Skocz do zawartości

zielu

Members
  • Zawartość

    106
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Ostatnia wygrana zielu w dniu 6 Październik

Użytkownicy przyznają zielu punkty reputacji!

3 obserwujących

Piwowarstwo

  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    stale rośnie
  • Miasto
    Łódź

Kontakt

  • Imię
    Michał

Ostatnie wizyty

637 wyświetleń profilu
  1. Szanowni piwowarzy i piwowarki, W imieniu Łódzkiego Oddziału Terenowego PSPD, zapraszam serdecznie do udziału w kolejnej edycji Łódzkiego Konkursu Piw Domowych. Zależy nam na tym, aby dalej rozwijać nasz konkurs, dlatego ponownie zadbamy o atrakcyjne nagrody oraz międzynarodowy charakter Łódzkiego Konkursu Piw Domowych. KATEGORIE! VI Łódzki Konkurs Piw Domowych rozegrany zostanie w 6 kategoriach: 1) Earl Grey APA (11 – 13,5 Blg) - wytrawne, orzeźwiające, świetnie pijalne American Pale Ale z wyczuwalnymi wyraźnie akcentami herbaty earl grey. 2) Owocowe pszeniczne (10 – 13,5 Blg) - obejmuje style bazowe: Witbier, Hefeweizen, Wheat Ale. Lekkie, orzeźwiające, świetnie pijalne, dobrze zbalansowane z wyczuwalnymi akcentami owocowymi. 3. Porter Bałtycki (18 – 23 Blg) - bogate, treściwe, wielowymiarowe, ciemne piwo dolnej fermentacji. Posiada mniej charakteru palonego niż Russian Imperial Stout. 4. Under Ten Sour Ale (do 10 Blg) - wytrawny, orzeźwiający, świetnie pijalny sour ale z dodatkami. Dopuszcza się użycie: owoców, przypraw, płatków, słodów wędzonych (bez słodów wędzonych torfem) oraz ziół. 5 Weizen Stout (10 -14 Blg) - stout z wyczuwalnymi posmakami oraz aromatami bananowymi pochodzącymi wyłącznie z pracy drożdży, lekkim charakterem słodu pszenicznego na dalszym planie oraz opcjonalnie nutami goździkowymi w tle. 6) West Coast IPA (13 – 17 Blg) - wytrawna i mocno chmielowa wersja American India Pale Ale. Mamy już gotowe szczegółowe opisy stylu, czekamy tylko na akceptację szanownej komisji. Także niebawem je ogłosimy. NAGRODY! Na zwycięzców czekają atrakcyjne nagrody. Zwycięskie piwo w kategorii: 1) Earl Grey APA – zostanie uwarzone przez Browar z Centralnej Polski Informacje o kolejnych nagrodach będziemy publikować na bieżąco na piwo org oraz na profilu konkursu na FB. Zachęcamy zatem do śledzenia. DATA: VI Łódzki Konkurs Piw Domowych odbędzie się w kwietniu 2019 roku. Z czasem podamy dokładną datę konkursu. Także mieszadła w dłoń i do dzieła W razie pytań, pozostaję do dyspozycji. Pozdrawiam, Michał Zieliński
  2. Szanowni piwowarzy, Pod podanym niżej linkiem możecie już rejestrować swoje skarby na I KPD Aleksandrowa Łódzkiego. Po zakończeniu procesu, otrzymacie na maila potwierdzenie, które drukujecie i wciepujecie do paczki. https://konkurspiwdomowychaleksandrow.evenea.pl/ WAŻNE: Rejestrować możecie się już nawet dzisiaj. Przypominam jednak, że paczki przyjmujemy między 12.11.2018 a 25.11.2018, także żeby ktoś się nie pośpieszył 😎 Browar z Centralnej Polski dopina właśnie ostatnie szczegóły kolejnych nagród (warzenie zwycięskiego piwa oraz vouchery do deptana.pl były już wcześniej ogłoszone), także na dniach powinno być załatwione. Jakby coś było niejasne, to pytajcie.
  3. Tak jak stoi napisane w regulaminie 😎 Czyli do 26.11.2018 czekamy na wpisowe, zaś między 12.11.2018 a 25.11.2018 będziemy przyjmować zgłoszenia. Dopinamy ostatnie szczegóły rejestracji oraz tematy nagród, także proszę o cierpliwość. W razie kolejnych pytań, pozostaję do dyspozycji.
  4. Opublikowałem właśnie regulamin konkursu (patrz pierwszy post). Najistotniejsza informacja jest taka, że Wasze skarby przyjmować będziemy w dniach 12.11.2018 - 25.11.2018. Formularz Zgłoszeniowy jest póki co niedostępny, także proszę o cierpliwość. W chwili obecnej dopinamy tematy kolejnych sponsorów Dodatkowo informuję, że utworzone zostało wydarzenie na FB odnośnie I Konkursu Piw Domowych Aleksandrowa Łódzkiego. Także wszystkich, którzy mają za dużo wolnego czasu swojego FB, zachęcam do śledzenia wydarzenia. W razie pytań, jestem do dyspozycji.
  5. Szanowni piwowarzy oraz piwowarki, Niestety z przyczyn niezależnych zarówno ode mnie, jak i od Browaru z Centralnej Polski, zmuszeni jesteśmy przełożyć finał konkursu na 8.12.2018, co równocześnie oznacza późniejszy termin przyjmowania wysyłek. Pozostałe kwestie pozostają bez zmian. Przepraszamy za zaistniałą sytuację. Żeby nie zostawić Was jednak w smutku, informuję, że pierwszym partnerem konkursu został sklep deptana.pl, który ufunduje vouchery w wysokości: - 250 PLN dla zwycięzcy konkursu - 150 PLN dla piwowara, który zajmie II miejsce - 100 PLN dla piwowara, który zajmie III miejsce Jesteśmy w trakcie dalszego ogarniania nagród oraz przygotowywania regulaminu, także kolejne informacje pojawią się niebawem W razie pytań, jestem do dyspozycji.
