Jump to content

Wiktor_Gzub

Members
  • Content Count

    59
  • Joined

  • Last visited


Reputation Activity

  1. Like
    Wiktor_Gzub reacted to bimbelt in 19.03.2017 - VI Szczeciński Konkurs Piw Domowych   
    Zakończyliśmy eliminacje w kategoriach Single Polish Hop Pils i Oatmeal Stout. W finale spotka się odpowiednio 10 i 11 browarów domowych.


     


    Stout owsiany:


     


    1. Michał Jakuszewski


    2. Ireneusz Misiak


    3. Szymon Synak


    4. Jan Gadomski


    5. Łukasz Stańko


    6. Michał Mikina


    7. Leszek Nitschke


    8. Paweł Baniel


    9. Jonatan Młodziński


    10. Grzegorz Burczak


    11. Oskar Kalkowski


     


    Single Polish Hop Pils:


     


    1. Łukasz Śledziński


    2. Mariusz Bystryk


    3. Szymon Kierszniowski


    4. Ireneusz Misiak


    5. Szymon Niebudek


    6. Michał Jakuszewski


    7. Tomasz Podeszwa, Jakub Krupa


    8. Michał Kordek


    9. Marcin Senderski


    10. Łukasz Komorowski


     


     
  2. Like
    Wiktor_Gzub reacted to Szymon M. in Kategorie konkursów piw domowych 2017   
    Był taki temat w 2015 roku, w 2016 go brakowało. Robimy, więc na 2017. (kolejność alfabetyczna)
     
