Skocz do zawartości

lentek91

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    22

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez lentek91

  1. lentek91
    Czyli dobrze wyczytałem, że jednak potrzebna jest pompka do cyrkulacji. To będę musiał coś pokombinować. Dzięki
  2. lentek91
    Mam gar z nierdzewki 50L i chciałbym go przerobić na tzw. kadź zacierno-filtracyjną z fałszywym dnem. Na samym spodzie umieściłbym fałszywe dno i zawór spustowy do brzeczki, tylko wyczytałem, że trzeba uważać na przypalenie zacieru itp. (chyba, że źle zrozumiałem inne wątki, które czytałem). Do podgrzewania używam taboretu gazowego. Efekt, jaki chcę osiągnąć, to zacieranie i filtracja brzeczki w jednym garnku, a w drugim gotowanie z chmielem. Będzie to działać prawidłowo, po samym zamontowaniu do garnka fałszywego dnia i zaworku, czy jeszcze coś trzeba dodawać?
  3. lentek91
    Właśnie zaczynam szukać alternatywy, bo ostatnie piwka są takie średnie, nie są złe, ale coś ta woda niestety wniosła. Mam możliwość wzięcia kranówki o takich parametrach. Do jakich piw będzie dobra, a do jakich warto ją będzie uzdatnić i czym? Stosunek chlorków do siarczanów ma prawie 1:1, więc dobra woda dla piw jasnych goryczkowych? listopad2017-1.pdf
  4. lentek91
    bart3q, ta sama woda jest w kranie, bo ze studni cały dom jest zaopatrywany. Po przegotowaniu wody i jej ostudzeniu (przez około 2-3 godziny) na dnie garnka po zdekantowaniu wody, miałem dosyć dużo takiego zółto-szarego osadu. Czyli pewnie będę musiał szukać wody z innego źródła
  5. lentek91
    Kranówka nie, ale woda ze studni głębinowej, wiem że za dużo informacji tutaj nie ma, ale właśnie na pierwszy rzut oka wydawało mi się, że poziom żelaza i tego manganu jest za wysoki. Ogólnie woda prosto z kranu smakuje taką metalicznością / krwistością. I chyba czuć to w piwie, nie wiem, czy przegotowanie takiej wody coś da. Jak ciężko będzie coś z tym zrobić, to będę musiał myśleć o innej wodzie
  6. lentek91
    Panowie i Panie mam pytanie odnośnie mojej wody, zrobiłem ostatnio małe badanie i wyszły mi takie parametry. Czy da się coś na tej wodzie zrobić, albo coś z nią zrobić, żeby się nadawała do użytku?
  7. lentek91

    lentek91

    lentek91 opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  8. lentek91
    Dzięki za podpowiedzi, ale dmuchanie, nacinanie nic nie pomogło, ale zastosowałem pomysł z wysładzaniem przez durszlak wyłożony gazą. Nie mam pomysłu dlaczego nie chciało nic ruszyć, ale ważne że się udało
  9. lentek91
    Zasysanie ustami też nie daje żadnego rezultatu. Może sracz-wężyk nie jest dobry do tego
  10. lentek91
    Próbowałem, ale też nie idzie. 30% tyle dałem żyta
  11. lentek91
    Mam pilny problem, właśnie robię Rye IPA i filtracja mi w ogóle nie rusza. Zacier podgrzałem do 80 stopni i przeniosłem do pojemnika filtracyjnego, ale po odkręceniu kranika nic nie leci. Filtrator to wężyk kiblowy. Przerwy jakie robilem to: 62 i 72 stopnie. Jak moge to przefiltrować?
  12. lentek91
    PRzy wiekszym ciśnieniu też upuszcza? U mnie gdy jest małe cisnienie to owszem a później pokrywa jest docisnieta przez ciśnienie i jest ok. No właśnie nawet jak puszczę ciśnienie około 1,5 bar, to też cały czas ucieka i nie uszczelnia
  13. lentek91
    Mam problem z moim kegiem. Upuszcza on ciśnienie koło zamknięcia, a wszystkie uszczelki wymieniłem i nasmarowałem wazeliną. Czytałem gdzieś w tym temacie, że wystarczy czasami dogiąć delikatnie te dwie nóżki zamknięcia i keg trzyma, tylko nie wiem w którą stronę je dogiąć. Jak ktoś coś wie, to prosiłbym o pomoc
  14. lentek91

