Skocz do zawartości

Jejski

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 765

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Jejski

  1. Jejski
    Czyli pilnik iglak najlepiej.
  2. Jejski
    Zgadzam się z przedmówcą, ale zagadnień przy spawaniu nierdzweki jest znacznie więcej niż tylko np. spawanie na styk lub operowanie elektrodą. W przypadku spawania pojemników zamkniętych, czyli np. fermentorów czy rur chodzi o wypełnianie gazem równolegle od środka wraz z wyrównaniem ciśnienia przy końcowych spawach. Każde nie fachowe spawanie czyli pozostawiające pola hodowli bakterii na nie równych spawach skutkuje w dłuższej perspektywie notorycznym kwasem. KO migomatem to można spawać w ostateczności przy ogrodzeniu posesji, a i tak się nie powinno! Jak chcecie to pooglądajcie jak powinno wyglądać obchodzenie się z nierdzewką na przykładzie kolegi metalbeer.
  3. Jejski

    Keg PET firmy Petainer

    Jejski odpowiedział(a) na leszcz007 temat w Sprzęt

    Tradycyjnie w moim przypadku przedstawiam następne usprawnienie ściągania fitingu tym razem w kegu z kołnierzem. Procedurę pierwszego ściągnięcia pierścienia opisał anteks (dzięki). 1-2 Odcinamy same zaczepy z jednej strony "u góry" , krócej "na dole" bo tam będzie zawias. 3 Wiercimy w plastikowej obejmie otwory fi 3 w kwadratowych wgłębieniach. Zakładamy opaskę zaciskową fi 60-80 i na sztywno i przez otwory w plastiku trasujemy na opasce miejsca na otwory. Uwaga! 8 Śrubę opaski ustawiamy na kegu tak by można było swobodnie z boku wsadzić śrubokręt. Ściągamy i wiercimy wiertłem fi 3,5. 4 Skręcamy śrubkami. 5-6 Opaska rozkręcona i zakręcona. 7 Na kegu. Od tej chwili życie stało się prostsze
  4. Jejski
    Te które mają stożkowe to na pewno nie ale, ale te tradycyjne to obowiązkowo. Czyli Twoim zdaniem ostatniego rzutu drożdży nie odpuszczają bo niema po co? W moim browarze przy wybiciu średnio 46L zostaje mi około 200ml osadów w kegu warzelnym, a jak sądzę w browarze komercyjnym problem naszego tematu "Filtrowanie brzeczki po chmieleniu?" browary mają znacznie lepiej rozwiązany niż we warunkach domowych. Tego może praktycznie nie wiem bo zawsze staram się odzielić białka i chmieliny od fermentacji. Nie po to gotujemy brzeczkę żeby coś czego niema być w niej z premedytacją wlać do fermentora. Czy jakiś browar z premedytacją wlewa osad gorący do fermentora? Osobiście wolę brać przykłady z zawodowych browarów i stosować je w mini skali niż tłumaczyć sobie że można zrobić wszystko i jakoś sobie to wytłumaczyć.
  5. Jejski
    Ciekawe dlaczego browary od przynajmniej pół tysiąca lat przelewają z burzliwej na cichą, lub odpuszczają w fermmentorach stożkowych drożdże, nie wspominając o oddzielaniu osadów gorących od fermentującej brzeczki!. Teraźniejszy wniosek to robić ślepo po hamerykancu.
  6. Jejski
    Wybacz ale teraz złośliwość niestety, chyba jesteś ślepy wyraźnie są style opisane z wartościami nagazowania,a i tak stosował b ym dolne wartości gazowania stylów
  7. Jejski
    Czy ściągnąłeś program że pytasz?
  8. Jejski
    Bo jest przegazowane! Piwo domowe to nie piwo filtrowane i w tym wypadku gazowanie do takich wartości jak w browarach niema sensu. Piana budowana jest na tym co zostało w piwie a nie na CO2.
  9. Jejski
    Ostry dyżur - wątek dla potrzebujących pilnej pomocy
  10. Jejski
    Pytanie w temacie jest do dupy postawione, nie chodzi o dobry stopień nagazowania do wytrzymałości butelki tylko chodzi o przyjemność picia czyli nie gazowanie na maksa. MOIM! zdaniem gazowanie domowego piwa powyżej 2,2 jest pomyłką. Niechcę pić co2 tylko piwo. I dotego dochodzi standartowy błąd młodego piwowara czyli niedofermentowanie = fuj
  11. Jejski

    Wędzenie kiełbaski

    Jejski odpowiedział(a) na GB... temat w Domowe specjały

    To chyba jednak są węgliki spiekane
  12. Jejski
    Do jutra na bank nie wystygnie!!! To chyba najgłupszy pomysł na świecie żeby robić takie wybicie bez chłodnicy. Kompletnie nie odrobione zadanie domowe!
  13. Jejski
    Proszę nie karmić trola!
  14. Jejski
    Jednak czytanie ze zrozumieniem i wyciąganie wniosków dla niektórych to bardzo trudna sztuka. Temat wątku to "RIS Piotra Tomaszewskiego, zwycięzca z XII KPD w Żywcu 2014". Jeśli chodzi o RISa to informuję że w tamtym roku była taka kategoria na konkursie i że w takiej kategorii można było zwyciężyć. Jednocześnie informuję że ubiegłoroczny GC Cześka to nie był RIS.
  15. Jejski
    MichalW czytaj ze zrozumieniem a potem się wypowiadaj.
  16. Jejski
    Witam ziomala ! Zapamiętaj sobie najważniejsze i zarazem najtrudniejsze (jak dla mnie) prawo naszego hobby "Piwowarstwo uczy pokory i cierpliwości" Po kilkudziesięciu/set warkach będzie prościej Jakby coś to służę pomocą.
  17. Jejski
    Celuj na 2.0 , po długim leżeniu i tak będzie więcej, a mocno gazowany porter zabija swój smak.
  18. Jejski
    Wysyłka piw na konkursy
  19. Jejski
    Przez siedem lat tak tak myślałem do puki nie sprawiłem sobie sterylizatora z suszarką, a spryskiwaczy ciśnieniowych i lejków & zlewów na tyś. szt. but. przerobiłem. Właśnie używam starsanu i w tym zestawie sprawia się idealni! Spróbuj!
  20. Jejski
    Żeby pobudzić do myślenia, szukania i wyciągania wniosków, a z nich konkretnych pytań przedstawiam listę kardynalnych błędów z tego tematu:
  21. Jejski
    I to nawet z fajną skalą.
  22. Jejski
    Na wszelki wypadek już zaczynam kasować wszystkie moje co bardziej merytoryczne opisy, fotki i artykuły z wiki.
  23. Jejski
    Współczuję takim ludziom
  24. Jejski
    Zaprzeczasz radom eksperta w tym temacie masz jakieś inne doświadczenia?
  25. Jejski
    Oj to przepraszam! Zapomniałem że w tych czasach wyniki mają być na fejsie trzy dni przed finałem
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.