2020 #8 Pszeniczne 27 litrów / po mojemu 07-09-2020
  6. Witam wszystkich forumowiczów. Jak bardzo mogę się spodziewać granatów w swoim pomieszczeniu gospodarczym? Pacjent: Piwo z brewkit Pale ale Blg końcowe 1,5 Temperatura rozlewu ok 22°C Podejrzewam za dużą ilość zadanego surowca do refermentacji.. Dodałem mniej więcej ok 1 płaską łyżeczkę cukru białego na 0,5L piwa... Budować już bunkier i czekać na fajerwerki? Jest duże prawdopodobieństwo granatów czy jest to całkiem znośna ilość cukru? Pozdrawiam!
  7. Cześć pytanie pocztkujacego ☺ Pierwsze piwo z brewkitu coopers australian pale ale. Wykorzystane drozdze to S-04. W sobotę kolo godziny 16 przygotowane wszystko i wlane do fermentora. Okolo godziny 22 zaczęła się fermentacja. W niedziele około 14 sprawdziłem i fermentacja chodziła na całego i była pianka na około 3-4 cm. Jednak okazało się ze temperatura na wiadrze pokazuje 27 stopni. ( temp pomieszczenia jest 22 ale jest ogrzewanie podłogowe i to moglo podnieść temp) Przeniosłem fermentor do innego pomieszczenia i temp na wiadrze pokazuje 23 stopnie, piana całkiem zniknęła jednak piwo n
  8. Cześć wszystkim, Od wczoraj(6.12.)w moim fermentorze mam brewkit Mangrove Jacks- Blonde lager 1.5kg - (https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/brewkity/blonde-lager-mangrove-jacks) Jako dodatek do fermentacji dolałem jasny ekstrakt niechmielony Bruntal- 1.7kg Całość początkowo przy 23l wystudziłem do temperatury 19 stopni i z pomiaru można było wyczytać 10.5 blg. Drożdże zadałem tak jak zalecał producent brewkita- zostały rozsypane na wierzchu brzeczki. Fermentacja burzliwa ruszyła dziś (07.12) i przebiega bez zastrzeżeń. Po około 12h od zadania drożdży z rurki zac
  9. Cześć, jutro planuję warzyć swoją 1 warkę. Na pierwszy raz będzie to 'gorący kubek' - Muntons Export Pilsner. Połączę go z ekstraktem słodowym w syropie. Planowałem użyć drożdży saflager w34/70 i tu rodzą się pytania. - powinienem przeprowadzić dolną fermentację - w temp 12-15C (w piwnicy), używając 1 saszetkę (wg instrukcji po polsku)? Czy lepiej użyć 2 saszetek (wg instrukcji po ang 1 saszetka na 10-15 litrów)? - wg informacji po ang temperatura może być 9-22C, czy mimo wszystko lepiej przeprowadzać w fermentację w piwnicy? Co do fermentacji - czy lepiej przep
  10. witam ! od jakiegoś czasu zainteresowałem się domowym piwowarstwem , mam za sobą dopiero jedną warkę z brewkitu i przymierzam sie do drugiej . mam jeszcze za mało doświadczenia i sprzętu żeby zabrać sie za warzenie z zacieraniem i planuje pierwsze 3-4 piwa zrobić właśnie na ekstraktach słodowych . aktualnie planuje juz recepturę na nowe piwko i prosił bym o ocenę i porady , chciałbym uwarzyc tym razem mocniejsze piwo .użyje puszki brewkitu "german hell bock" gozdawy 1,7kg, do tego puszke słodu jasnego 1,7kg i puszke słodu bursztynowego 1.7 kg . łącznie ponad 5kg ekstraktów chciałbym uz
  11. Witajcie, chciałem spróbować swoich sił w piwowarstwie i znajomy pożyczył mi zestaw do warzenia piwa z brew kitów. W promocji udało mi się nabyć Brewferm Tripel Wheat. Ponieważ czytałem kilka artykułów odnośnie brew kitów i dodawania ekstraktu słodowego zamiast cukru, stąd zapytałem sprzedawcę czy zamiast cukru kandyzowanego nie lepiej jest użyć ekstraktu słodowego i ew innych drożdży. W odpowiedzi usłyszałem, że producent odradza stosowanie ekstraktów słodowych tylko proponowany w instrukcji cukier. Nie mam pojęcia, czy sprzedawca nie znał się w temacie, czy też bał się odpowiedzi
  12. Witam serdecznie wszystkich, zaczynam przygodę z piwowarstwem ;) Zakupiłem zestaw startowy (fermentor, rurki, aerometr itp) i jako że lupie IPA to pierwszym moim piwem jest/będzie Coopers Brew A IPA. Piwko już fermentuje w piwnicy, ale.... no właśnie mam kilka pytań (szukałem ale nie znalazłem precyzyjnych odpowiedzi). Do tej pory proces wygląda następująco: brewkit zagotowany wg instrukcji z 1kg glukozy wlałem do fermentora, zalałem wodą i... temperatura całości ok 38C, za dużo więc do wanny z zimną wodą i wychłodziłem do 28C drożdże uwodniłem i dodałem
  13. Cześć Mam pytanko odnośnie warek z brewkitów. Jaki gatunek najlepiej robić? Czy jest jakaś firma brewkitów którą kupować? Gozdawa, Coopers a może inne? Od razu zaznaczę, że tylko robienie piwka z brewkitów mnie interesuje... żadnego zacierania, śrutowania i innych działań. Z góry dzięki za info.