    Reduktor CO2 do butli

    lentek91 odpowiedział(a) na temat w Sprzęt

    Skąd poznajesz, że ten drugi jest bez zaworu bezpieczeństwa? Mam jeszcze jedno pytanie, czy podwójny reduktor będzie działał prawidłowo przy podłączonym jednym kegu?
  15. lentek91

    INFEKCJE

    lentek91 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Tak myślałem, że to drożdże kilka metrów musiałem przenieść, więc to jest pewnie odpowiedź
  16. lentek91

    INFEKCJE

    lentek91 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Znowu tutaj napisze, ale jak wiadomo dopiero kilka warek za mną i człowiek cały czas uczy się podstaw Przelewałem przed chwile piwo APA na cichą i podczas przelewania zaczęły na powierzchnie wychodzić takie białe kuleczki jak na zdjęciach. Wydaje mi się, że to drożdże, ale nie mam 100% pewności, więc pytam
  17. lentek91

    INFEKCJE

    lentek91 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    To co ja teraz zrobię? Tak myślałem, że wszystko jest w porządku, ale pierwszy raz ten kożuch mi tak szczarniał Jak widać, drożdże zachowują się bardzo dziwnie podczas fermentacji
  18. lentek91

    INFEKCJE

    lentek91 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Ostatnio uwarzyłem piwo APA, ale po 3 dniach fermentacji zdziwił mnie kolor piany drożdżowej, bo w większość jest biały, a w pewnym momencie dochodzi do takiego ciemnego, prawie czarnego koloru (zaznaczyłem ten fragment). Czy coś takiego jest normalne podczas pracy drożdży US-05? Wczesniej żadna piana w trakcie pracy drożdży nie miała takiego ciemnego koloru. W zapachu nie wyczuwam jakichś złych aromatów, a jedynie cytrusowo-owocowy posmak.
  19. lentek91
    1. Deathhammer 2. Tomasz Ruchlewicz 3. Piotr Kurzawa 4. orangio 5. Mat7 6. phirley 7. Wojen 8. Sebastian120 9. gr000by 10. Dawid 11. Patrycja 12. lentek91
  20. lentek91
    22 l - Pszeniczne 12* BLG Razem 1637,5 l
  21. lentek91
    Dzięki wielkie za informacje, będę pamiętał Ja fermentator mogę dac do piwnicy, a tam jest niższa temperatura, coś koło 20-22 stopni
  22. lentek91
    Ja robiłem to piwo według instrukcji z brew-kit-a, a do niego były dołączone drożdże górnej fermentacji w temp. 27 stopni. brew-kit to: Coopers Real Ale 1,7kg To w takim razie jaka powinna byc optymalna temperatura fermentacji? I czy fermentator z karnikiem jest dobry do zlewania uwarzonego już piwa? Czy sa jakieś inne lepsze sposoby(bo ja mam fermentator z kranikiem z redukcja osadów)?
  23. lentek91
    Cześć, dopiero co zaczynam przygodę z własnym piwem Na starcie kupiłem brew-kita, wszystko ładnie wyczyściłem, wysterylizowałem i po wymieszaniu wszystkich składników odstawiłem fermentator w miejsce w którym panuje temeratura od 22 do 30 stopni celcjusza (30 nie utrzymuje się przez dlugi czas). Temperatura zalezy od tego jaka jest pora dnia(fermentator w garażu). Wszystko przygotowałem i odstawiłem femrmentator w czwartek kolo 23, następnego dnia w rurce juz było widać, że piwo pracuje, bo cały czas bulgotała, wczoraj wieczorem tak samo. Jednakże dzisiaj już nic nie bulgocze, tak jakby nie pracowało(wiem, że tak nie nalezy oceniać, ale aerometru jeszcze nie posiadam). Czy przy takich temperaturach jest mozliwe, że drożdże podczas fermentacji wymarły?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.