     
    Albae Cerevisiae - III Flisacki KPD American India Pale Ale - Podlaski Konkurs Piw Domowych;  IV Łódzki KPD New Zealand IPA - VIII Częstochowski KPD Bractwa Piwnego American Russian Imperial Stout - II Jurajski KPD American Saison - VI Szczeciński Konkurs Piw Domowych American Stout - XV KPD PSPD American Wheat - II Beergoski KPD, Biała Wrona Belgian Blonde - Kuźnia Piwowarów 2017, Warszawski KPD 2017 im. Wojciecha Trześniowskiego Berliner Weisse z owocami/warzywami - III KPD o Puchar Probusa Biere de Brut - Podlaski Konkurs Piw Domowych Black IPA - Biała Wrona Bock - IV Międzynarodowy KPD Chorzów Brett Saison - XV KPD PSPD;  IV Łódzki KPD British Brown - Karpacki KPD; XI Pomorski KPD Czeska 10 - IV Lubuski KPD w Witnicy,  Dark Mild - Biała Wrona English Porter - XV KPD PSPD Foreign Extra Stout Barrel/Wood Aged - II Beergoski KPD Foreign Extra Stout Wędzony - VII Mikołajowy KPD Fruit Ale - XII KPD we Wrocławiu, X Toruński Zlot Piwowarów Domowych Gose - XV KPD PSPD Gose (z owocami) - II Beergoski KPD, Biała Wrona, Krakowski KPD, Grodziskie - Krakowski KPD, Grodziski KPD - Piwobranie 2017 Grodziskie (wariacje na temat Piwa Grodziskiego) - Grodziski KPD - Piwobranie 2017 Hefeweizen - IV Lubuski KPD w Witnicy, Piwo Roku Witnickich Piwowarów;  IX Poznański KPD Herbal Ale - Kuźnia Piwowarów 2017 India Pale Ale - Karpacki KPD Irish Red Ale - IV Międzynarodowy KPD Chorzów, III Flisacki KPD Jopejskie - VII Mikołajowy KPD Lager Wiedeński - XV KPD PSPD Lambik / Unblended Lambic - II Jurajski KPD; IX Poznański KPD Lichtenhainer - II Jurajski KPD Marcowe - IV Międzynarodowy KPD Chorzów Mild - XII KPD we Wrocławiu Milk Stout (z dodatkiem owoców) -  Warszawski KPD 2017 im. Wojciecha Trześniowskiego Munich Dunkel - Podlaski Konkurs Piw Domowych ; IV Łódzki KPD Northeast IPA/New England IPA/Juicy IPA - XV KPD PSPD, Krakowski KPD, VIII Częstochowski KPD Bractwa Piwnego, I KPD Chmiel Fest 2017,  Oatmeal Stout - VI Szczeciński Konkurs Piw Domowych Old Ale - XII KPD we Wrocławiu Pils - X Toruński Zlot Piwowarów Domowych Pils Czeski - Międzynarodowy Cieszyński KPD PSPD Pils Niemiecki - XII KPD we Wrocławiu Pils Nowofalowy - XV KPD PSPD Pilsner (Single Polish Hops) - VI Szczeciński Konkurs Piw Domowych Polskie Pszeniczne - XV KPD PSPD Porter (Angielski) - V Warmiński KPD, Porter Bałtycki - VII KONKURS PIW DOMOWYCH PSPD „PORTER BAŁTYCKI - PIWOWARSKI SKARB POLSKI”;  IV Łódzki KPD; IX Poznański KPD; XI Pomorski KPD Porter Bałtycki Wędzony -  Warszawski KPD 2017 im. Wojciecha Trześniowskiego Porter Bałtycki z dodatkami - III Flisacki KPD Rauch-Doppelbock - XV KPD PSPD Smoked Stout - Gwiazdkowy KPD Rosanke - V Warmiński KPD,  Russian Imperial Stout - IV Międzynarodowy KPD Chorzów Rye Wine - XV KPD PSPD Saison - X Toruński Zlot Piwowarów Domowych Sour Ale -  Warszawski KPD 2017 im. Wojciecha Trześniowskiego, VIII Częstochowski KPD Bractwa Piwnego Special Bitter - III KPD o Puchar Probusa Session IPA - Kuźnia Piwowarów 2017 Świąteczne - VII Mikołajowy KPD; Gwiazdkowy KPD Tea Pale Ale - Kuźnia Piwowarów 2017 Tripel Wild - II Jurajski KPD Tropical Stout - Kuźnia Piwowarów 2017 Wee Heavy - VII Mikołajowy KPD Weizenbock -  Warszawski KPD 2017 im. Wojciecha Trześniowskiego West Coast IPA - Kuźnia Piwowarów 2017,  Warszawski KPD 2017 im. Wojciecha Trześniowskiego Witbier -  IV Łódzki KPD White IPA - III KPD w Zielonej Górze Quadrupel - VI Szczeciński Konkurs Piw Domowych  
    Kategorie otwarte:
    Owocowe, kwaśne - VI Szczeciński Konkurs Piw Domowych; II Jurajski KPD Owocowe pszeniczne - V Warmiński KPD, Piwo niskoalkoholowe - VIII Częstochowski KPD Bractwa Piwnego Piwo z chili - VIII Częstochowski KPD Bractwa Piwnego 19-24 Plato, 40-80 IBU, >35 EBC, możliwe dodatki: szafran, marcepan, wędzona kiełbasa i/lub boczek, wanilia, kapusta - Piwo Jepiwkowe + Cracow Beer Academy  Experimental Beer: "From Lager to Heaven" - Biała Wrona Piwo owocowe - Biała Wrona Chmielowa woda/lemoniada - Krakowski KPD,  
    Klony: 
    BrewDog: Hardcore IPA - Biała Wrona BrewDog: Punk IPA - V Warmiński KPD, Schneider Aventinus Weizen Eisbock - II Jurajski KPD
  3. Like
    Wiktor_Gzub got a reaction from Nomad in 5.11.2016 - VIII Poznański Konkurs Piw Domowych, Poznańskie Targi Piwne   
    Ja warzę.
     
    Pozdrawiam.
  4. Like
    Wiktor_Gzub reacted to Undeath in XI Konkurs Piw Domowych we Wrocławiu 10-12 czerwca 2016   
    W tym tygodniu prześlę RIS-y, przepraszam za opóźnienie, przez burze, które ostatnio się przetaczają spaliło mi zasilacz w kompie i nie miałem jak ich odzyskać z dysku. 
  5. Like
    Wiktor_Gzub reacted to andy in 18.06.2016 - VII Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego   
    Chyba pierwszy raz spotykam się z konkursem, w którym trzeba się osobiście fatygować po dyplom/nagrody, no ale to już sprawa organizatorów. W przyszłym roku będą mieli najwyżej mniej roboty bo piwa będą wysyłać tylko lokalsi. Ja mam pytanie do organizatorów, czy na pewno w finale każdy sędzia dostał tą samą próbkę piwa do oceny? Z metryczek wynika że albo sędziowie dostawali inne próbki, albo mieli zupełnie odmienne odczucia i widzieli zupełnie co innego.
  6. Like
    Wiktor_Gzub reacted to Xenocyd in XI Konkurs Piw Domowych we Wrocławiu 10-12 czerwca 2016   
    Moi Drodzy,
     
    wszyscy którzy przysłali piwa w kategorii "Wariacje na temat Berliner Weisse" są finalistami
    Ze względu na ilość zgłoszeń w tej kategorii eliminacje nie będą przeprowadzone.
     
