Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'amber' .
Znaleziono 4 wyniki
-
Witam czy byłby ktoś w stanie pomóc w zrobieniu klona tego piwa? Smak i aromat podobny jest do Ksiazece lager wiedeński, więc na pewno tam jest coś więcej niż sam słód pilzneński, Lwy są pełniejsze, słodsze, nie tak głęboko odferementowane jak Książęce. Jakby ktoś się orientował, proszę o wskazówki
-
Witam zaczynam przygodę z piwem. Aktualnie robię trzecie piwko o nazwie Amber. Pierwsze moje było Belgian Blonde Ale, kolejne Raeal ale, a teraz wyżej wspomniany Amber. Moje pytanie dotyczy ostatniego ponieważ nie doczytałem o warunkach fermentacji tego piwa mianowicie chodzi o temperaturę która powinna być 14-18 stopni co stwarza problem bo w domu mam 20-22. Jeśli będzie stało w temperaturze 20-22 czy to wpłynie na jakość piwa i czy będzie nadawało się do picia? Dodam jeszcze że piwa które zrobiłem były wykonane z brewkitów Gozdawa bo to moje początki. Jeśli ktoś już robił coś z tym piwem to chętnie przeczytam jakieś porady jak je poprawić. Ja chcę ją nachmielić na zimno chmielem cascade ale nie wiem czy to będzie dobry pomysł. Z góry dzięki
-
Cześć. Jestem nowy na forum. Od jakiegoś czasu zastanawiam się na uwarzeniem własnego piwa. Będzie to moje pierwsze podejście do tego tematu, dlatego chciałbym na samym początku uwarzyć piwo z ekstraktów. Wybór padł na American Amber Ale. Planuję uwarzyć piwo o ekstrakcie 14* oraz IBU 40. Surowce: 2x ekstrakt słodowy bursztynowy WES 1,7kg Niestety mimo szczerych chęci i prób nie potrafię wyliczyć ile brzeczki o ekstrakcie 14* otrzymam z tego surowca. Proszę o pomoc w obliczeniach, ew. o link gdzie mogłbym się nauczć tych obliczeń. Kolejnym znakiem zapytania są chmiele. Z tego co wyczytałem w tym stylu piwa dominują chmiele amerykańskie. Dodam, iż maksymalnie chciałbym użyć 2-óch rodzajów, aby nie zwiększać zbytnio kosztów (nie wiem czy piwowarstwo domowe mi się spodoba). Proszę o pomoc w wyborze konkretych chmieli jak i ich ilości i czasu gotowania. Ostatnią kwestią są drożdże. Uważam, że mogłbyby to być Safale US-05. Ale również tutaj proszę o fachową pomoc. Mam nadzieję, że dość jasno wszystko opisałem. Bardzo proszę o pomoc.
-
Witajcie. Jutro zacieram piątą warkę tym razem American Amber Ale. Proszę o jakieś podpowiedzi co do chmielenia: 26 litrów docelowo, IBU 30, Ekstrakt 13,1 obliczane w brewtarget Pale Ale- strzegom- 5kg Monachijski II - strzegom- 1kg Karmelowy 150- strzegom- 0,5kg Końcówki, które zamierzam wykorzystać Carapils- 150g Pszeniczny - strzegom-100g Czekoladowy 1200 - strzegom- 50g (korekta barwy) Drożdże US-05 Zacieranie 68 stopni 60min Do wyboru mam następujące chmiele: chinook, cascade,vic secret, magnum, perle, marynka,lubelski, willamette Chcę Chmielić tak: Chinook- 20g - 60min Cascade 25g-20min(myślałem o willamette by tu dać) Vic secret-25g-1min Czekam na jakieś ciekawe opinie.
