-
Posts
2765 -
Joined
-
Last visited
Piwowarstwo
-
Nazwa browaru
"Kar-Kamis"
-
Rok założenia
2007
-
Liczba warek
kilka
-
Miasto
Siemianowice Śl. Pszczelnik
Kontakt
-
Imię
Andrzej
-
Skype
jejski
Jejski's Achievements
-
bielok reacted to a post in a topic: CraftBeerPi - sieciowy sterownik browaru
-
CraftBeerPi - sieciowy sterownik browaru
Jejski replied to Gwynbleidd's topic in Projekty "Zrób to sam"
Witam po latach 😉 Najpierw pochwalę się się moim sterownikiem. Zamysł był taki żeby przejść na zacieranie elektryczne, a gotować na nadal na gazie, acz dogrzewam dochodzenie do wrzenia grzałką. Kupiłem RPI3, moduł przekaźników, czujki DS i SSRy reszta po kosztach z demontażu i troszkę własnej inwencji. Druga funkcja to sterowanie wymianą powietrza w pomieszczeniu fermentowni czyli sezonowa chłodnia. Kaź zacierna to keg 50l z dwoma grzałkami 1750W połączonymi równolegle i mieszadle na silniku z wycieraczek. System postawiony na dysku SSD, bo karty SD doprowadziły mnie do szaleństwa! Grzanie oparte na dodatku Mod_Pwm_Logic czyli procentowe ograniczanie mocy przy dochodzeniu do progu. Mam pytanie, jaki dodatek można zastosować żeby po włączeniu grzałki równolegle włączało się mieszadło i wyłączało się po wyłączeniu grzania plus nastawiona zwłoka? Pozdrawiam.- 498 replies
-
- cbpi
- craftbeerpi
-
(and 1 more)
Tagged with:
-
Igorrodz reacted to a post in a topic: Gozdawa BW11 - Bavarian Wheat 11
-
Kaniutek reacted to a post in a topic: Własny słód
-
Paweł Grzelak started following Jejski
-
Martinez200 reacted to a post in a topic: namnażanie suchych
-
Piotr Rosiak reacted to a post in a topic: Gniotownik
-
Spiewaczek1 reacted to a post in a topic: Browar Bartosz
-
Jankasper reacted to a post in a topic: Moje przemyślenia.
-
deep floyd started following Jejski
-
KHOT reacted to a post in a topic: Safale S-04 czy US-05
-
bart3q reacted to a post in a topic: Fresh mix 70/30
-
Igorrodz reacted to a post in a topic: Safale S-04 czy US-05
-
Kilka wniosków na świerzo po pierwszym kegowaniu. 1 Rozpuszczalność azotu w ok.15°C 2,2 Bar tak naprawdę prawie żadna przy "kulaniu" kega, ale po czasie np. kilka dni ok. To nie samo co2! 2 Manometr ma być na minimum 150 Bar. Samo podłoączenie i szczelność na typowym śrubunku do CO2 - bez problemu. Bez zaworu bezpieczeństwa dupiato przenosi się butlę 3 Wyszynk, i tu jest największy problem, bo trzeba się przyzwyczaić do nowej rzeczywistości! Przy tradycyjnym kranie prawie nigdy nie używałem spieniacza, a w tym wypadku to podstawa. Jeszcze dużo nauki przedemną https://youtu.be/DsJhoprWKFM
-
Sorki ale, majster jest tylko jeden!!!
-
Jak uwarzyć piwo w 5 min.? https://youtu.be/PEmyxHRc2IU
-
Dzięki. 1. Przy plastikowym kegu nie zdecyduję się na 3bar , ale zacznę od moich normalnych 1,8 i myślę że 2,5 to będzie max. 2. Dość szybko to enigmatyczne stwierdzenie, ale czas dwa do trzech tygodni max na kega to wszystko. Jak się chcesz otruć to na degustację oczywiście zapraszam! 3. Reduktor mam 250bar , a w butli jest teoretycznie 150. Zawór jest z gwintem typowym do reduktora piwnego a nie azotu. Bardziej martwi mnie sama szczelność połączenia butla-reduktor. Niechciałbym startu rakiety V2 w piwnicy
-
Mam butlę gazu fresh mix 70/30 czyli 70% azotu i 30% Co2. Pytania: 1 Jak gazować tzn. ile Bar i chodzi mi o "trząchanie" kegiem przy powiedzmy 15°C 2 Czy po gazowaniu można wypychać samym Co2 bez utraty efektu azotu do końca kega. 3 Dokręcanie reduktora przy 150 bar i brak zaworu bezpieczeństwa na zaworze budzą moje obawy. O rady proszę praktyków.
-
No i jest chyba pierwszy komercyjny przykład http://piwo.co.za/Produkt/29729
-
Jejski reacted to a post in a topic: Sposoby podgrzewania zacieru z przerwy ferulikowej do maltozowej/"na lenia"
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Jejski replied to coder's topic in Wsparcie piwowarskie
Tu masz odpowiedz. -
Jeśli to nie tajemnica to w którym momencie dodaje się te płatki?
-
Jejski reacted to a post in a topic: List otwarty do sklepów piwowarskich
-
Prośba o sprawdzenie receptury - dunkelweizen
Jejski replied to osmaro's topic in Wsparcie piwowarskie
Wypraszam sobie takie inwektywy! Co do receptury to jednak muszę polecić moją z naciskiem na drożdże i temp. fermentacji. -
Jejski reacted to a post in a topic: Lodówka do fermentacji sterowana przez WiFi
-
Tak ijeszcze gorsze!
-
Jejski reacted to a post in a topic: OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
-
Jejski reacted to a post in a topic: RAUCH WEIZEN na kwiecień 2016 prośba o pomoc
-
W którym miejscu coś takiego przeczytałeś? Tutaj. Zresztą wystarczy przeczytać wątek na spokojnie od początku i okazuje się że minimum 50% postów to pytania o opis, pośrednio czy bezpośrednio.
-
Jako malkontent pragnę zauważyć że sytuacja powtarza się co roku. Ogłaszamy kategorie a potem się martwimy opisem. W najbardziej prestiżowym konkursie w kraju reguły powinny być jasno określone od samego momentu ogłoszenia kategorii, a nie bo później się dorobi! Czy nie warto zacząć wymyślać style i opisy na następny konkurs przed ogłoszeniem tegorocznego? Jak czytam że Porter bałtycki to amerykański ale , to jasny chuj mnie trafia ( specjalnie nie wykropkowałem przekleństwa!!!) .