Jump to content

Search the Community

Showing results for tags 'Łódź'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Categories

  • Piwowarstwo domowe
  • Piwowarstwo rzemieślnicze
  • Konkursy piwowarskie
  • Wydarzenia
  • Artykuły, ciekawe linki

Forums

  • Piwowarstwo amatorskie
    • Piaskownica piwowarska
    • Wsparcie piwowarskie
    • Artykuły i opracowania
    • Receptury
    • Surowce
    • Sprzęt
    • Zapiski piwowarów domowych
    • Degustacje piw domowych
    • Imprezy, spotkania i konkursy
    • Sklepy dla piwowarów domowych
    • Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
    • Piwowarskie wieści
  • Piwowarstwo rzemieślnicze
    • Polskie browary rzemieślnicze
    • Wyposażenie, surowce, formalności
  • Tłumaczenia i większe opracowania
    • BJCP 2008 PL
    • BJCP 2015 PL
    • Charakterystyka szczepów drożdży
    • Charakterystyka odmian chmielu
    • Charakterystyka słodów
    • Inne surowce dodawane do piwa
  • Przy kuflu własnego piwa
    • Poznajmy się :)
    • Konferencje piwowarskie
    • Domowe specjały
    • Fotografia
    • Komputery, Internet
    • Hyde Park
    • Konkursy i promocje
    • Nie w temacie
  • Techniczne
    • www.piwo.org
    • Nowe kategorie

Blogs

There are no results to display.

There are no results to display.

Product Groups

  • Licencje BeerSmith 3
  • Konta pocztowe
  • Abonamenty BREWNESS
  • Kwartalnik Piwowar

Categories

  • Browary tradycyjne
  • Browary pół/automatyczne
  • Browary typu RIMS/HERMS
  • Browary typu Speidel

Categories

  • Sprzedam
    • Surowce
    • Sprzęt
    • Całe zestawy
  • Kupię, poszukuję

Categories

  • Piwowarstwo
  • Winiarstwo
  • Gorzelnictwo
  • Domowe wędliny, serowarstwo, wypieki

