Konus
-
Postów
694 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Konus
-
I taką odpowiedź sklepu rozumiem kulturalnie, bez krzykactwa i starania się za wszelką cenę udowodnienia swojego. Ogromny plus!
-
Od dawien dawna ludzie toczą wojny ale czy to dobre?
-
Chocolate Oat Milk Stout (nazwa jak z tego generatora stylów ) Wygląd: Czarne, nieprzejrzyste, piana początkowo ładna opada i pozostaje obrączka, łatwo ją odbudować. Aromat: Konfiruta z ciemnych owoców, lekka czekolada, wiśnie, ładny utleniony aromat. Smak: Czekolada, lekkie wiśnie/śliwki, finisz kawowy, konfitura owocowa, goryczka niska, powiedziałbym , że bardziej od słodów palonych, nasycenie, gdyby tak było chociaż z 0,5-0,8 mniejsze było by świetnie, inaczej to piwo dość dużo traci przez to. Podsumowanie: Milk tutaj nie znalazłem, chocolate trochę jest ale szczerze mówiąc kto by się kur.a przejmował nazwami, piwo bardzo dobre, dzięki za możliwość spróbowania!
-
EISBOCK tak jak chciałeś Wygląd: Brunatne, klarowne, piany trochę było, zeszła do zera. Nawet obrączka nie została. Aromat: Melanoidy, karmel alkohol lekki. Smak: Słodkie, nasycenie średnie, goryczka głównie alkoholowa, niska, trochę grzeje w przełyk. Podsumowanie: Niezłe piwo, pije się dość lekko, stawiam, że poczuję jak dokończę EDIT: Im dłużej piję tym lepsze, pojawiają się smaczki, trochę fig, trochę śliwki suszonej (nie wędzonej).
-
Złożonych stylach bym tego nie nazwał, ale "kreatywność" jest nieposkromiona
-
Bo tego wymaga producent? Powinno się chyba informować o tym klienta?
-
American Wheat Wygląd: Mętne jak weizen, kolor bawarki, piana średnia, drobne pęcherzyki, pozostaje niewysoki kożuszek. Aromat: Chmiele amerykańskie, lekki diacetyl, trochę karmelu. Smak: Dość pełne, wytrawne, goryczka niska, lekko zalegająca, trochę piołunowa, pszenica w smaku lekko wyczuwalna, cytrusowości/żwiczności brakuje. Wysycenie dość wysokie. Podsumowanie: Akurat trafiłeś z piwami lekkimi na kogoś kto słabo lubi Amerykańskie chmiele. Goryczka podobnie jak wcześniej lekko zalegająca. Poprawić goryczkę i będzie dobrze
-
20.03.2016 - III Łódzki Konkurs Piw Domowych
Konus odpowiedział(a) na Mateusz Papiernik temat w Konkursy 2016
tak -
Żebym ja też mógł pojechać trochę Twoje piwa publicznie zakładam Ci temat AIPA Wygląd: Klarowne, herbaciane, piana ładna, drobne pęcherzyki, długo się utrzymuje. Ładnie zdobi szkło. Aromat: Jak to w AIPA, ameryka, ameryka, ameryka. Smak: Średnio-wytrawne, lekkie karmele, nagazownie wysokie, w smaku głównie chmiele, goryczka średnia, zalegająca, lekko piołunowa, ziołowa. Podsumowanie: Jak dla mnie niezłe piwo, ale goryczka, a zwłaszcza finish do poprawy
-
Zawsze mnie ciekawiło jak to ludzie oceniają rodzaj infekcji po obrazku
-
To nie znaczy, że nie ma
-
Z aromatu niewiele zostało bo ma ponad rok, a co do wędzonki to było robione na gęstwie z whisky stouta i została wędzonka W sumie można by to nazwać RIS'em bo ma około 18,5-19 blg
-
Mysz przegryzła fermentor Rauchpilsem całe piwo na podłodze, warzenie portera bałtyckiego się rypło bo miał być na drożdżach z pilsa Jednak nawet myszy przechodzą na kraft!
-
Dzięki wielkie, wszystko już działa
-
Piana to czarna magia myj szkło ręcznie a nie w zmywarce
-
Obydwa już nie poleżą bo wypite w sumie te dwa piwa uważam za takie sobie, na dobicie na imprezie
-
U mnie podobnie, błąd nie wyskakuje ale edycja postów jest niemożliwa, pokazuje się ładowanie i nic się nie zmienia.
-
Kilka pytań odnośnie warzenia risa
Konus odpowiedział(a) na TRicKYmAn temat w Piaskownica piwowarska
Jak dla mnie to piwo oferuje tak wiele samo od siebie, że spieprzenie go aromatem amerykańców to zbrodnia -
Nawet sobie nie wyobrażasz jak klnąłem na to piwo musiałem 2 razy gotować bo mi się rozszczelniła chłodnica...
-
Warka #51 Wędzony Żytni RIS "Rumcajs" 17l 33blg 90IBU Zasyp: 5kg Monachijski Strzegom 2,5kg Ale Malteurop 2kg Żytni Strzegom 1,5kg Pszeniczny Malteurop 0,6 kg Karmelowy 600 Strzegom 0,5kg Żytni karmelowy Strzegom 0,2kg Caraaroma Weyermann 0,3kg Karmel 150 Strzegom 0,2kg Carafa II special Weyermann 0,1kg Karmelowy 300 Strzegom 0,1kg Carafa III special Weyermann Chmiele Magnum 120g na 60 minut (szyszka) Drożdże US-05 300ml gęstwy po American Stoucie #49 Zacieranie: 120 minut 68-64 stopni Wysłodków nie odbierałem z lenistwa Start Fermentacji: Fermentacja: Butelkowanie: Ocena piwa:
-
W sumie trochę dziwne, że na 3-4 osoby są takie odmienne opinie albo tak różne butelki
-
Jak dla mnie te białe plamki mogą być początkiem rozwijania się czegoś ciekawego
-
Ja mam pisiont a piwa nadal głównie na Puchatku jadę
-
W sumie ja bym się bardziej kierował nie tylko na słody dla piwowarów domowych ale jako słód dla browarów rzemieślniczych/kontraktowych bo piwa wędzone to jest kawałek rynku w Polsce, a jakby cena była dobra to i chętni by się znaleźli. Co do wędzenia to sam jako piwowar wędzę na zimno, ale jak to robią w słodowniach niestety nie mam pojęcia. Wędzenie jęczmienia może się odbywać różnymi rodzajami drewna w tym drewnem owocowym, takich "rarytasów" nikt nie oferuje
-
American Stout zabutelkowany z 80g cukru. Wyszło 36 butelek 0,5l. Zabutelkowane również 4l warki numer 46# leżakowanej z wiśniami z nalewki-100ml na 4l piwa. Wyszło mniej zdominowane niż wcześniejszy porter imperialny, wiśnie ładnie wyczuwalne. Następnym razem zwiększenie ilości wiśni do 200-250ml na 4l piwa.
