Jump to content

fantasmag0ria

Members
  • Posts

    31
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by fantasmag0ria

  1. tego się obawiałem Jeszcze nie wiem. W tym roku założyłem chmielnik. Czysto teoretycznie pytałem... czyli nie wystarczy np maszynka do mięsa albo inny sprzęt w tym stylu? parę wątków niżej: http://www.piwo.org/topic/14795-czy-juz-zbierac-chmiel-czy-moze-juz-za-pozno/?p=295498
  2. Próbował ktoś robić? W jaki sposób? Jak się sprawdza? Zastanawiam się nad alternatywnym sposobem przechowywania bo kiepsko z miejscem w lodówce/zamrażarce... Jeśli temat się pojawił to przepraszam ale nie udało mi się znaleźć
  3. Wypisałem się z zamówienia. Wziąłem cascade od kolegi Luk (http://www.piwo.org/topic/20742-gie%C5%82da-sadzonki-cascade/)
  4. skąd to info? @Roland dopisałem się do zamówienia. This product is expected to be in stock again on Monday, 16. May 2016 Info na stronie. Przetlumacz sobie w google translator. Dla ułatwienia dodałem z wersji angielskiej strony. Aaa, info jest dla odmiany cascade. faktycznie, nie zauważyłem ze można kliknąć w nazwę chmielu żeby zobaczyć szczegóły.
  5. skąd to info? @Roland dopisałem się do zamówienia.
  6. mialem w planach pomierzyć jak ją skończę... ale na "oko" powiedziałbym ze gdzieś 50%.
  7. na pewno? Wydaje mi sie ze tam leci juz 12V DC szeregowo podpięte do peltiera nie sieciowe zasilanie zasilacza. Co nie zmienia faktu ze masz racje ze w tym miejscu biegunowość nie ma znaczenia.
  8. jedno ogniwo 90W chyba, tak jak pisałem wcześniej leżało w pudle gratami elektronicznymi. Prawdę mówiąc jakbym teraz miał coś zmienić to właśnie dać mocniejsze ogniwo. O składaniu ogniw jedno na drugim poczytaj bo to nie jest takie proste. Stosuje się takie triki ale wtedy trzeba odpowiednio dobrać ogniwa do siebie i zapewnić wydajniejsze chłodzenie cieplej strony. Do fermentacji, spoko bez problemu trzyma 14°C ale już używanie skrzynki jako zapasowej lodówki (np na dwie skrzynki piwa) już nie do końca działa bo max można zejść do 10-12°C. sterownik na 12V taki: http://archiwum.allegro.pl/oferta/regulator-temperatury-termostat-12v-dc-1100w-ad49-i4701890127.html cały czas się zabieram żeby doizolować skrzynkę ale jakoś nie ma czasu...
  9. Chciałem zminimalizować powierzchnie która może rdzewieć. Szczególnie po zimnej stronie gdzie może się woda skraplać.
  10. Tak, z obu stron. Gdziekolwiek był styk z radiatorem/peltierem. Gwoli ścisłości. To była stara obudowa z routera/switcha nie PC
  11. to 1/4, 1/5 mocy mojego peltiera ja mam luzem stary zasilacz z kompa 350W. Wszystko na śrubach. Dla zestawu z cieplej strony i tego dużego z zimnej użyłem oryginalnych mocowań do płyty głównej. Dla tego od zimnej wkręciłem w blachę 4 śruby o które zahacza zapięcie. Peltier jest na wcisk. Trzyma go górny radiator. Te małe radiatorki po prostu przewierciłem i przykręciłem małymi śrubkami. Taki hint: jak dasz za mały radiator z zimnej strony i temperatura na nim będzie poniżej zera to zacznie Ci się zapychać szronem/lodem. Lepiej trzymać ją powyżej 0 a najlepiej powyżej punktu rosy żeby nie skraplała Ci się na nim woda... stąd u mnie aż 5 radiatorów i metalowa skrzynka w której wszystkie siedzą. Bez izolacji przy temperaturze ok 20°C główny radiator ma 8-10°C. Zdjecie z pierwszych prób: Mam wentylator od środka komory. 12cm z obudowy z kompa. Zasysa powietrze z boków skrzynki. Powietrze z 2 stron opływa radiatory i centralnym tunelem jest wdmuchiwane do komory.