    Jak dobrze wszystko policzyliśmy to mamy taką oto ilosc zgłoszeń:
     
    - Wariacje na temat BW - 10
    - Pils - 23
    - English Brown Ale - 16
    - RIS - 30
     
    Jutro zgłoszenia zostaną wprowadzone do systemu i powinniście po tym fakcie dostać mejlowe potwierdzenie przyjęcia piwa do konkursu.
  7. Like
    Wiktor_Gzub reacted to Dagome in 21.05.2016 II Podlaski Konkurs Piw Domowych   
    Umiłowani w piwie!

     

    Dziękuję wszystkim, którzy uwarzyli i wysłali do nas swoje piwo! Bez Was nie byłoby konkursu! 

     

    Tak jak napisał Dawid powyżej, jeszcze kupa roboty przed nami. A oto rozkład jazdy jeśli chodzi o kwestie związane z oceną piw.

     

    Za opracowanie i wysyłkę wszystkich metryczek, tak samo jak w poprzednim roku jest odpowiedzialny przewodniczący jury, czyli ja.

     

    Kolejność rozsyłania metryczek będzie następująca:

     

    - eliminacje Brett Saison

    - eliminacje Pilzner

    - eliminacje Witbier

    - finał Brett Saison

    - finał Pilzner

    - finał Witbier

     

    W tym roku rozesłanie przeze mnie metryczek potrwa nieco dłużej niż w poprzednim. Powody tego są w zasadzie trzy. Nadesłaliście 2,5 raza więcej piw niż przed rokiem. W tym tygodniu wypada tzw. "długi weekend"; wprawdzie w jego trakcie będę przy piwie sporo "pracował", ale nie koniecznie w sensie metryczek

    No i najważniejszy - na naszym konkursie sprawa wysyłki metryczek wygląda nieco inaczej niż zwykle. Normalnie wysyłka metryczek zajęłaby maksymalnie 2-3 wieczory (pstryknąć zdjęcie arkusza i wysłać mailem). Jednakże u nas, przewodniczący jury (czyli ja), konfrontuje arkusze oceny z otwartym w tym celu Waszym piwem (tzw. butelka rezerwowa). W razie gdyby na arkuszu były jakieś niejasności, braki lub inne "kwiatki", dopisuję w treści maila coś, co w zeszłym roku zaczynało się od: "Dodatkowy komentarz szefa jury..." Wprawdzie do większości metryczek nie mam zastrzeżeń, ale tak czy inaczej zajmuje to bardzo dużo czasu.

     

    W praktyce metryczki eliminacyjne powinny zacząć napływać od następnego poniedziałku. Metryczki finałowe około tygodnia później. Wiem, że to długo, ale taki mamy "system".

     

    Po rozesłaniu wszystkich metryczek wrzucę ogólne podsumowanie nadesłanych piw w każdej kategorii, a następnie informacje na temat kryteriów oceny jakimi posługiwali się nasi sędziowie w poszczególnych kategoriach oraz parę słów na temat systemu opisu sensorycznego na arkuszach finałowych. Na samym końcu podsumuję pracę samych sędziów.

     

    W razie jakiejś zwłoki czy niejasności pytajcie albo poganiajcie!  
  8. Like
    Wiktor_Gzub reacted to Undeath in XI Konkurs Piw Domowych we Wrocławiu 10-12 czerwca 2016   
    Nie ufałbym Mi też nie raz takie zapewnienia dawali, a potem zwrotu pieniędzy po reklamacji nie mogłem się doczekać...
  9. Like
    Wiktor_Gzub reacted to Xenocyd in XI Konkurs Piw Domowych we Wrocławiu 10-12 czerwca 2016   
    Zgodnie z zasadami współżycia ludzkiego nie jesteśmy z Maćkiem burakami, jak paczka wysłana dzisiaj nie dojdzie jutro a w poniedziałek to przyjmiemy oczywiście do konkursu/kwalifikacji.
  10. Like
    Wiktor_Gzub got a reaction from Undeath in XI Konkurs Piw Domowych we Wrocławiu 10-12 czerwca 2016   
    Liczę, że paczka24 dojdzie, jak nie pijecie na mój rachunek
  11. Like
    Wiktor_Gzub reacted to Undeath in XI Konkurs Piw Domowych we Wrocławiu 10-12 czerwca 2016   
    Adres do wysyłki:
    Maciej Lewandowski (Macas)
    ul. Zawiszy Czarnego 42
    52-241 Wrocław
    tel. +48 509053616
     
