Jump to content

froniu

Members
  • Content Count

    91
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by froniu

  1. A mi tak polecany Tadar padł , kupiłem go w styczniu , dziś robiłem trzecią warkę na nim ( na zwykłej kuchence gazowej) .Podczas chmielenia dno się odkształciło i odbarwiło , trzeba będzie przeprosić się z emaliowanym a ten na reklamację.
  2. froniu

    froniu

  3. Witam . W Kauflandzie znów są łychy 45 cm ,tym razem po 4 zł
  4. Na pierwszą warkę dostaniesz za darmo Pozdrawiam
  5. Zostaw jeszcze, 3 doby to trochę mało. Zostaw tak do 7. Pozdro
  6. Dziękuję. Plus za podpowiedź. Pozdrawiam
  7. Wczoraj warka #10 i #11 trafiły do butelek. Popełniłem też kolejną Warka nr #12 Saison (wg receptury Dori z wątku http://www.piwo.org/forum/p13488-12-03-2009-21-52-17.html#p13488) Popełniłem niestety błąd bo umknęło mi dodanie na 5 minut przed końcem gotowania ,glukozy:). Zobaczymy co z tego wyjdzie. Pozdrawiam
  8. w końcu to tak skomplikowane urządzenie a tak serio to nawet takiej nie było. Ale nie miałem problemów ze zmontowaniem. To rzeczywista wada sprzętu.
  9. No i pierwsze miłe zaskoczenie. Przed chwilą (mimo późnej pory i tego,że chwile temu pisałem dopiero do dystrybutora) zadzwonił do mnie przedstawiciel dystrybutora w osobie właściciela firmy w której kupiłem. Zostałem przez niego przeproszony za zaistniałą sytuację i również odniósł się do tajemniczego oznaczenia modelu. Stwierdził,że to taki sam model jak E312P i jak ten o którym pisałem jest robiony w tej samej fabryce w Chinach Ja jednak zażyczyłem sobie wymiany modelu na taki jaki zamawiałem. Koniec końców jutro ma zostać wysłany do mnie pozbawiony wad model Idealgas E312 P. Poinformuję was jak już do mnie dotrze czy wszystko jest ok. Uważajcie na takie zakupy. Widać ,że nie tylko na aledrogo można otrzymać bubel. Również od dystrybutorów.
  10. Witam. Dziś otrzymałem paczkę od dystrybutora na Polskę Idealgas pełen zapału wziąłem się za składanie. Niestety pojawiły się schodki bo taboret jest wykonany fatalnie. W żaden sposób nie ma możliwości ułożenia symetrycznie palnika w stosunku do ramy taboretu. I to żeby była różnica 2 cm to bym się nie czepiał ale est z 5 minimum a co za tym idzie płomień byłby dokładnie z jednej strony pod "stopkami" na garnek a z drugiej około 2 cm za stopkami. Mało tego również odchylenie w osi montażu jest daleki od ideału. Palnik kosztował nie mało bo 160 zł a tu taka lipa. Juz napisałem do dystrybutora,jutro będę dzwonić i zobaczymy. A zapomniał bym dodać ,że zamawiałem Idealgas E312 P ze strony producenta a otrzymałem cudo o oznaczeniu 4P01P ???Czy tez tak mieliście na kartonach?? Jestem rozczarowany na maxa. Pozdro.
  11. U mnie tylko Marynka nie zawiązała szyszek,pozostałe-junga,magnum i lubelski mają już maleńkie szyszki a to też pierwszoroczna uprawa. Pozdro.