  12. pomyślałem za wczasu, wystarczy zamienić dwa kabelki + zmienić tryb w sterowniku. również w planach tylko muszę do izolować bo mam 3cm styropian i to chyba trochę za mało. na "cieplej" stronie peltiera nie ma co oszczędzać... poza tym taki akurat miałem Od "zimniej" strony jest zamontowanych 5 radiatorów. + stalowa obudowa. Wymiary zewnętrzne to: 495x495x630. Wchodzi jeden fermentor i jest miejsce na 4 PETy i rurkę z góry.
  13. wentylatory są po obu stronach. Na górze http://archiwum.alle...4710823015.html na dole 12cm (jak do obudowy PC) Chwilowo pomiar temperatury jest w komorze. I raczej zostanę przy tej opcji. 20l brzeczki ma dużą bezwładność więc wahania temperatury 1,5°C (histereza ustawiona na 1°C) w komorze (sterowanie peltiera dwupołożeniowe) nie przenoszą się na brzeczkę. Mówiąc w skrócie ustawiając temperaturę na 13 stopni temperatura w komorze waha się między 12,8 a 14 a temperatura brzeczki jest stała 13,4. (w tym jednym przypadku na którym to sprawdzam)
  14. może byłaby ale to jest zdecydowanie łatwiejsze w transporcie / chowaniu. Jak nie jest potrzebna można wrzucić na szafę albo do piwnicy. I zdecydowanie cichsza niż kompresorowa lodówka. Poza tym, jak wspominałem części do jej budowy w większości miałem czego nie można powiedzieć o klasycznej lodówce.
  15. Jedno ogniwo chyba 90 Wat. (nie pamiętam dokładnie - leżało w pudle z gratami elektronicznymi) koszt w sumie tylko za styrodur, klej, parę przełączników, obudowę (kumpel mi wydrukował za dwa piwa) i kontroler. Całą resztę tak jak peltiera gdzieś już miałem. W ~70zł chyba się zamknąłem. Skrzynia ze styropianu już była gotowa wcześniej.
  16. Chciałem się tylko pochwalić nową zabawką Jak będę miał chwilę czasu to sklecę artykuł do działu zrób-to-sam. Projekt z myślą o lecie gdy ciężko w bloku o temperatury optymalne dla fermentacji a człowiek zbyt leniwy żeby ciągle PETy wymieniać. Oto komora fermentacyjna v2.0: Ogniwo peltiera + parę radiatorów + dwa wentylatory + chiński sterownik + trochę wolnego czasu. przedwczoraj ją dopiero poskładałem więc za dużo nie napiszę o wydajności. Wewnątrz trzymam 22l IPY na cichej. Temperatura na zewnątrz 20°C w środku jak widać 13-14.
  17. Spostrzeżenia po 5 warkach: przy zasypie ~5kg i 3l wody na kg w ciągu godziny temperatura w ogóle nie spada, ~3kg zasypie w ciągu godziny spada o 1 stopień Celsjusza. pod jednym warunkiem: przed rozpoczęciem zacierania trzeba zalać wiadro odrobiną wrzątku (a potem ten wrzątek wylać) tak żeby wiadro i pianka wokoło "nabrała temperatury". Już w ogóle przestałem sprawdzać temperaturę w trakcie zacierania. Mierzę po wsypaniu słodów i po godzinie jest dokładnie taka sama. Ogólnie jestem bardzo zadowolony z wynalazku Jedyne co bym zrobił inaczej to użył większego wiadra... czasem ciężko zrobić wygrzew przy dużym zasypie.
  18. Po ok 15 warce jest! Pierwsze zakażenie. Popłuczyny po RISie na cichej. W smaku jest ok. Zapach też nie jakiś bardzo odrzucający... zastanawiam się czy nie butelkować. Co sądzicie?
  19. Też czytałem dziś 'fajną instrukcję' warzenia w domu http://www.beerlover...nie-piwa-w-domu Chociaż muszę przyznać, że ta z TIPY lepsza ja wiem czy lepsza? ten fragment jest na podobnym poziomie: zalewamy wrzątkiem a potem przez 70 min stopniowo podnosimy temperaturę.. np do 150°C
  20. bardzo prosto http://lmgtfy.com/?q=Jak+zrobi%C4%87+ciemne+piwo+domowe&l=1 a tak właściwie kumpel mi podesłał bo powyższy sposób tam zawędrował...