  14. Witam wszystkich postanowiłem sobie zrobić piwko, a że nie jestem jeszcze za bardzo w tym temacie i brak wielkich garów postanowiłem zrobić je z brew kitu. Postępowałem zgodnie z instrukcją na opakowaniu i z zaleceniami p. Kopyry. Drożdże były ok (użyłem tych załączonych do brewkitu). Używałem brewkitu Gozdawa i ekstraktu słodowego pszenicznego również Gozdawa. Odczekałem 14dni i zrobiłem pomiary (nie otwierałem pojemnika). Poziom BLG 5 niezbyt dobry, ale jednak skusiłem się by od razu zabutelkować (oczywiście dodając jedną miarkę cukru na butelkę). Zabutelkowałem część i resztę zos
  15. Witam załogę! To mój pierwszy wpis na tym forum. Przymierzam się do uwarzenia swojego pierwszego piwa w życiu, a raczej - do skompletowania potrzebnego mi do tej czynności zestawu. Problem jest taki, że to co wiem o tym procesie to wiedza tylko i wyłącznie teoretyczna zaczerpnięta z oglądania filmów w sieci, stąd też prośba o pomoc w skomplementowaniu zestawu odpowiedniego dla mnie. Jako, że współdzielę kuchnię z trzema innymi osobami myślę o warzeniu z brewkitu. Chciałbym mimo tego mieć jak największy wpływ na skład/recepturę piwa: poziom goryczki, moc aromatu, profil smakowy... 1
  16. Moje zapiski. Piwa z ekstraktów słodowych niechmielonych. 1. Belgian Pale Ale 2. Stout Owsiany ( dla dziewczyn) 3. American Pale Ale ( APA 12)
  17. Witam, Mam pytanie. Nastawiłem swojego drugiego brewkita APA (https://mangrovejacks.com/collections/craft-series-brewery-pouch/products/american-pale-ale-with-dry-hops) , wedlug instrukcji dodałem do 3 litrów gorącej wody, ładnie wymieszałem, dodałem Jasny płynny ekstrakt słodowy 1,5kg wymieszałem i dolałem wody do 23 l. wg instrukcji. Zmierzyłem balingometrem wyszlo 12 stopni. Wcześniej przygotowałem zawiesinę z drożdży dodanych do brewkitu i kiedy widziałem że temperatura to około 19 stopni dodałem zawiesinę. Szczelnie zamknałem i czekałem na fermectacje burzliwą. I tu jes
  18. Sytuacja wygląda następująco: - brewkit (piwo ciemne), termin ważności sierpień 2016 - drożdże Safale S 04 Fermentis (http://piwopiweczko.pl/DROZDZE-SAFALE-S-04-Fermentis-,398.html) - temperatura w otoczeniu 24-25 stopni - kolejna okazja do fermentacji będzie w październiku Jedyna możliwość chłodzenia, to postawienie mrożonych butelek w pobliżu fermentora. (Brak komory izolacyjnej.) Za tydzień mogą być wyższe temperatury. Pytanie: nastawiać piwo, czy czekać do października?