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Imię


Komunikator


Strona www


Skype


Nazwa browaru


Rok założenia


Liczba warek


Miasto

Found 6 results

  1. Pozwolę sobie założyć wątek zbiorczy z zebranymi moimi wrażeniami z degustacji piw od pociaga. Jeśli Twój browar ma jakąś nazwę, to zedytuję nazwę tematu. Zacząłem od Imperial Black IPA, które miałem co prawda okazję pić na spotkaniu, ale chciałem się w bardziej sprzyjających warunkach z nim zmierzyć. Imperial Black IPA Piana:Obfita, dronopęcherzykowa, beżowa. Znaczy szkło. Barwa:Czarna, nieprzejrzysta. Aromat:Owoce, owoce, a pozatym to owoce. Głównie tropikalne (w sensie słodkie takie), a do tego jeszcze cytrusy. Jednym słowem - DIPA. Po jakimś czasie w tle zaczęła majaczyć czekolada i chyba ten legendarny palony słonecznik. Smak: Piwo jest wytrawne. Praktycznie zdominowane przez chmiel, z delikatnymi czekoladowo-palonymi nutami. Konkretna goryczka, choć nie aż taka wysoka z drugiej strony. Wysycenie: Wysokie. Ogólne wrażenia: Świetne. Wad nie stwierdziłem, choć ze mnie średni sensoryk z drugiej strony. IMO jednak piwa nie pija się po to by poczuć jego wady, a zalety i ma to sprawiać przyjemność. Jedyna rzecz do której bym się doczepił to wysycenie, dla mnie było za wysokie, wolę bardziej "płaskie" IPA. Nie jestem fanem mocno palonego Black IPA - wolę koncepcję jasne w zapachu i smaku (w granicach rozsądku), a ciemne w szkle. Tutaj właśnie tak było, więc super. Do tego intensywny chmielowy aromat, który oszukiwał zmysły, za co plus. Było ono na tyle pijalne, że zapomniałem iż jest to DIPA - dopiero jak wstałem po dolewkę to poczułem.
  2. Przystępuję do degustacji. Dziś po warzeniu witbiera postanowiłem sobie wypić: Warka #36 - 100% Brett Trois Pale Ale Piana: Drobnopęcherzykowa, sycząca i szybko się dziurawiąca. Niestety szybko przez to znika. Barwa:Jasnozłota, klarowna. Aromat: Jest dziwny. Z butelki daje brettem - taki ni to owocowy, ni to koński. Funky. Z "tulipa" nie potrafię go zidentyfikować, ale bardziej owocowy, chociaż trochę zamulający. Smak: Tutaj mamy funk na całego, bez nadmiernej kwasowości. Do tego dochodzi lekka podbudowa slodowa. Wysycenie: Średnie, do średnioniskie. Ogólne wrażenia: No cóż... Na pewno nie jest to piwo, którym gawiedź by się mogła raczyć na codzień. My jednak, Beer Geekowie, poszukujemy tego typu wrażeń i mnie takie podejście do tematu pasuje! Eksperyment bardzo udany. Aż się prosi podbić IBU i dorzucić więcej chmielu na aromat. Dzięki za możliwość spróbowania! EDIT Byłbym zapomniał o zdjęciu. Etykieta zrobiona przeze mnie, bo kartki lubią się gubić
  3. Witam wszystkich. Przez ostatni tydzień czytałem forum na piwo.org i zbieram się powoli do swojej pierwszej warki. Mam na imię Przemek, mieszkam w Łodzi, lat 37. Kilka lat temu chciałem uwarzyć własne piwko ale pomysł upadł z braku czasu , teraz wróciłem do sprawy. Po lekturze forum i oglądaniu filmików na youtube w tym temacie wymyśliłem sobie następujący "gryplan". 1) Brewkit z cukrem- sporo czytałem o posmakach bimbrowych chciałbym sam spróbować jaka jest różnica pomiędzy cukrem a słodem. 2) Brewkit ze słodem- piwo takie jak poprzednio jedyna różnica to dodanie słodu zamiast cukru, jestem ciekawy na ile się zmieni smak w porównaniu z poprzednią warką. Później chcę spróbować warzenia z ekstraktów a na końcu oczywiście zacieranie. Może to niezbyt ambitne podejście do tematu ( brewkity ) ale po pierwsze do tego potrzeba najmniej sprzętu, a daje jakieś pojęcie o produkcji domowego piwka. Niedaleko mnie jest firma Biowin, w której mogę się zaopatrzyć w zestaw startowy i w weekend zaczynam Będę Szanowne Koleżeństwo zamęczał pytaniami na bieżąco- wiadomo, że na początku jest ich najwięcej ale wydaje mi się, że tak naprawdę wątpliwości się pojawią dopiero na etapie zacierania. P.S. Ulubione piwka to "Żywe" i "Naturalne" chociaż cały czas eksperymentuję ) Pozdrawiam wszystkich, Przemek.
  4. Cześć, jestem Maciej i pochodzę z Łodzi. Piwowarstwem zacząłem się interesować w 2012 roku, kiedy to w ramach przerwy od nauki w czasie sesji egzaminacyjnej oglądałem serial Rodzinkę.pl w którym Tomek próbował swoich sił w warzeniu. Od razu się wkręciłem w oglądanie filmików na yt. Po jakimś czasie mi przeszło i drugie podejście do tematu miałem w 2015 roku w Hiszpanii przez co nie mogłem robić nic więcej prócz czytania forum i oglądania filmików. Wtedy postanowiłem sobie, że jak wrócę do Polski zacznę coś robić więcej w tym kierunku. Od tamtej pory mam za sobą 4 warki: 2 z ekstraktu oraz 2 z zacieraniem:) Moja narzeczona (jeszcze) mnie bardzo wspiera, nie robi żadnych problemów i zawsze zachwyca się tym, co robię- trafiłem na ideał Mam nadzieję, że będę kontynuować swoją przygodę. Pozdrawiam!
  5. Barwa: Ciemny bursztyn. Mętne. Piana: Skąpa, drobnopęcherzykowa. Szybko się redukuje, nie znaczy szkła. (zdjęcie zrobione tuż po rozlaniu) Aromat: Czekolada, karmel, coś a'la tosty. Przyjemny, nie przytłaczający. Smak: Piwo ma sporo ciała, ale nie jest przy tym wyklejające i nie jest to przytłaczająca słodowość. W smaku czekolada, przyjemna słodowość. Goryczka chyba ciut za wysoka jak na koźlaka. Wysycenie: Średnie, mnie pasuje. Uwagi: Ogólnie bardzo pozytywnie, mnie takie podejście do tematu pasuje. Dzięki za możliwość degustacji!
  6. Witajcie Właśnie zakupiłem swój pierwszy zestaw do warzenia metodą zacierania (+ surowce) - a co, jak spadać, to z wysokiego konia. Dojdzie pewnie za tydzień, więc mam czas, aby gruntownie zgłębić wiedzę, a także zrobić delikatne przemeblowanie w domu, aby gdzieś to wszystko trzymać Na pierwszy ogień idzie Pale Ale 12º BLG. Cel na pierwszą warkę: ma być zdatna do picia Gdy urodzą się jakieś pytania (a na pewno się urodzą), to mam nadzieję, że pomożecie P.S Uwielbiam Simpsonów, stąd nazwa browaru
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.