Skocz do zawartości

Tajwan

Members
  • Zawartość

    16
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

1 obserwujący

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Huncwot
  • Rok założenia
    2014
  • Liczba warek
    7
  • Miasto
    Poznań

Kontakt

  • Imię
    Michał
  1. Tajwan

    Sterylizator do butelek

    Dzisiaj robiąc zamówienie na malinowynos.pl, wpadły mi takie dwa modele: http://www.malinowynos.pl/produkt/691/myjka-do-butelek-piccolo http://www.malinowynos.pl/produkt/692/myjka-do-butelek-grande Niestety, nie wypowiem się w kwestiach które Cię interesują, bo jeszcze nie czas, żebym to kupował, ale podpowiem, że dzisiaj do godz 23:59, jest darmowa wysyłka, dla zamówień od 50zł.
  2. Tajwan

    Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2015 roku

    Coffee Oatmeal Stout 25L AIPA 23L razem 3146L
  3. Posiadam "jestem piwowarem", do którego dokupiłem tylko wężyk silikonowy, zaworek grawitacyjny i zacisk na wężyk, ale to dla wygody, a nie ze względu na niezbędność tych trzech przedmiotów. Co do zestawu surowców, wybrałem American Bitter i wyszedł przepyszny Póki co, nic więcej nie potrzebuję, a zestaw spisuje się jak należy. Ew. jak ktoś musi, to można przyczepić się do braku skali na wiadrach, ale to nie problem, ja naniosłem sobie za pomocą markera do płyt CD.
  4. Tajwan

    Test FTT a użyte drożdże

    "szybki test fermentacji (FFT - fast ferment test) polega na przefermentowaniu niewielkiej ilości brzeczki nastawnej w osobnym pojemniku. W praktyce odbieramy niewielką ilość brzeczki, wystarczająca do pomiaru areometrem (można użyć brzeczki odzyskanej z osadów) i wlewamy ją do pojemnika po starterze z resztką drożdży. Przykrywamy, i trzymamy w cieple potrząsając od czasu do czasu. Po trzech dniach mierzymy gęstość przefermentowanego piwa, i to jest maksymalny limit do którego może dojść nasze piwo. Znajomość tej wartości pozwala nam prawidłowo zdiagnozować ew. niedofermentowanie piwa. Jeżeli z jakichś przyczyn nie mamy drożdży do tego testu, możemy użyć zwykłych suchych drożdży piekarniczych w ilości ok. pół łyżeczki - dadzą wynik z błędem do +/-0.5Blg." -z wiki, wiec mniej wiecej jakis obraz bdziesz mial
  5. Jejski ma racje Sam dostalem w prezencie sprzet + zestaw surowcow i bylem baaardzo zadowolony. Dlatego, warto byloby podejrzec, jakie style piw dominuja w tych, ktore znosi do domu i dolozyc do calosci odpowiadajacy im gotowy zestaw surowcow (http://www.homebrewi...owcow-c-45.html)
  6. Tajwan

    etykiety piw domowych - uzupełniamy galerię

    Pierwsze piwo, pierwsza etykieta
  7. Tajwan

    Pumpkin Ale

    Potwierdzam problemy z filtracja, u mnie trwało to kilka godzin
  8. Dzieki za pomoc. Co do temperatury, to zgadza sie, wzrosla. Trzeba bylo najpierw sprawdzic, a nie odrazu szukac pomocy
  9. A bablowanie czym moze byc spowodowane? Moze byc tak, ze wzburzylo sie przez otwieranie pokrywy fermentora? Dodam, ze w menzurce do pomiaru, rowniez byly babelki
  10. Witam. W niedziele chce zabutelkowac moja pierwsza warke "american bitter", ale mam pewne watpliwosci. Brzeczka miala 12 Blg. Fermentacja burzliwa trwala od 03.10-13.10, po czym zlalem na cicha i bedzie tak stala do niedzieli (26.10), w miedzyczasie, dorzucilem chmiel na zimno. 20.10 sprawdzilem gestosc i wynosila 2 Blg, dzisiaj, tj. 5 dni pozniej sprawdzilem kolejny raz i nadal gestosc wynosi 2 Blg, ale spod czapy chmielu (amarillo 50g), wydostaja sie gdzieniegdzie babelki, a na powierzchni sa wieksze "wysepki" pecherzy (widac na zamieszczonych zdjeciach). Czy wszystko jest ok i mozna butelkowac w niedziele? @edit Przed sypnieciem chmielu na zimno, piwko nie mialo kompletnie zadnych babelkow itp.
  11. Tajwan

    Czarne, mocno chmielone piwo

    5kg pale ale 1kg monachijski 0,5kg karmelowego ciemnego 0,2kg pszenicy prazonej(pod koniec zacierania) 0,2kg black of black(pod koniec zacierania) 60min - 40g marynka 45min - 30g cascade 10min - 30g citra 0min - 30g cascade Do tego chmielenie na zimno 50g amarillo. Cos nalezaloby zmienic? I daloby sie zrobic z tego ~23l piwa, 13-14 blg?
  12. Tajwan

    Czarne, mocno chmielone piwo

    Chodzi o najzwyklejsze płatki błyskawiczne? I który z wymienionych chmieli zachować do tego stout'a? Czy może trzeba będzie dokupić jakiś inny?
  13. Witam. Moje pierwsze piwo (american bitter z zestawu TB) niedługo będzie przelewane na cicha, dlatego zastanawiam się nad kolejna warka. Stad moje zapytanie, co można zrobić z następujących składników: 5kg Pale Ale (5,5-7,5 EBC) 2kg Wiedeński (7-9 EBC) 2kg Monachijski (10-25 EBC) 1kg Karmelowy Ciemny (600-750 EBC) 1kg Słód Barwiący (350-450 EBC) 1kg Pszenica Prażona (1000 EBC) 1kg Black of Black (1500 EBC) Cascade 100g Citra 100g Mosaic 100g Marynka 100g Lubelski 100g Amarillo 100g Tak jak napisałem w temacie, zależałoby mi na ciemnym, mocno chmielonym piwie, niestety sam jeszcze nie mam zbytnio pojęcia o tworzeniu receptur, dlatego zwracam się z prośba do bardziej doświadczonych użytkowników. @edit. Co należałoby później dokupić, już po zrobieniu drugiej warki, żeby uwarzyć jakiegoś Stout'a Owsianego (coś na wzór "Dobry Wieczór" z Pinty)?
  14. Tajwan

    Huncwot

    Huncwot
  15. Tajwan

    Sklep- Poznań?

    Wszystkim bardzo dziekuje za pomoc Garnek wydaje sie bardzo fajny, tym bardziej, ze jego duza srednica, bedzie idealnie zakrywac oba palniki na kuchence, tylko czy wlasnie taki szeroki i niski garnek, nie jest przeszkoda w jakiejs fazie warzenia piwa? Dzisiaj robie swoja pierwsza warke piwa (na pozyczonym garnku), stad te pytania. @edit. niestety brak pokrywy do tego garnka
×