  12. 06.08.2010 Warka # 11 Pale Ale 12°Blg Zasyp: -pilzneński 3 kg -monachijski 0,4 kg -Caramunich II 0,3 kg -Marynka 30 g -Lubelski 30 g Drożdże: -Danstar Nottingham Zacieranie: -Cały zasyp do 12 l wody o temp. 70°C -ustalenie temp na 67°C , przerwa 60' -podniesienie temp do 76°C ,utrzymanie 10',filtracja Wysładzanie: 3x 4 l wody o temp 75°C Gotowanie: 60 minut, marynka w całości od początku,w 40' 15 g lubelskiego,druga porcja na 5 minut przed końcem gotowania. Drożdze zadane przy temp 18°C Uzyskane 20l ,12,5°Blg
  13. Dziś #10 Belgijski Witbier powędrowała na cicha, przygotowałem też surowce na jutro. Będzie Pale Ale 12°Blg . Pozdrawiam
  14. Zapominasz kolego o mnie i o fredd-zie . Witam kolegę "amatjas" i w razie czego służę pomocą. Pozdrawiam
  15. Sprawdzałem 2 próbki przy temp 25°C i obie wyszły tak samo. Może mój areometr jest do bani. Przy następnej warce spróbuję z nowym modelem. Jestem ciekaw do ilu zejdzie po burzliwej. Pozdrawiam
  16. Fakt ,już naprawione. Zastanawia mnie jednak tak wysokie °Blg ,wg przepisu powinno być 12 a jest 16. Pozdrawiam
  17. Witam po długiej przerwie:) Korzystając z chłodniejszych dni postanowiłem uwarzyć Belgijski Witbier. Warka # 10 Belgijski Witbier Zasyp: -słód pilzneński - 2,5 kg -słód pszeniczny - 1 kg -płatki pszeniczne błyskawiczne - 1kg -płatki owsiane błyskawiczne - 1kg -mąka pszenna -0,25 kg -Marynka - 20 g -Curacao- 20 g -kolendra indyjska - 20 g Drożdże- Brewferm Blanche Zacieranie: -cały słód dodany do 12 l wody o temp. 48°C -ustalenie temp. na 45°C ,przerwa 10 min -podniesienie temp. do 50°C ,przerwa 10 min. -podniesienie temp do 63°C ,przerwa 90 min. -podniesienie d0 74°C ,10 min i filtracja Wysładzanie do uzyskania 27 l około 10,5°Blg Gotowanie 60 minut -marynka dodana od początku -w 45 minucie 10 g kolendry i 10 g Curacao -w 55 minucie 10 g kolendry i 10 g Curacao Drożdże dodane przy 20°C Uzyskane 25 l i co mnie bardzo zastanawia to aż 16°Blg ? Pozdrawiam
  18. Na bank gdzieś w pobliżu masz mszyce , bo do rośliny "przyklejają się małe muchy". Przyklejają się, bo roślina jest pokryta kleistą wydzieliną mszyc, tzw. rosą miodową. Też tak miałem ,u mnie już liście zaczynały więdnąć. Pozdrawiam
  19. Nastąpiła też degustacja Warki #7 Belgijski Witbier-smak rewelacja,żałuje tylko ,że piana opada błyskawicznie.
  20. Dziś pierwsza degustacja Grodzisza,smak pierwsza klasa,odpowiada mi ten posmak wędzonki
  21. Warka #9 (pierwszy dolniak)- Pils 12°Blg Zasyp: -pilzneński 3,2 kg -monachijski 0,2 kg -Carapils 0,2 kg Marynka 30 g Lubelski 20 g Drożdże S-23 Zacieranie: -cały słód dodany do 12 l wody o temp. 70°C , -ustalenie temp na 65 °C ,przerwa 30 min. -podniesienie do 72°C °C ,przerwa 30 min -podgrzanie do 76°C , filtracja Filtracja 3x 4 l wody o temp.75°C + dodatkowe 2 l do uzupełnienia do 22 l Chmielenie: 90 min, marynka w całości od początku,lubelski 10 g w 60 minucie, kolejne 10 g na 5 min. przed końcem gotowania. Drożdże zadane przy 14°C Wyszło 20 l i znów wyżej bo 13°Blg
  22. froniu

    Chłodnica-pytanie?

    Dzięki serdeczne.Tak też uczyniłem.Wolałem jednak zapytać bo na forach widziałem kilka fotek gdzie zimna podłączona była do dolnego . Pozdrawiam
×
×
  • Create New...