Jump to content

froniu

Members
  • Content Count

    91
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by froniu

  1. Dziękuje,też mnie się podoba,wynik odnowienia przerósł moje oczekiwania,za co dziekuję bardzo mojemu znajomemu który to uczynił.
  2. Grodzisz zabutelkowany ,końcowe BLG 2,5 ,w smaku troszkę kwaskowy (mam nadzieje,że to nie zakażenie).
  3. Witam serdecznie,nabyłem jakieś dwa tygodnie temu takie oto cudo jak na zdjęciu. Wyglądało kiepsko,ale dzięki uprzejmości moich znajomych (4 piwka domowe ) śrutownik otrzymał nowe życie. Został rozebrany,kompletnie wypiaskowany (żarna również),żarna pokryte specjalną powłoką,śrutownik pokryty w całości proszkowo,wytoczona rękojeść . Śrutownik przed:
  4. Myślę,że kolejna regulacja załatwi sprawę
  5. Witam. Udało mi się zdobyć młynek żarnowy,stary Niewiadów ,majstrując w regulacji mielenia osiągnąłem taki oto efekt jak na foto.Co o tym sądzicie??
  6. No i jutrzejszy plan zacierania Pale Ale musi się odsunąć w czasie.Przez roztargnienie nie zakupiłem chmielu Chyba ,że jest ktoś kto poratuje w okolicy Torunia?? Pozdrawiam
  7. Dziś Grodzisz poszedł na cichą.
  8. O nich myślałem na początku teraz jednak kusi mnie aby spróbować z Danstar Nottingham lub Danstar Windsor
  9. Dziękuję.Spróbuję z tymi Danstar Nottingham Ale.Pozdrawiam
  10. Mam też pytanie.Przygotowuję się do Pale Ale wg receptury z książki "Prawdziwe.............",w składnikach podane są drożdże Wyeast 1028 London Ale,pytanie brzmi czy można je zastąpić jakimiś suchymi??
  11. Dziś rano zastałem piękną 4 cm pianę
  12. W dniu dzisiejszym kolejna warka #4 Tym razem Grodziskie Zasyp wg receptury BA -słód wędzony - 1,5kg -słód pszeniczny - 1kg -chmiel aromatyczny - 50g -drożdże S-33(pół paszuszki około 6g) Zacieranie -5 l wody -37°C -30 min -dolane 2 l gorącej wody- 50°C -20 min -dolane 3 l gorącej wody- 70°C -30 min -dolane 2 l gorącej wody - 75°C -30min Wysładzanie trzy etapowe,woda o temp 72 °C I- 6 l II- 4 l III-3 l Gotowanie 90 min,pierwsza dawka chmielu (30 g) od początku,kolejna (20 g) po 20 minutach gotowania Drożdże zadane przy 23°C Wyszło 19,5 l przy około 8,2°Blg Pozdrawiam.
  13. Też się nad tym zastanawiam aby wprowadzić u siebie takie rozwiązanie.Pozdrawiam
  14. http://wiadomosci.onet.pl/2020611,16,item.html
  15. Ja zabieram się za grodzisza w piątek,jestem bardzo ciekaw tego piwka.Pozdrawiam
  16. Byłem dziś w Realu i są garnki emaliowane : 36 litrowy za równą 100 i o dziwo mniejszy bo 29 litrowy za 129.
  17. Będzie dobrze ,co do °Blg to może zejść do 2 ale też nie musi,wszystko zależy od drożdży. Ja ze swoją pierwszą warką czekałem 6 dni,°Blg było w granicach 2,6.
  18. Poczekaj spokojnie jeszcze z 3 dni ,potem zmierz °Blg (aby było w okolicach 2°Blg ),wizualnie będzie brak piany.Pozdrawiam
  19. Pierwsze pszeniczne które robiłem z puszki też było ciemne i w smaku takie sobie,kolejne które powstało ze słodów jest pierwsza klas,nic więcej tylko polecam zacieranie. Pozdrawiam
  20. Czy robiłeś z gotowego zestawu słodów czy z receptury?
  21. Dzięki. To teraz czas na Grodziskie.Czekam na składniki.
×
×
  • Create New...