Jump to content

MacOn

Members
  • Posts

    26
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Kulik Brew
  • Miasto
    city

Kontakt

  • Imię
    Kulik

Recent Profile Visitors

587 profile views

MacOn's Achievements

  1. Warka z lutego wiec jak na pszeniczne swoje już przeleżała , Drożdże to fm41 +starter więc pewno butelka... Najarałeś mnie tym sour i funky że musiałem otworzyć butelkę w celu sprawdzenia :-) . I nic.. Pewno trafiła się jakaś trefna butelka .. Svantevit - FES z pamięci .. Ciemne z przebłyskami , niezbyt klarowne.. Czekolada ,kawa , lekka wędzonka .. Piana "ostra" szybko znika do zera .. Bardzo dobre piwo , szkoda tej piany . Być może to jakaś lekka infekcja w butelce ..
  2. Witbier Svantevit Jasnożółte, lekko mętne, piana średnio pęcherzkowa . W zapachu pszenica i kolendra, lekka cytryna . Chmielu nie czuję, bergamotki niestety też nie. Piwo bardzo dobre, w upalny dzień weszło na raz
  3. Bez Zasad Secret wheat IPA Piana drobna biała ,dość szybko znika. Ciemno pomarańczowe bardzo przyjemne piwo z cytrusowymi aromatami ..goryczka wyraźna ale nie nachalna ☺
  4. Hefeweizen Zibi666 Piana drobno i grubo pęcherzykowa ,nietrwała. Kolor jasno-żółty. W zapachu lekka autoliza ,goździk i banan. W smaku jeszcze więcej goździka i banana plus orzeźwiająca kwasowość. Piwo ma już swoje "lata" (warka z października)ale nadal jest bardzo dobre . Jakie drożdże użyłeś?
  5. Pszenicy poszło "całe" 0,15kg -czyli 3,2% , resztę pilzneński carabelge .
  6. Zostawiłem : 2× Hefeweizen 2× Apa single hop Mosaic 2× Weizenbock (Aventinus by Kulik) 2× Barley Wine z płatkami po bourbonie Zabrałem : Hefeweizen zibi666, Witbier Svantevit, Mandaryna pale ale hop hop, wheat ipa Bez Zasad, gose Vpatyk br. porter gryczany Svantevit , Rauch doppelbock i tropical stout bw Stela piwne smaki ,
  7. No tak.. Zostawiłem Barley Wine z płatkami po bourbonie x2) i ipe "środkową" . Pobrałem Bez Zasad -Rye Imperia ipa i Svantevit - FES
  8. W pierwszej kolejności: http://www.brew.is/files/malt.htmlhttp://torontobrewing.ca/skin/frontend/default/torontobrewing/images/info-sheets/grain-subs.pdf Liczba przy słodach kryształowych (np. 120) oznacza barwę w jednostkach SRM więc by znaleźć odpowiednik Strzegomia to musisz przemnożyć SRM przez 1,97. Generalnie jednak słody specjalne ze Strzegomia nie należą do najlepszych, a w Polsce są dostępne słody Briessa czy Fawcetta więc nie wiem czy jest sens szukać zamiennika akurat w Strzegomiu. Jesteś pewien że jednostki podane w recepturach to SRM ?
  9. Bzdura. Możesz rozwinąć wypowiedź ? Jeszcze nie widziałem domowego roggenbier 'a klarownego .
  10. Podpinam się pod temat ;-) Na razie nie mam dostępu do brzeczki ani ekstraktu słodowego a wiem że cukry proste nie nadają się na starter (cukier ,glukoza itd. ) A co z maltodekstryną ? Jest fermentowana przez drożdże ? Nadaje się na starter ? Może ktoś robił takie próby ?
  11. Ja kupiłem 15.12. i też jeszcze nie dotarła .Najwyżej będzie zwrot kosztów Faktem jest to że gość miał w terminie przedświatecznym ponad 4000 transakcji .Życie , trzeba będzie czekać dalej. Mój doszedł dzisiaj 13.01
  12. Mam pytanko do kolegi Karol23 Skąd takie info , przyszło na emaila ? Pytam, bo takiego nie dostałem I czy paczka już dotarła ,czy ją ruscy przechwycili ?
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.