Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'blond' .
Znaleziono 2 wyniki
-
Witam, zamierzam popełnić 60l Blon Ale 15blg na zasypie: Pilzneński 10 kg karmelowy 30 2,5 kg Cookie 2 kg Pszenniczny 3 kg Zamierzam zacierać 40 min w 62 st 30 min w 72 st następnie wygrzew Chmiele jakie posiadam: Sybilla 7% - 100g Perle 6,7% - 50g Willamette 4,7% - 50g IBU celuję w około 26-27 Drożdże FM 25 Klasztorna medytacja - starter 1,5l. Moje pytania dotyczą chmielenia i drożdży; Jak polecacie rozplanować chmielenie? Czy starter po 24h będzie dostatecznie rozmnożony?
-
Witam ponownie, chciałbym prosić o radę w doborze drożdży. Do tej pory warzyłem jakieś wariacje Ale (4 warki), a teraz bym chciał wejść w świat piw belgijskich. Wymyśliłem sobie, że na początek pójdzie Wit, następnie Blond i później może jakieś mocniejsze. Do tego obie warki były by na jednych drożdżach (jedna, a np. za tydzień na gęstwie druga). Chciałem użyć drożdży 3944 Belgian Witbier - tylko czytam że dosyć długo mogą pracować, co trochę zniechęca, S-33 - wolałbym w sumie spróbować czegoś innego niż suche, WLP 400 (410) Belgian Wit - też ponoć strasznie leniwe i czy będą dobre do Blond..w związku z tym mam kilka pytań. Czy to w ogóle dobry pomysł żeby robić te style na jednych drożdżach. Jeśli tak, to jakie by były najlepsze, może jakiś inne jak 1214 Belgian Ale, czy 3522 Belgian Anders? Czy może Wita zrobić na drożdżach dla niego (np. Breferm Blanche), a Blond i np. Dubbel na innych? Mam teraz gęstwę z US-05, ale to chyba zupełnie odpada? Czy jak się używa drożdży (gęstwy) dla kilku gatunków, to zaczyna się od najsłabszego?
