Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'lager' .
Znaleziono 61 wyników
-
Porter Bałtycki #8 - fermentacja po 3 dniach
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
Porter Bałtycki #8 - fermentacja po 48h
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
Porter Bałtycki #8 - fermentacja po 24h
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
Polski Lager #7 - fermentacja po 48h
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
Polski Lager #7 - osad drożdżowy po 24h fermentacji
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
Polski Lager #7 -fermentacja po 24h
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
Polski Lager #7 - fermentacja po 12h
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
Pils czeski #5 - fermentacja po 44h
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
Pils czeski #5 - fermentacja po44h
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
Pils czeski #5 - fermentacja po 24
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
Monachijskie jasne #4 - fermentacja po 6 dniach (drożdże)
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
- monachijskie
- fermentacja
-
(i 2 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Monachijskie jasne #4 - fermentacja po 4 dniach
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
- monachijskie
- fermentacja
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Monachijskie jasne #4 - fermentacja po 53h
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
- monachijskie
- jasne
-
(i 2 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Monachijskie jasne #4 - fermentacja po 12h
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
Brak oznak fermentacji. Widoczna piana, to pozostałość po napowietrzeniu brzeczki.-
- monachijskie
- jasne
-
(i 2 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Marcowe #6 - 9 dzień fermentacji
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
- marcowe
- fermentacja
-
(i 2 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Marcowe #6 - 9 dzień fermentacji
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
- fermentacja
- marcowe
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Marcowe #6 - 3 dzień fermentacji
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
- marcowe
- fermentacja
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Marcowe #6 - fermentacja po 48h
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
- marcowe
- fermentacja
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Marcowe #6 - fermentacja po 24h
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Fermentacja
-
Z albumu: Piwo
-
Z albumu: Piwo
-
Z albumu: Piwo
-
Z albumu: Piwo
-
- piwo
- monachijskie
-
(i 2 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Z racji tego, że w mojej piwnicy utrzymuje się temperatura na poziomie 9 stopni postanowiłem uwarzyć pilsa. Będzie to moja druga warka. Chciałem uzyskać 25 litrów o ekstrakcie ok 10-11 BLG. Zasyp 4,3 kg Pilzneńskiego ze Strzegomia, 0,5 kg Monachijskiego typ I ze Strzegomia oraz 0,2 kg Melanoidynowego ze Strzegomia. Chmielenie to 20 g Iungi 11% AA na 60 min, 30 g Lubelskiego w szyszce 3% AA na 30 min, 30 g Lubelskiego w szyszce na 15 min i 40 g Lubelskiego w w szyszce na 5 min. Drożdże to bochemska rapsodia z Fermentum Mobile. Mam zamiar zacierać 10 min w 50 stopniach potem podgrzać zacier do 63 na 15 min a potem do 72 aż do negatywnej próby jodowej, na końcu mash out w 76 stopniach. Zacieranie w 15 litrach wody. Wysładzanie w ok. 19 litrach lub do momentu kiedy wody wysłodkowe będą miały ok 2 BLG. Kilka pytań: 1. Na co zwracać uwagę przy chmieleniu szyszką? 2. W jakiej temperaturze zadać drożdże (nie będę robić startera po prostu dobrze napowietrze brzeczkę jedynie opóźni się trochę start)? 3. Kiedy podnieść i jak bardzo temperaturę żeby drożdże dojadły diacetyl? 4. W jakiej temperaturze trzymać butelki po zabutelkowaniu? Jak na razie to wszystkie pytania, które przychodzą mi do głowy, czy jest jeszcze coś co powinienem wiedzieć?
- 59 odpowiedzi
-
- bochemska raspodia
- lubelski
-
(i 3 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Witam ! Jak tworzyć receptury, żeby one miały sens. Jakich słodów z jakimi używać w jakim stopniu, żeby pasowały do siebie, by móc samemu tworzyć dobrą recepturę. Czym regulować żeby wiedzieć jaka będzie gęstość początkowa, żeby przy tym wyszedł odpowiedni alkohol i barwa, oraz żebym mógł uzyskać gęsta piane gdy trzeba, gdy chce, a gdy nie jest pożądana żeby jej nie było ? Proszę o podpowiedzi o konkretne odpowiedzi, informacje, wskazówki, lub odesłanie do postu w którym to już było poruszane, bo pewnie było. Dzięki z góry wszystkim chętnym i cierpliwym :-)