Skocz do zawartości

MacOn

Members
  • Zawartość

    22
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Kulik Brew
  • Miasto
    city

Kontakt

  • Imię
    Kulik

Ostatnie wizyty

202 wyświetleń profilu
  1. MacOn

    Czy to infekcja candida

    Takie grudki to normalne przy mchu.. Luz
  2. MacOn

    Czy to infekcja candida

    Używałeś mchu irlandzkiego?
  3. Od tego samego sprzedawcy z aliexp. jest kamień 0.20 mikrona w tej samej cenie . Moje pytanie, który lepszy?
  4. Warka z lutego wiec jak na pszeniczne swoje już przeleżała , Drożdże to fm41 +starter więc pewno butelka... Najarałeś mnie tym sour i funky że musiałem otworzyć butelkę w celu sprawdzenia :-) . I nic.. Pewno trafiła się jakaś trefna butelka .. Svantevit - FES z pamięci .. Ciemne z przebłyskami , niezbyt klarowne.. Czekolada ,kawa , lekka wędzonka .. Piana "ostra" szybko znika do zera .. Bardzo dobre piwo , szkoda tej piany . Być może to jakaś lekka infekcja w butelce ..
  5. Witbier Svantevit Jasnożółte, lekko mętne, piana średnio pęcherzkowa . W zapachu pszenica i kolendra, lekka cytryna . Chmielu nie czuję, bergamotki niestety też nie. Piwo bardzo dobre, w upalny dzień weszło na raz
  6. Bez Zasad Secret wheat IPA Piana drobna biała ,dość szybko znika. Ciemno pomarańczowe bardzo przyjemne piwo z cytrusowymi aromatami ..goryczka wyraźna ale nie nachalna ☺
  7. Hefeweizen Zibi666 Piana drobno i grubo pęcherzykowa ,nietrwała. Kolor jasno-żółty. W zapachu lekka autoliza ,goździk i banan. W smaku jeszcze więcej goździka i banana plus orzeźwiająca kwasowość. Piwo ma już swoje "lata" (warka z października)ale nadal jest bardzo dobre . Jakie drożdże użyłeś?
  8. Pszenicy poszło "całe" 0,15kg -czyli 3,2% , resztę pilzneński carabelge .
  9. Zostawiłem : 2× Hefeweizen 2× Apa single hop Mosaic 2× Weizenbock (Aventinus by Kulik) 2× Barley Wine z płatkami po bourbonie Zabrałem : Hefeweizen zibi666, Witbier Svantevit, Mandaryna pale ale hop hop, wheat ipa Bez Zasad, gose Vpatyk br. porter gryczany Svantevit , Rauch doppelbock i tropical stout bw Stela piwne smaki ,
  10. No tak.. Zostawiłem Barley Wine z płatkami po bourbonie x2) i ipe "środkową" . Pobrałem Bez Zasad -Rye Imperia ipa i Svantevit - FES
  11. MacOn

    [Giełda] Kegi Pepsi

    Jak są to wezmę 2 sztuki, lub jedną
  12. MacOn

    Receptury z Brew Dog

    W pierwszej kolejności: http://www.brew.is/files/malt.htmlhttp://torontobrewing.ca/skin/frontend/default/torontobrewing/images/info-sheets/grain-subs.pdf Liczba przy słodach kryształowych (np. 120) oznacza barwę w jednostkach SRM więc by znaleźć odpowiednik Strzegomia to musisz przemnożyć SRM przez 1,97. Generalnie jednak słody specjalne ze Strzegomia nie należą do najlepszych, a w Polsce są dostępne słody Briessa czy Fawcetta więc nie wiem czy jest sens szukać zamiennika akurat w Strzegomiu. Jesteś pewien że jednostki podane w recepturach to SRM ?
  13. MacOn

    Mętne żytnie

    Bzdura. Możesz rozwinąć wypowiedź ? Jeszcze nie widziałem domowego roggenbier 'a klarownego .
  14. MacOn

    Jak zrobić starter z drożdży - opis ze zdjęciami.

    Podpinam się pod temat ;-) Na razie nie mam dostępu do brzeczki ani ekstraktu słodowego a wiem że cukry proste nie nadają się na starter (cukier ,glukoza itd. ) A co z maltodekstryną ? Jest fermentowana przez drożdże ? Nadaje się na starter ? Może ktoś robił takie próby ?
×