Skocz do zawartości

Patryk

Members
  • Postów

    66
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Aktywność reputacji

  1. Super!
    Patryk otrzymał(a) reputację od SzwagierMinazuki w Bałkańskie chmiele   
    Krąży mi po głowie pewien pomysł na piwo. W skrócie polega on na tym by dać polski słód + Iunga na goryczkę + bałkańskie chmiele na aromat i na zimno. I o ile z chmielami słoweńskimi nie ma żadnego problemu, tak mam poważny problem by znaleźć jakiekolwiek informacje o chmielu z innych państw, a bez tego mój projekt traci właściwie swój sens. Szukałem w google, szukałem w kilku tamtejszych sklepach internetowych i właściwie bez rezultatu. Jedyną ciekawą rzeczą którą udało mi się wygrzebać jest ten krótki artykuł z 2009 roku:
    http://www.pivnica.net/hrvatski-se-hmelj-sve-manje-trazi/760/
    z którego wynika, że istnieje w Chorwacji tylko jedna 16 hektarowa plantacja chmielu która wyprodukowała 23 tony dobrego jakościowo chmielu, a i tak ma problemy ze zbytem mimo dziesięciokrotnie większego zapotrzebowania tamtejszych browarów i muszą jechać z cen.
     
    Ktoś jest mi wstanie powiedzieć coś więcej o chmielu w tamtym rejonie, mają jakieś własne odmiany, czy muszę jednak odwiedzić tamtejsze fora i pytać?
  2. Super!
    Patryk otrzymał(a) reputację od NOstromo w Angielska IPA - AIPA - prośba o dobranie chmieli i pytanie o zacieranie ;-)   
    Masz 200g amerykańskiego chmielu. To spokojnie ci starczy na standardową warkę chyba, że chciałbyś naprawdę mocno sypnąć na aromat i do tego chmielić na zimno. Wtedy użyj Challengera na goryczkę i też będzie dobrze
  3. Super!
    Patryk otrzymał(a) reputację od dMYGOo w Butelki bezzwrotne 0,33 Żywiec   
    Spokojnie można do nich rozlać piwo.
  4. Super!
    Patryk otrzymał(a) reputację od marcin_l85 w Mętna brzeczka   
    A w smaku jest dobre?
  5. Super!
    Patryk przyznał(a) reputację dla Jarri w DIY - pudło izolacyjne na fermentor   
    Witam wszystkich
     
    Ten temat zainspirował nas (mnie i moich kolegów z naszego browaru domowego) do stworzenia pudła izolacyjnego. Wkład ze styropianu o grubości 5 cm. Wymiary zewnętrzne 50x60cm i 55 cm wysokości. Sklejaliśmy za pomocą pianki montażowej, dodatkowo do wzmocnienia konstrukcji przy sklejaniu, aby nic się nam nie rozjechało użyliśmy zwykłych wykałaczek. Następnie wzięliśmy się za budowanie obudowy do styropianu. Deski sosnowe, grubość 1,7cm, docięte na wymiar, wikol, gwoździe. Jak widać na zdjęciach tam gdzie gwoździe nam przeszły na wylot to szlifowaliśmy . Wkład do środka, wszedł na ścisk. Po spasowaniu dobiliśmy podłogę z resztek materiału i niepotrzebnych paneli podłogowych. Do pokrywy dokleiliśmy blok styropianu o wymiarach 50x60, owinięty taśmą (aby dobrze skrzynia się zamykała i nie niszczył się przy tym styropian). Do tego bloku styropianu jest doklejony kolejny mniejszy kawałek styropianu, o wielkości wewnętrznych wymiarów "izolatora". Tak samo mały bloczek zabezpieczyliśmy taśmą. Na jego środku wycięliśmy duży okrąg, tak by nie obniżył nam za bardzo wewnętrznej wysokości skrzyni (by mieścił się fermentor z rurką fermentacyjną). Na deski poszła lakierobejca w kolorze Palisandru. Wewnętrzne ranty styropianu pokryliśmy klejem wikolowym wodoodpornym, aby je utwardzić i zabezpieczyć przed niszczeniem. Za pomocą techniki decupache zrobiliśmy groźny napis w języku rosyjskim - UWAGA PIWO, a także nasze logo. W pokrywie znajduje się wycięcie gdzie umieściliśmy termometr cyfrowy z sondą przyklejaną do fermentora. Pokrywa pracuje na zawiasie i posiada rączkę, wiec otwieranie skrzyni jest bardzo wygodne.
     
    Podczas letnich upałów udawało się nam bez problemów utrzymywać temperaturę fermentacji na poziomie 19-21 stopni przy jednej 1,5l butelce z zamrożoną wodą. Butelkę wymienialiśmy średnio raz na dobę.
     
    Skrzynia dobrze prezentuje się w domu i może służyć nawet jako stolik pod laptopa













  6. Super!
    Patryk otrzymał(a) reputację od Szinek w Garnek emaliowany   
    A co to jest dori?
  7. Super!
    Patryk otrzymał(a) reputację od korzen16 w Garnek emaliowany   
    A co to jest dori?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.