  6. Owszem, otrzymasz informację zwrotną na temat swoego piwa. Jeśli "polegniesz" w eliminacjach, wówczas otrzymasz krótką informację zwrotną na temat przyczyn odrzucenia piwa, ogólnego wrażenia oraz rady jak poprawić kolejne warki. Jeśli Twoje piwo znajdzie się w finale, wówczas: - poznasz miejsce, które Twoje piwo osiągnęło w finale, wraz z punktacją - dostaniesz metryczkę zbiorczą ze szczegółowym opisem poszczególnych parametrów - Aromat, Wygląd, Smak, Goryczka, Odczucie w ustach - w przypadku podium otrzymasz również nagrody przewidziane za konkrtne miejsce w danym konkursie Mam nadzieję, że teraz wszystko jasne, bo jaśniej już nie umiem
  7. Jeślli zależy Ci na informacji zwrotnej, to nie pytaj, tylko wysyłaj Jeśli chcesz walczyć o podium, to może być ciężko, bo piwo dosyć płytko Ci odfermentowało, więc prawdopodobnie będzie za słodkie. Niekoniecznie jednak musi zaraz odpaść w eliminacjach, złaszcza jeśli nie ma żadnych innych defetów. Mogą być gorsze w eliminacjach
  8. Nie jestem organizatorem tego konkursu, dlatego potraktuj moją odpowiedź z przymrużeniem oka. Gdy sędziowałem piwa owocowe / z dodatkami, nigdy nie uwalaliśmy piwa w eliminacjach, tylko za samą barwę, mając na uwadze, jaki wpływ na ten aspekt ma dodatek owoców. W samym finale natomiast nie obcinaliśmy punktów za barwę. Ale powtarzam, ja nie jestem organizatorem tegoż konkursu
  9. Dowiesz się nawet ile punktów zdobyło Twoje piwo Po każdym konkursie organizowanym przez PSPD podawane są szczegółowe wyniki. Nie wiem czy konkurs posiada jakiegoś FB (nie używam), niemniej jednak wyniki podane zostaną do publicznej wiadomości. Także cierpliwości
  10. Dodałem właśnie opis stylu. Zgodnie z opisem, dopuszczamy użycie użycie również innych skórek niż Curacao, jednakże wszystko z umiarem. Mają one tylko podkreślać cytrusowy charakter, a nie zdominować profil tego piwa. Absolutnie nie chodzi nam o Cytrusowego Wita chmielonego jeszcze na zimno. Przypominam, że główną nagrodą jest uwarzenie zwycięskiego piwa przez Browar z Centralnej Polski. Co więcej, piwo będzie miało swoją premierę 8.03.2019 roku na festiwalu piw rzemieślniczych Piwowary w Łodzi. Już teraz zdradzę, że Witbier będzie jedną z kategorii, KPR organizowanego na festiwalu. Niewykluczonego zatem, że Browar zdecyduje się wystawić swoje piwo w tejże kategorii. Także jest o co walczyć Jesteśmy w trakcie ustalania kolejnych nagród, które niebawem ogłosimy.
  11. Drodzy piwowarzy, W imieniu Organizatora, Browaru z Centralnej Polski, serdecznie zapraszam do uczestnictwa w I Konkursie Piw Domowych Aleksandrowa Łódzkiego. Konkurs odbędzie się 8 grudnia 2018 r. w Aleksandrowie Łódzkim w restauracji La Rocca. Ewentualne eliminacje będą miały miejsce dzień wcześniej, tj. 7 grudnia 2018. Konkurs przeprowadzony zostanie w kategorii: 1) Witbier – pełny opis niebawem Witbier [10 o – 12,5 o BLG] Lekkie, orzeźwiające rześkie piwo pszeniczne z dodatkiem kolendry oraz skórek pomarańczy Curacao. Dopuszczalne jest użycie również skórek innych owoców, które podkreślą cytrusowy charakter tego stylu. Nie mogą jednak zdominować jego profilu. Kluczową cechą będzie wysoka pijalność, dlatego piwo nie może być pełne, słodkie ani zbyt mocno drożdżowe. Dopuszczalna lekka kwaśność, pochodząca przede wszystkim od pszenicy. Nagrody: Główną nagrodą jest uwarzenie przez Browar z Centralnej Polski piwa według zwycięskiej receptury. Dodatkowo na piwowarów, którzy zajmą miejsca na podium, czekają atrakcyjne nagrody. Szczegóły niebawem. Dostarczenie piw: Piwa zgłaszane do konkursu należy dostarczyć pocztą lub kurierem wraz z Formularzem Zgłoszeniowym do restauracji La Rocca. Dokładny termin przyjmowania zgłoszeń podany zostanie wkrótce. Opłaty: Koszt zgłoszenia piwa do konkursu wynosi 15 PLN. Dodatkowe informacje: Wyniki konkursu nie zostaną wprawdzie zaliczone do Pucharu PSPD, niemniej jednak, sam konkurs przeprowadzony zostanie z zachowaniem najwyższych standardów organizacji, w tym oceny sensorycznej nadesłanych piw. W skład komisji oceniającej piwa wejdą między innymi: piwowarzy Browaru z Centralnej Polski oraz certyfikowani sędziowie piwni. Konkurs przeprowadzony zostanie na arkuszach PSPD. Każdy uczestnik otrzyma metryczkę z konkursu. Zapraszam serdecznie do udziału w konkursie. W razie pytań, pozostaję do dyspozycji. Z pozdrowieniami w imieniu organizatorów, Michał Zieliński Witbier.pdf Regulamin konkursu.pdf
  12. zielu