    Trochę późno na wysyłkę do jutra paczka musi dotrzeć
  12. Like
    Wiktor_Gzub reacted to corsano in 2016.04.02-03 Warszawski Konkurs Piw Domowych 2016- wiosenna edycja   
    Metryczki z eliminacji Brown IPA zostaną wysłane dziś do końca dnia.
  13. Like
    Wiktor_Gzub reacted to Kamot1 in XIV Konkurs Piw Domowych PSPD 2016   
    Szanowni Piwowarzy,
     
    niniejszym chciałbym przekazać, że jesteśmy na końcowym etapie ustaleń związanych z organizacją tegorocznego Konkursu Piw Domowych dotyczących wyboru Grand Championa PSPD. Organizacja tego konkursu jest dużym wyzwaniem, stąd pewne opóźnienia w informowaniu Was o datach datach przebiegu poszczególnych etapów konkursu. Wpływ na to miała także zmiana i powołanie nowego Zarządu, który został wybrany pod koniec lutego. Tą wiadomością chciałbym ogłosić harmonogram konkursu i recepcji piw, abyście mogli już zaplanować swoje działania.
     
    Proszę jeszcze o odrobinę cierpliwości w związku z opublikowaniem regulaminów i innych szczegółów dotyczących zgłaszania piw. Dokumenty te są w końcowej fazie przygotowań. Chcemy również stworzyć system, który ułatwi przyjmowanie i kodowanie piw, aby wykluczyć niektóre błędy. Adres wysyłki piwa, karty zgłoszeń, kwota wpisowego również zostaną niebawem podane do Waszej wiadomości.
     
    Tegoroczny Konkurs Piw Domowych PSPD odbędzie się w całości w Browarze Zamkowym w Cieszynie, który jest rejestrową siedzibą Stowarzyszenia. Po porozumieniu z Komisją Techniczną konkurs zostanie uwzględniony do Pucharu PSPD w kończącym się sezonie 2015/2016. Harmonogram przedstawia się następująco:
     
    okres wysyłki i zgłaszania piwa na konkurs —> 13.06 - 25.06.2016
    eliminacje oraz finały —> 30.06 - 03.07
    ogłoszenie wyników —> w trakcie ustalania - szczegóły niebawem
     
    Z poważaniem
    Artur Kamiński
    Wiceprezes Zarządu PSPD
  14. Like
  15. Like
    Wiktor_Gzub got a reaction from Cichus in 2016.10.08-09 Warszawski Konkurs Piw Domowych 2016 - edycja jesienna   
    Włączając się do dyskusji na temat AIPA. Myślę, że bardziej racjonalnym podejściem było by uwarzenie klona jakiegoś AIPA a organizator da podpowiedzi jak takową uwarzyć. Rzecz jasna musiało by być to piwo w zasięgu ręki każdego piwowara, a nie zrobienie klona np. Pliny The Elder itd.
     
