Mełg

Pobrałem:

1x Reckless Bear Brewery - Black IPA

1x Kombajn Piwny - Hazelnut Brown Ale

1x Browar Las Malvinas - Punta Arenas

Zostawiłem:

Browar Domowy Mełg:

1x Ucieczka z tropików - Single Hop Rakau IPA

2x Wisienka na torcie - Cherry Chocolate Stout

Stan aktualny ciągle pozostaje tajemnicą

Wczoraj pobrałem:

xlakos - Peated Stout

xlakos - Pacyfic Dark Ale

Pijany Mrówkojad - Belgian Black Dubbel

Wstawiłem: 

2x "Nic Specjalnego" - kalesonowy Dry Stout

1x "Ucieczka z Tropiku" - Single Hop Rakau IPA

wiedząc jakie zmiany nastąpiły, też mi ciężko jest podać stan aktualny

Pobrałem z depozytu: Czarna Ospa Brouwerij Porter Bałtycki oraz RED AIPA z Browaru 13"

Zostawiłem dwa swoje piwka.

Piwny depozyt stan na 08 lutego 2015:

Mełg - Dies Irae Black IPA x1; Kawowy Zawrót Głowy Coffee Milk Stout x1;

browar 13 - zdynki pumpkin ale x1; RedAIPA x 1

kombajn piwny - sweet Stout x1 + APA x2 + american stout x1; Rice AIPA x1

browar dzinks - papierowy tancerz Coffee milk Stout x2;

Pepo - dark ale x1;

browar starowiejski - kelpie am. Brown ale x1 + single hop topaz x1;

browar nocny - witbier x1

browar nowy świat - american dry stout x2

browar Pijany Mrówkojad - West Coast Oatmel IPA - Kolejna Blondyna oraz Belgian-Czech Black IPA - Krtek w Ardenach

Warka #2 zabutelkowana 5 grudnia, wyszło 19l w butelkach.

Warka #3

Data: 21.12.2014

Styl: Single Hop IPA - Rakau

Gęstość: 15 Blg

Słody:

5 kg Pale Ale

0,5 kg Pszeniczny

0,5 kg Monachisjki Typ II

0,4 kg Karmelowy 30

Zacieranie na lenia w 66 stopniach przez godzinę, potem wygrzew do 76.

Gotowanie 60'

0' 40g Rakau

40' 20g Rakau

60' 40g Rakau

Warka #1 dzisiaj zabutelkowana.

Trochę opóźniony post odnośnie warki #2

Warka #2

Data: 1.11.2014

Styl: Black IPA/Cascadian Dark Ale

Gęstość: 16 Blg

Słody:

5kg Pilzneński

0,5 kg Czekoladowy ciemny

0,2 kg Karmelowy 150

0,2 kg Special W

Gotowanie 60'

0' 30g Iunga

15' 30g Cascade

50' 30g Amarillo + 10g Citra

55' 250g Cukru Brązowego

60' 25g Cascade

W moim przypadku wymachuję i podrzucam kijami co na końcach się palą, daje to niesamowite uczucie możliwości zapanowania nad takim żywiołem. Jak wyszła to się okaże za kilka tygodni, dzisiaj uwarzona Coffee Milk Stout wg swojego przepisu, bo najlepiej od razu się na głęboką wodę rzucić i trochę poeksperymentować

A tutaj ja i iskrowniki

Witam wszystkich

Jestem nowy na forum i nowy jeśli chodzi o domowe warzenie piwa. Zainspirował mnie do tego mój znajomy, z którym miałem okazję uwarzyć wcześniej jedno piwo, a dzisiaj stało się i sam zacząłem warzyć

Warka #1

Coffee Milk Stout (wg własnego przepisu)

Słody:

2 kg Pale Ale

2 kg Pilzneński

0,5 kg Pszeniczny

0,5 kg Monachijski Typ II

0,2 kg Jęczmień Palony

0,25 kg Czekoladowy Pszeniczny

Chmielenie: 65'

20 g Iunga na goryczkę (dany w 10')

10 g Iunga + 30 g Sybilla na aromat (dane 10' minut przed końcem)

Dodatki:

0,5 kg laktozy (15' przed końcem gotowania)

100 g kawy (ostatnie 2' gotowania)

Piwo już w fermentorze, aktualnie jestem zadowolony. Następne w kolejności prawdopodobnie Black IPA

Witam wszystkich forumowiczów. Nazywam się Maciek, choć wszyscy wołają na mnie Mełg. Pochodzę z Lublina i tutaj aktualnie studiuję Chemię Kryminalistyczną. Lubię wypić dobre piwko, a ostatni takowe też uwarzyć. Poza tym zajmuję się nalewkami, fireshow oraz dj'ingiem.