    21-22.04.2018 - V Łódzki Konkurs Piw Domowych

    Cześć, Metryczki eliminacyjne pojawiły się na profilu piwowarów jakieś 2 - 3 dni po konkursie. Metryczki finałowe z: 1) Herbal Pale Ale - były już jakiś czas temu wysłane 2) Gose z dodatkami - wysłałem dzisiaj wszystkie metryczki finałowe. 3) American Wheat - jutro będę je rozsyłał. 4) Mint Stout - powoli kończę je opracowywać. Najpóźniej w poniedziałek będą rozesłane, ale postaram się szybciej 5) Hoppy Saison - sędzia jeszcze je procesuje Jak tylko je dostanę, to tego samego dnia je roześlę. Również serdecznie pozdrawiam i jeszcze odrobina cierpliwości.
  13. zielu

    21-22.04.2018 - V Łódzki Konkurs Piw Domowych

    Właśnie rozesłałem metryczki finałowe z kategorii Herbal Pale Ale. Metryczki zbiorcze z pozostałych 4 kategorii są w trakcie opracowywania, także odrobina cierpliwości. Na pewno do Was trafią
  14. zielu

    21-22.04.2018 - V Łódzki Konkurs Piw Domowych

    Szanowni piwowarzy, Metryczki eliminacyjne są już na Waszych profilach. Logujecie się do systemu (https://lodzki.pspd.org.pl/) i przy zgłoszonych piwach, macie nową ikonkę. Pobieracie, czytacie i na przyszły rok poprawiacie Finałowe metryczki zbiorcze są już opracowywane. Będę je do Was wysyłał pojedynczo, jak tylko dany sędzia prześle mi opracowaną swoją kategorię. Przypadły mi w udziale metryczki z Gose (czysta przyjemność sędziować takie finały ) oraz Mint Stouta. Wcześniej muszę jednak ogarnąć metryczki z Zawiercia, także przynajmniej te dwie kategorie będą rozesłane dopiero po majówce. Proszę zatem o chwilę cierpliwości. W razie pytań, jestem do dyspozycji.
  15. zielu

    21-22.04.2018 - V Łódzki Konkurs Piw Domowych

    W osobnym poście chciałbym natomiast złożyć serdeczne podziękowania dla: Całej ekipie Bierhalle za ponowne współorganizowanie konkursu, życzliwe przyjęcie oraz wszelką pomoc, dzięki której konkurs był możliwy do przeprowadzenia. Antybrowaru, Browaru Piwoteka, Browaru Ziemia Obiecana, którzy zdecydowali się uwarzyć zwycięskie piwo odpowiednio w kategoriach: Mint Stout, Herbal Pale Ale oraz Hoppy Saison. Sponsorów – Viking Malt, Centrum Piwowarstwa, Deptana.pl, Fermentum Mobile, Homebrewing.pl, Piwoszarnia, Twój Browar - którzy zdecydowali się ufundować bardzo atrakcyjne nagrody dla piwowarów, którzy zajęli miejsca na podium. Wszystkich piwowarów, którzy zaufali nam, wysyłając swoje piwa na konkurs. Sędziów za przyjazd do Łodzi, rzetelną, ciężką, acz świetnie wykonaną pracę. Stewardów za nieocenioną pomoc przy sędziowaniu eliminacji oraz finału. Wszystkich pozostałych osób, dzięki którym konkurs mógł być przeprowadzony w tak fantastyczny sposób. Ponownie gratulację dla wszystkich finalistów i do następnego roku Pozdrawiam, Michał Zieliński
×