    Pozdrawiam
  16. Like
    Wiktor_Gzub reacted to corsano in 2016.04.02-03 Warszawski Konkurs Piw Domowych 2016- wiosenna edycja   
    Listy finałowe:   Brett American Pale Ale Banrowski Marcin Brzeziński Piotr Bystryk Mariusz Chachulski Dariusz Gadomski Jan Jasiński Leszek Jędrzejewski Marcin Kamiński Robert Kom Antone Kordek Michał Stachowski Jacek   Rye Stout Baniel Paweł Barczyk Mateusz Ogrodnik Michał Dzierżak Michał Nowak Artur Gadomski Jan Hajduk Bartosz Jasiński Leszek Miniuk Daniel Młodziński Jonatan Sworowski Jarosław Synak Szymon Śledziński Łukasz Terka Piotr Marczyk Piotr Waluś Marek   Brown IPA Chachulski Dariusz Dowlasz Piotr Durtan Grzegorz Leonczyk Adrian Lubowicki Sławomir Miniuk Daniel Przybysz Paweł Przybysz Michał Rapiej Tomasz Stachowski Jacek Ulatowski Łukasz Witaszek Paweł   Hefeweizen Błażejowski Bartłomiej Bogucki Maciej Bończak Bartłomiej Prus Piotr Domański Piotr Durtan Grzegorz Hajduk Bartosz Karpiński Mariusz Morawski Kamil Rogoziński Dawid Kostera Michał Wojtek Wiciński Staszewski Wiktor Walek Michał   Hoppy Pils Bystryk Mariusz Chachulski Dariusz Hurko Aleksander Komorowski Artur KozłowskiBartosz Piątek Andrzej Stachowski Jacek Svach Janusz Ulatowski Łukasz   Rauchmarzen  Bystryk Mariusz Ciupke Maciej Duraj Jarosław Gadomski Jan Jasiński Leszek Onyszko Krzysztof Podeszwa Tomasz Krupa Jakub Stachowski Jacek Sworowski Jarosław Wasilewski Rafał   Eisbock (Koźlak lodowy) Baranowski Jakub Bojczuk Sebastian Bystryk Mariusz Durtan Grzegorz Onyszko Krzysztof Pasieczny Artur Przeradzki Marcin Kołodyński Paweł Stachowski Jacek Śledziński Łukasz Zach Krzysztof   Cydr wytrawny Chrostek Adam Durtan Grzegorz Gawin Mirosław Juszczyk Bartosz Zientek Karol Kordek Michał Kotarska Natasza Kotarski Radosław Krawczyk Dorota Mitczuk Jerzy Nguyen Robert Pasieczny Artur Piątek Andrzej Słowak Łukasz Stefaniak Michał Stepnowski Marcin Szuberski Łukasz  Kudrycki Daniel Urbaniak Bartosz Wójciak Andrzej   Ilość piw w finałach: 5 Stachowski Jacek 4 Durtan Grzegorz 4 Bystryk Mariusz 3 Gadomski Jan 3 Chachulski Dariusz 3 Jasiński Leszek 2 Ulatowski Łukasz 2 Hajduk Bartosz 2 Piątek Andrzej 2 Miniuk Daniel 2 Sworowski Jarosław 2 Onyszko Krzysztof 2 Pasieczny Artur 2 Kordek Michał  
  17. Like
    Wiktor_Gzub reacted to Kamot1 in XIV Konkurs Piw Domowych PSPD 2016   
    Witajcie,
     
    jestem w trakcie pewnych ustaleń z Browarem Zamkowym w Cieszynie i Piwiarnią Żywiecką, gdzie chcemy ponownie zorganizować KPD w tym roku. Potrzebuję jeszcze kilku dni, aby wszystko dogadać i podejrzewam, że już w najbliższym czasie będziemy mogli ogłosić więcej szczegółów odnośnie tegorocznej edycji. Na dzień dzisiejszy sprawy toczą się pomyślnie i spodziewajcie się konkursu w połowie czerwca, więc warto już planować swoje warki. Nie są to informacje ostateczne i do końca potwierdzone, ale bardzo prawdopodobne.
     
     
    Pozdrawiam
    Artur Kamiński
    Wiceprezes Zarządu PSPD
  18. Like
    Wiktor_Gzub reacted to kordas in 07.05.2016 - I Beergoski Konkurs Piw Domowych   
    Klasyfikacja jest wg BJCP 2015
    http://www.bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Beer.pdf
  19. Like
    Wiktor_Gzub reacted to FurioSan in RIS 20,5 BLG a ilość drożdży.   
    Wiecie, ostatnio mało na forum siedze - od kiedy wyznacznikiem dobrej fermentacji jest 'do ilu zeszło'?
  20. Like
    Wiktor_Gzub got a reaction from krener in Piwny Depozyt - Poznań "Piwna Stopa" (Szewska 7)   
    No to kolejne piwo z depozytu
     
    Piwo: American Robus Porter
    Browar(nik): Orajt Man!
    Alk.: 5,5%
    Blg.: 12,9
    Słody: Pale Ale, Special B, Karmelowy 600, Czekoladowy jasny, ciemny
    Chmiele: Challenger, Simcoe, Cascade
    Etykieta:..... jest.... znaczy naklejka z ręcznymi informacjami, które przepisałem powyżej. Trochę bida, ale liczy się w końcu zawartość.
     