  19. Witam wszystkich, właśnie wczoraj popełniłem pierwszą warkę - na razie z brewkitu (Cooper's Irish Stout +ekstrakt słodowy jasny 1,7 kg + ok 17l wody, razem ok 20l + drożdże z zestawu). rehydratyzacja drożdży przy 26oC - po 40 min jeszcze się do końca nie uwodniły ale z natury niezbyt cierpliwy jestem i wlałem do brzeczki (temperatura brzeczki 24oC, 12,5oB przed dodaniem drożdży) i zamieszałem. Nawet bałem się, że nie zaczną pracować, ale już po 4h zaczął się ruch w rurce fermentacyjnej, temperatury brzeczki stała - 23oC. I tu zaczyna się problem - fermentacja jest naprawdę burzliwa - pi
  20. Witam serdecznie. Jestem nowy na forum oraz z temacie piwowarstwa, dlatego piszę wcześniej, żeby rozjaśnić wątpliwości i nie musieć popełnić dużych błędów na starcie. Moje doświadczenie z warzeniem piwa jest zerowe, od kilku sezonów zajmuję się produkcją win i jako że w tym roku nie mam takiej możliwości - chciałbym spróbować z piwem. Jestem na etapie kompletowania zestawu do produkcji od zera. Zebrałem fermentator, kapslownice, mieszadło termometr... etc. Teraz najważniejsze, czyli składniki. Jako że to moje początki chciałbym spróbować brew-kita żeby oswoić się z tematem i zdecydow
  21. Witam, 1 Ilości Pierwsza wątpliwość to wydajność brewkita(http://sklep.wes.pl/...d=produkt&id=71) wg opisu produktu powinno wyjść ok 12l,ale już wg instrukcji na tej samej stronie (http://sklep.wes.pl/...wa domowego.pdf) ta ilość jest ok 2 razy większa. Jako początkujący postanowiłem podążać za instrukcją(to samo było na nalepce puszki) i przygotować całość na ok 20l. Więc jak właściwie to powinno być? 2. Moc Oczywiści stężenie alkoholu nie jest najważniejsze w piwie, niemniej jednak ma to wpływ na smak i charakter piwa. Wg zakupionego cukromierza po nastawieniu wywaru wg instru
  22. Witam wszystkich, Warzone piwo było pierwszym w moim życiu, wybór padł na brewkit "Bulldog Home brew Kit Four Finger Jack American Pale Ale". Jest to gotowy zestaw na 23L piwa. Wszystko robiłem według planu wraz z pomocą instrukcji dodawanej do brewkita. Zagotowałem całość w garze 23L łącznie z wodą ok 10min gotowania . Rehydratacja drożdży oraz dodanie ich do temp brzeczki o temp. 25 stopni. Temperatura fermentacji 24 stopnie ( chyba trochę za dużo ale niestety takie obecnie mam warunki w mieszkaniu). Fermentacja 8 dni , BLG spadło z 1046 na 1011. Chmielenie na
  23. Hej, miałem przystąpić dzisiaj do swojego pierwszego butelkowania, ale mam wątpliwość odnośnie ilości surowca do refermentacji brewkita Mangrove Jacks 1,8kg Pale Ale. Chciałem skorzystać z kalkulatora ze strony: http://hbd.org/cgi-bin/recipator/rec...l?18549418#tag ale nie wiem jaki styl piwa wybrać. Wybrałem początkowo English Pale Ale, ale nie mam pewności, czy to nie English Best Bitter powinienem wybrać (zgodnie z PSPD best bitter = pale ale). W instrukcji dołączonej do zestawu przez producenta jest mowa o 3-4g/butelkę, co byłoby bliższe stylowi English Pale Ale. Proszę o
  24. Hej! Czytałem ostatnio sporo tzw. "tuningowaniu" brewkita na zimno. I wpadłem na pomysł... może głupi, może śmieszny, ale mój. Gotowi? - Mojito IPA Do zwykłego India Pale Ale z brewkita po przelaniu na cichą dodać mięte świeżą i trawę cytrynową. Jak myślicie ile tego dać? Po 20g tego i tego? Co o tym myślicie ? Może jakieś inne pomysły?
  25. Cześć Ponad tydzień temu w sobotę zacząłem ważyć piwo z brewkita (https://www.piwnykraft.pl/pl/p/Imperial-IPA-Gozdawa-3%2C4-kg/249_ czyli imperial IPĘ. Wszystko zrobiłem zgodnie z instrukcją, BLG wyjściowe z tego co pamietam początkowe BLG po wymieszaniu wszystkiego i dodaniu droższy wynosiło 15. Brzeczka fajnie ruszyła, po kilku godzinach zaczęło bulgotać i tak przez 2-3 dni, niestety od wtedy cisza, nic się nie dzieje, nie otwierałem jeszcze bo nie chce zrobić czegoś źle przed poradzeniem sie u osób bardziej doświadczonych. Jakieś rady? Co zrobiłem: Woda przegotowana. Beczka plast
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.