  21. Ostrzegam, dla ludzi o mocnych nerwach http://www.tipy.pl/a...iwo-domowe.html
  22. myślałem o tym ale raz nie znalazłem w podobnej cenie a dwa wolałem sam coś zmajstrować i butle z gazem... trochę nie mam gdzie tego trzymać 44x44x44cm a styk dość niezły. hmm na początku fakt, ale to sama komora odbiera temperaturę wodzie jak wiadro i pianka się już zagrzeje to jest zdecydowanie lepiej. ostatni pomiar był robiony 7h później a temp spadła o 10°C... wiec będzie troszkę ponad 1°C/h myślałem jeszcze żeby całość obłożyć styropianem dla lepszej prezencji i dodatkowej izolacji.
  23. Zainspirowany tematem: http://www.piwo.org/...ro-z-kranikiem/ postanowiłem rozwinąć pomysł. Założenia: Fermentor ma być wyciągany z piankowej 'obudowy'. Myślę sobie: da się zrobić Pierwszy eksperyment: przeprowadzony za pomocą pianki montażowej z marketu budowlanego. Klapa. Nie wiedziałem, że taka pianka do utwardzenia potrzebuje kontaktu z wilgocią w powietrzu. Więc jak wsadziłem fermentor w worek a potem w karton wyłożony plastikiem pianka schła tydzień i zrobiła się tylko taka piankowa skorupa a w środku dalej była płynna: Drugi eksperyment: Poszperałem trochę w necie i znalazlem dwuskładnikową piankę wykorzystywaną w modelarstwie i szkutnictwie (PIANKA POLIURETANOWA PU PŁYNNA IZOLACJA 1,05KG - http://allegro.pl/pi...4694693084.html) zamówiłem. W międzyczasie zrobilem sobie styropianową komorę fermentacyjną więc postanowilem jej użyć jako zewnętrznej formy Zapakowałem fermentor w worek, w miejscu gdzie jest dziura na kranik wkleiłem kawałek styropianu w woreczku żeby łatwiej potem wyciąć w piance otwór na kranik. Komorę wyłozyłem folią malarską, na dnie komory wsadziłem kawałek styropianu, na to położyłem zapakowany fermentor i zacząłem lać pianę: W 2/3 skończyła mi się piana . Musiałem dokupić drugi kg. Po nalaniu ostatniej porcji piany na górę położyłem takich samych wymiarów kawałek styropianu i przyłożyłem 5l butelką wody mineralnej żeby calość docisnąć. Po utwardzeniu piany (jakieś 15minut) wyciągnąłem całość z formy i przeciąłem pianę na wysokości pokrywki fermentora (na oko) i voila! Udało się. Zostało wyciąć otwór na kranik i zobaczyć jak dobrze będzie utrzymywać temperaturę. Pomiary: Zalałem wiadro wodą z kranu o temp ~75°C do połowy objętości, zamknąłem pokrywę i mierzyłem temperaturę co 10min. Potem musiałem wyjść więc ostatni pomiar jest zrobiony po 7h. Temperatura otoczenia wynosiła 22,5°C. Moim zdaniem wyszło awesome. w ciągu 8h temperatura spadła o 15°C. Więcej spostrzeżeń zamieszczę po pierwszej warce w nowej zabawce. PS: W trakcie wyciągania gotowej pianki z formy trochę się namęczyłem. Lepiej było to jednak zrobic w czymś co można zniszczyć przy wyciąganiu. Przez przypadek uszkodziłem sobie fermentor (mała dziurka w dnie) wypychając go z formy. Zalutowałem to plastikiem ale do fermentacji już chyba nie będzie się nadawał. Dlatego nie będę go raczej wyciągał z piankowej formy. Koszty i czas pracy: jedno popołudnie. 2x piana 80zł. (zamawiałem osobno więc koszt wysyłki 2x) 1x styropian 30mm 10zł. worki na śmieci, folia malarska i inne pierdółki ok 10zl + ------- ok 100zł.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.