    Moje wrażenia:
    Spragniony po ostrym treningu squashowym liczyłem na dobre piwko, które odpowiednio uzupełni "pierwiastki śladowe", a przy okazji będzie dobrze smakowało.
    Troszkę piwo u mnie przeleżakowało (z miesiąc), ale w lodówce w pozycji pionowej:) 
    Po odkapslowaniu delikatny dymek, w zapachu delikatne, subtelne zapachy amerykańskich chmieli, bardziej w te żywiczno-leśne, może odrobinkę owoce egzotyczne.... ale to naprawdę szukałem:) Po chwili troszkę paloności, czekoladowości, przypieczoności.... po przelaniu do szkła jeszcze bardziej robust porterowe aromaty - bardzo przyjemne. Piana utrzymywała się przez chwilę, ale potem opadła, bez obrączkowania. Kolor brązowy, nie jest mocno brązowe - prześwitujące przez światło latarki.
    W smaku super:) Czekolada mleczna, dobrze spieczony placek drożdżowy (spód), bardziej słodki niż goryczkowy, ale raczej nie toffi. Po dwóch - trzech łykach - delikatna wodnistość, ale po chwili ten finisz już zaznaczający się palonością. Delikatna goryczka, która pojawiła mi się bardziej pod koniec picia. 
    Bardzo przyjemne piwo, świetnie pijalne, smaczne... aż chciało się sięgnąć po jeszcze z jedną, albo dwie buteleczki.
    Polecam jeśli jeszcze jest w skrzynce.
    No z etykietą się nie popisałem, gdyż jak wspomniałeś liczy się zawartość. Była to pierwsza warka ever tego stylu, ale będę ją powtarzać z naciskiem na czekoladowość i pełnie smaku. A ameryka zaginęła gdyż piwo ma już 4 miesiące i oczywiście słody zakryły ten aromat.
  21. Like
    Wiktor_Gzub got a reaction from Alfi in 2015.06.26-27 - Annopole - Craft Beer Camp   
    Craft Beer Camp (czyli kontynuacja dotychczasowego Festiwalu Piw Rzemieślniczych) odbędzie się na terenie przylegającym do powstającego browaru Gzub, w miejscowości Annopole, w Gminie Środa Wielkopolska.
    Niedaleko przebiega droga krajowa nr 11, a samo Annopole położone jest przy drodze prowadzącej ze Słupii Wielkiej do Śniecisk.
    52°12'32.5"N 17°12'03.1"E

    Idea Craft Beer Camp polega na skupieniu ludzi w jednym miejscu, wokół jednego – piwa z nowofalowych, rzemieślniczych browarów.
    Poznacie piwowarów, odpowiedzialnych za dostępne w trakcie imprezy piwa. Daleko nam od wielkofestiwalowego zgiełku, dlatego też każdy będzie miał okazję porozmawiać z każdym!

    Nie znaczy to oczywiście, że nie ma być głośno i gęsto, dlatego też w porównaniu z poprzednimi edycjami, trochę zreorganizujemy przestrzeń „okołonalewakową” i układ stoisk poszczególnych browarów.
    Dla szukających wytchnienia do dyspozycji będzie wielkoformatowa murawa!

    Ponadto bardzo dużą wagę przykładamy do tego żeby osoby, które pojawią się u nas z namiotami i camperami, czuły się komfortowo.
    Do Waszej dyspozycji zostanie oddana profesjonalnie przygotowana murawa i pełne zaplecze sanitarne. Ponadto gwarantujemy, że w sobotni poranek będzie można zjeść coś na ciepło!
    Chcemy, żebyście naprawdę wypoczęli!

    Cisza, spokój, przyroda i nowofalowe piwa!

    Po więcej informacji zapraszamy tutaj:
    https://www.facebook.com/events/460016774153712/
    http://craftbeercamp.pl

  22. Like
    Wiktor_Gzub reacted to krener in Piwny Depozyt - Poznań "Piwna Stopa" (Szewska 7)   
    No to kolejne piwo z depozytu
     
    Piwo: American Robus Porter
    Browar(nik): Orajt Man!
    Alk.: 5,5%
    Blg.: 12,9
    Słody: Pale Ale, Special B, Karmelowy 600, Czekoladowy jasny, ciemny
    Chmiele: Challenger, Simcoe, Cascade
    Etykieta:..... jest.... znaczy naklejka z ręcznymi informacjami, które przepisałem powyżej. Trochę bida, ale liczy się w końcu zawartość.
     
