Jump to content

Search the Community

Showing results for tags 'balingometr'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Categories

  • Piwowarstwo domowe
  • Piwowarstwo rzemieślnicze
  • Konkursy piwowarskie
  • Wydarzenia
  • Artykuły, ciekawe linki

Forums

  • Piwowarstwo amatorskie
    • Piaskownica piwowarska
    • Wsparcie piwowarskie
    • Artykuły i opracowania
    • Receptury
    • Surowce
    • Sprzęt
    • Zapiski piwowarów domowych
    • Degustacje piw domowych
    • Imprezy, spotkania i konkursy
    • Sklepy dla piwowarów domowych
    • Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
    • Piwowarskie wieści
  • Piwowarstwo rzemieślnicze
    • Polskie browary rzemieślnicze
    • Wyposażenie, surowce, formalności
  • Tłumaczenia i większe opracowania
    • BJCP 2008 PL
    • BJCP 2015 PL
    • Charakterystyka szczepów drożdży
    • Charakterystyka odmian chmielu
    • Charakterystyka słodów
    • Inne surowce dodawane do piwa
  • Przy kuflu własnego piwa
    • Poznajmy się :)
    • Konferencje piwowarskie
    • Domowe specjały
    • Fotografia
    • Komputery, Internet
    • Hyde Park
    • Konkursy i promocje
    • Nie w temacie
  • Techniczne
    • www.piwo.org
    • Nowe kategorie

Blogs

There are no results to display.

There are no results to display.

Product Groups

  • Licencje BeerSmith 3
  • Konta pocztowe
  • Abonamenty BREWNESS
  • Kwartalnik Piwowar

Categories

  • Browary tradycyjne
  • Browary pół/automatyczne
  • Browary typu RIMS/HERMS
  • Browary typu Speidel

Categories

  • Piwowarstwo
  • Winiarstwo
  • Gorzelnictwo
  • Serowarstwo
  • Domowe wędliny i wypieki

