Znajdź zawartość

2014: #1 APA #2 AIPA #3 Oatmeal Stout #4 Ordinary Bitter #5 Summer Ale #6 Black IPA #7 Grodziskie #8 Nut Brown Ale 2015: #9 APA SH Mosaic #10 American Wheat #11 Polskie Ale #12 Witbier #13 Weizen #14 APA SH Equinox #15 American Wheat vol. 2.0 #16 Oatmeal Sweet Coffee Stout #17 Lichtenhainer #18 Resztkowa IPA #19 Whisky Extra Stout #20 Lichtenhainer vol 2.0 #21 SMaSH Pale Ale Iunga #22 Weizen vol. 2.0 #23 American Weizen #24 Roggenbier 2016: #25 Milva - [bezstylowiec] #26 Cahir - [imperial Stout] #27 Regis - [berliner Weisse] #28 Angoulême - [Whisky Grodziskie] #29 Adda - [Witbier] #30 Mistle - [Grodziskie] #31 Dekokt - [Witbier] #32 Renfri - [black Summer Ale] #33 Bonhart - [West Coast IPA] * #34 Koral - [American Wheat] #35 Puszczyk - [bohemian Pilsener] #36 Skowronek - [Fruit Sour Ale] #37 Torque - [Rauch-Doppelbock] * #38 Toruviel - [Tea American Pale Ale] * #39 Sabrina - [Fruit Sour Ale] * #40 Yarpen - [Coffee Whisky Stout] #41 Stregobor - [Oatmeal Stout] #42 Vysogota - [FES/BA] #43 Eskel - [Polski Pils] * 2017: #44 Coehoorn - [Munich Dunkel]* #45 Visenna - [American/Brett Saison]* #46 Shani - [White IPA] #47 Tea i Vea - [Grodziskie/Kwaśne Grodziskie] * #48 Lebioda - [Gose/Mojito Gose] #49 Keira - [American Wheat] #50 Dijkstra - [AIPA] #51 Południca [Polska Pszenica] #52 Jaskier [NEIPA]* #53 Shilard [Weizen] Sprzęt: Emalia 50L 4 Termometry [2x cyfrowy z sondą (DS18B20), cyfrowy bagnetowy, rtęciowy] Filtrator z oplotu 2 fermentory z kranikiem 33L 4 fermentory 33L Chłodnica zanurzeniowa z 10m. karbowanej kwasówki Mieszadło magnetyczne 2x Kolba Erlenmeyera 1L i 3L Dwie kapslownice [Greta, Eterna] Suszarka do butelek + sterylizator LUX Śrutownik Biowin Refraktometr Dwa areometry [Alla France, Biowin] Lodówka + przewód grzewczy 8m/80W jako komora fermentacyjna Sterownik STC-1000 Jeżeli chodzi o chemię, w moim browarze bezdyskusyjnie rządzi duet NaOH + StarSan. Oprócz tego do butelek używam nadwęglanu sodu. To tyle tytułem wstępu, a za chwilę jedziemy z ćwiartką, czyli warka nr. 25