    Moje wrażenia:
    Spragniony po ostrym treningu squashowym liczyłem na dobre piwko, które odpowiednio uzupełni "pierwiastki śladowe", a przy okazji będzie dobrze smakowało.
    Troszkę piwo u mnie przeleżakowało (z miesiąc), ale w lodówce w pozycji pionowej:) 
    Po odkapslowaniu delikatny dymek, w zapachu delikatne, subtelne zapachy amerykańskich chmieli, bardziej w te żywiczno-leśne, może odrobinkę owoce egzotyczne.... ale to naprawdę szukałem:) Po chwili troszkę paloności, czekoladowości, przypieczoności.... po przelaniu do szkła jeszcze bardziej robust porterowe aromaty - bardzo przyjemne. Piana utrzymywała się przez chwilę, ale potem opadła, bez obrączkowania. Kolor brązowy, nie jest mocno brązowe - prześwitujące przez światło latarki.
    W smaku super:) Czekolada mleczna, dobrze spieczony placek drożdżowy (spód), bardziej słodki niż goryczkowy, ale raczej nie toffi. Po dwóch - trzech łykach - delikatna wodnistość, ale po chwili ten finisz już zaznaczający się palonością. Delikatna goryczka, która pojawiła mi się bardziej pod koniec picia. 
    Bardzo przyjemne piwo, świetnie pijalne, smaczne... aż chciało się sięgnąć po jeszcze z jedną, albo dwie buteleczki.
    Polecam jeśli jeszcze jest w skrzynce.

  23. Like
    Wiktor_Gzub got a reaction from krener in Piwny Depozyt - Poznań "Piwna Stopa" (Szewska 7)   
    Siemka! Zostawiłem od siebie x3 American Robust Porter - Zły Szeląg. Wziąłem 3 piwka które opiszę poniżej.
     
    Mleczarz z Komornik. Warka nr.2 27.10.2014
     
    Barwa: Baaaaardzo ciemne, jak na styl Sweet Stout, za bardzo, ale kto warzy dziś piwa stylowo?
    Piana: Nikła jedynie pozostają krążki przy szkle.
    Aromat: Mleczna czekolada, karmel, bardzo wyraźna laktoza. Z nieprzyjemnych aromatów octan etylu.
    Smak: Dla mnie piwo jest za słodkie, nie wiem ile było dane laktozy i słodów czekoladowych, ale chyba stanowczo za dużo. dodatkowo w piwie chyba zaczyna pojawiać się kwas. Brakuję tutaj trochę kontry goryczkowej, która by zatrzymała atak słodkości. Mi piwo słabo podeszło, ale mojej drugiej lepszej połowie smakuje, bo słodkie
     
    Podsumowanie: Piwo nie jest złe, ale jest też dużo do poprawy.
     

  24. Like
    Wiktor_Gzub reacted to sebek in Piwny Depozyt - Poznań "Piwna Stopa" (Szewska 7)   
    Dzięki za opinie, cieszę się, że smakowało. Niskie wysycenie jest celowe, lubie tak
  25. Like
    Wiktor_Gzub got a reaction from sebek in Piwny Depozyt - Poznań "Piwna Stopa" (Szewska 7)   
    Goat City Brewery, Vanilia Porter.
     
    Styl: Porter
    BLG: 16
    Alk: 6,7%
     
    Aromat: Na pierwszy plan mleczna czekolada, kawa, wanilia, troszkę szlachetnego alkoholu.
    Piana: Mój pokal nie lubi chyba piw bo w żadnym piana się w ogóle nie utrzymuje.
    Barwa: Ciemny brąz
    Smak: Piwo jest bardzo słabo nasycone, na pierwszym planie delikatnie rozgrzewający alkohol, kawa, czekolada, palonka, oraz delikatna nuta waniliowa. Goryczka świetnie się komponuje się z innymi smakami. Świetny balans. Jedyne co martwi to słabe nagazowanie.
     
    Podsumowanie: To piwo zostawiłem sobie na sam koniec i powiem było warto. Dawno nie piłem tak dobrze zbalansowanego portera. Może dlatego, że wszystko biją w imperialne stouty?
×
×
  • Create New...