Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'ace' .
Znaleziono 2 wyniki
-
Witam, Czym mogę zastąpić chmiel Sorachi Ace? Na stanie w sklepie lokalnym nie mają, a na jutro potrzebuję do Lemon IPA. Ktoś jakiś pomysł?
-
<p> Postanowiłem podnieść standardy czyszczenia mojego sprzętu piwowarskiego. Postudiowałem dostępne na forum wpisy na ten temat, okazało się, że jest ich całe mnóstwo. W głowie mi się zagotowało, niczego nie byłem pewien, ale jakieś działanie podjąć trzeba. Zrobiłem więc tak: wypłukałem fermentory ciepłą wodą zalałem jeden z nich wodą (25-30L) dodałem ok szklankę ACE, obróciłem fermentor tak by choć przez chwilę każde jego część miała kontakt z roztworem. Zostawiłem go na 2-3 godziny, w tym czasie obracałem jeszcze raz czy dwa. przelałem roztwór do drugiego fermentora, roztwór stał w nim całą noc oba fermentory wypłukałem wodą, po czym odkryłem osad (myślę, że ten sam co opisany tu: http://www.piwo.org/topic/4589-osad-po-zastosowaniu-ace/ ) umyłem oba fermentory gąbką i płynem do naczyń Zastanawiam się teraz czy: fermentory mogę uznać za czyste, czy może powinienem zneutralizować czymś ewentualne pozostałości ACE co neutralizuje ACE? Czy jest to kwasek cytrynowy? Jeśli tak to jak go stosować? czy ACE nie niszczy plastikowych fermentorów? czy moja technika mycia ACE jest ok, czy może powinienem robić to inaczej? (założyłem, że roztwór ACE działa przez kontakt z powierzchnią, nie przez opary)