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Imię


Komunikator


Strona www


Skype


Nazwa browaru


Rok założenia


Liczba warek


Miasto

Found 5 results

  1. Cześć, po małej inwentaryzacji mam do oddania kilka, już mi zbędnych, przedmiotów. Część z nich ma groszową wartość, ale może komuś się przyda. Preferowałbym odbiór osobisty w Warszawie. Jeżeli nie będzie chętnych w okolicy, to wtedy będę wysyłał. Kompletne mieszadło magnetyczne DIY (oddane) Mieszadło kompletne i sprawne. Oparte na wentylatorze i dwóch magnesach neodymowych. Zasilacz ma przycięty i zarobiony przewód na około 30 cm (tyle mi było potrzeba, nie lubię plątających się kabli). Włącznik z tyłu obudowy, pokrętło obrotów na przodzie. Regulacja z tego co pamiętam to prosty układ na tranzystorze. Robiłem na nim startery o pojemności od 1 do 2 l i nigdy mnie nie zawiodło. Mieszadełko, które dodaje, ma charakterystyczny rant w połowie. Plus jest tego taki, że ma mniejszą tendencję do spadania (częsta przypadłość mieszadeł własnej produkcji, bo mają zbyt wysokie obroty), minus jest taki, że pracuje trochę głośniej jak te 'gładkie'. Ubiegając pytania. Obecnie używam karuzel takiej konstrukcji, które świetnie sobie radzą z małymi kolbami i niskimi obrotami, cecha pożądana przy propagacji drożdży z mikroskopijnych ilości. Te które oddaję stabilnie pracuje od pojemności +/- 1 l, czyli klasyczny starter na brzeczkę ~20l Balingometr/cukromierz wraz z cylindrem (oddane) Używałem go przez około 20 pierwszych warek. Teraz leży i czeka na nowego właściciela. Jeżeli zaczynasz przygodę z piwowarstwem lub zbił Ci się obecny to jest to świetna okazja aby mieć nowy. Oddaję bo używam refraktometru. Dwa kraniki do fermentorów (oddane) Oba kraniki są kompletne i mają reduktor osadów. Kraniki nie były zbyt często używane. Tak dla pewności porządnie wymyłem je w NaOH. Miałem też nowe uszczelki to je założyłem (tak dla pewności). Oddaję, bo od jakiegoś czasu przeszedłem na kegi i zapas kraników nie jest mi potrzebny. Króciec 5/8'' BSP 8mm (zarezerwowane) Króciec pasuje na kran do piwa. Ma zakończenie 8 mm. Jest w pełni sprawny i czysty. Oddaję, bo przeszedłem na złączki JG. Trochę drobnego sprzętu laboratoryjnego (oddane) Trzy szklane szalki Petriego szklane, około tuzina ez jednorazowych sterylnych i coś około 10 maseczek (oddaje wszystko, nie ma co tutaj dzielić). Jeżeli myślisz, aby założyć własny bank drożdżowy oparty o skosy. Może chcesz łapać i separować własne szczepy, to ten sprzęt zdecydowanie Ci się przyda. Na start mogę dorzucić kilka gram agaru i suchego ekstraktu słodowego. Prawdopodobnie też znajdę 2-3 probówki typu falcon - zatem prawie wszystko co potrzeba do skosów. Tutaj zastrzegam, że jak będą chętni, to wyżej w kolejce będzie piwowar, który reagował pod postami opisującymi bank drożdży. Fosforan dwuamonowy DAP (oddane) Jest to pożywka winiarska. W piwowarstwie bardzo przydatna do produkcji cukru 'kandyzowanego', a to już tylko krok od zrobienia dobrego piwa belgijskiego. Pożywki pozostało ~40g, zatem wystarczy na całkiem sporo. W tym sezonie powarzyłem tyle belgów ile chciałem i nie jest mi już potrzebna. Ze względu na małą wartość materialną raczej nie ma sensu jej wysyłać. Jako dygresję, polecam również kandyzację metodą którą podesłał mi @BretBeermann a znajdziecie ją tutaj. Mieszadło drewniane 50cm (oddane) Jest to przerobiona długa łyżka (50 cm) drewniana na 'łygę'. Super do mieszania zacieru (nie wiem jak Ty, ale ja już kilka plastików złamałem). Służyła mi blisko 30 warek, drugie tyle leży i czeka na przyznany garnek. Obecnie używam mieszadła z KO. Klips 8mm (oddane) Kiedyś go kupiłem i nigdy nie użyłem, może Ci się przyda. Jak już napisałem, preferuję odbiór osobisty w Warszawie. Jeżeli w okolicy nie znajdzie się chętnych to będę wysyłał (koszty wysyłki oczywiście pokrywasz Ty). W przypadku wysyłki preferowałbym Paczkomaty. Jak coś Cię interesuję proszę o PW.
  2. Mam w domu dwa balingometry Biowinu (jeden 0-25, drugi 0-40), wyskalowane w blg, w 20°C. Standard. Mam również refraktomer, także Biowin, REF2 z ATC. Ponieważ nie pasowały mi odczyty zrobiłem dziś mały test żeby sprawdzić wyniki. Ponieważ z doświadczenia wiem że oba balingometry dają mi takie same wyniki, do testu wziąłem tylko jeden (0-25 bo łatwiej odczytać precyzyjny wynik). Jeśli dobrze rozumiem skala Brix to wagowy udział cukru w roztworze. Czyli 90g wody + 10g cukru powinno dać 10 Brix. Skala Blg jest bardzo zbliżona, ale daje wynik minimalnie niższy niż odczyt w Brix. Temperatura wszystkich roztworów testowych wynosiła między 21,5°C i 22°C. Tyle leciało z kranu uznałem że tak niewielka odchyłka od 20°C nie wpłynie istotnie na wynik. Roztwór 0: czysta woda, bez cukru (kalibracja) - balingometr: -0,5 - refraktometr: 0 Roztwór 1: 95g wody + 5g cukru - balingometr: 5 (po korekcie 5,5) - refraktometr: 4,5 Roztwór 2: 90g wody + 10g cukru - balingometr: 10,3 (po korekcie 10,8) - refraktometr: 9,3 Roztwór 3: 85g wody + 15g cukru - balingometr: 15,5 (po korekcie 16) - refraktometr: 14 Roztwór 4: 80g wody + 20g cukru - balingometr: 20,5 (po korekcie 21) - refraktometr: 19,2 Wyniki na pewno obarczone są błędem: waga nie jest jakoś super-precyzyjna, same odczyty też nie są do końca dokładne. To co zwraca uwagę to to, że odczyty z refraktometru są za każdym razem niższe niż to co pokazuje balingometr, a powinny chyba być wyższe. Będę chciał zareklamować balingometr refraktometr, bo najwyraźniej zaniża wynik pomiaru o 10-15%. Zanim to zrobię prosiłbym o to, żeby ktoś rzucił okiem żebym nie palnął głupoty. W weekend planuję powtórzyć eksperyment na roztworach 1kg, żeby zmniejszyć błąd wynikający z niedokładności wagi. Teroetycznie jest możliwe, że to refraktometr pokazuje prawdę, a obydwa balingometry zawyżają wynik.
  3. Cześć, mam pytanie odnośnie korekty pomiaru balingometrem. Blg końcowe jakie pokazuje balingometr, dajmy na to wyszło nam 3 stopnie plato. Pytanie brzmi czy taki pomiar trzeba w jakiś sposób korygować przez wzgląd na zawartość alkoholu w przefermentowanym już piwie? Pytam bo chciałem obliczyć zawartość alkoholu w piwie i nie wiem czy to się w jakiś sposób koryguje aby pomiar był jak najbliższy prawdzie.
  4. Witam Nastawiłem swoją pierwszą warkę. Przed zadaniem drożdży chciałem zmierzyć blg. I tu konsternacja - balingometr który mam posiada 3 skale - żadna to nie blg: - potential % alcohol - approximate sugar grammes per litre - specific gravity Jak to przeliczyć na blg? Czy skorzystać z ilości gram cukru na litr i podzielić przez 10 czy obowiązują jakieś inne wzory? Rav
  5. Czołem, zwracam się do was bo już sam nie wiem co mam sądzić o pomiarach ekstraktu. Mam dwa refraktometry optyczne i dwa szklane z Biowinu. Podczas zacierania, gotowania i fermentacji burzliwej używałem tylko optyczne i za każdym razem wyniki wychodziły różne -+2 BRIX przy dwóch refraktometrach ( oczywiście skalibrowane). Na koniec fermentacji cichej dla testu wygrzebałem cukromierze i zrobiłem pomiar na dwóch optycznych i dwóch tradycyjnych. Wyniki mnie rozbiły. 1 Optyczny 7,0 BRIX 2 Optyczny 6,5 BRIX 1 Szklaniak 2,5 BLG 2 Szklaniak 2,5 BLG Nie wiem co mam o tym sądzić i skłaniał bym się ku temu, że wszystkie poprzednie pomiary można sobie ... Jakieś mądre sugestie? PS. sprzęt myty za każdym razem, wszystko robione jak należy. Z góry dziękuje za odpowiedzi
×
×
  • Create New...