Jump to content

Fenris

Members
  • Content Count

    316
  • Joined

  • Last visited

Kontakt

  • Imię
    Leszek

Piwowarstwo

  • Miasto
    Tarnów

Recent Profile Visitors

1443 profile views
  1. nie sprawdzałem ale są głosy że gęstwa i rok może leżeć zresztą kveik można suszyć i w takiej formie to jeszcze dłużej ale to zasłyszane info. Polecam grupę na fb Kviek Polska
  2. no jasne jasne sprawdze jutro zacznę w 20-22 i pojade do 30 w 7 dni. Jak zjedzą to cicha chmielenie i rozlew. Ale trochę się boje aldehydu w tak młodym niewyleżakowanym piwie
  3. na kapuje może i racja ja faktycznie z nimi jechałem jak ze zwykłymi "aleowymi" zaczynałem w 20 i dojeżdżam w 2 tyg do 28 bo jakoś się boje tych 30-40 zależy mi na w miarę czystym profilu ale co dadzą w 28-32?? może warto zaryzykować ? no nic dzięki wielkie za rady
  4. czyli mówisz że lepiej szybko przefermentować i rozlew? a jakie temperatury proponujesz ? w sumie jutro będę ich używał i zastanawiam się jak do nich podejść, z reguły ciągnę burzliiwą 2 tyg (czy jest sens czy nie) to tutaj rozumie nie ma to sensu ?
  5. pewnie lepsza by była Carafa 3 bo sporo większe EBC
  6. w 100% się nie zgodzę Igorze z twymi założeniami. Jak dla mnie przeczy to w idee piwowarstwa domowego.
  7. ja już kilka mam, w ogóle jak ktoś na własny użytek płaci kilka stów za nowego kega do którego wleje swoje kiepskie piwo to podziwiam. Jak jest szczelny to brać
  8. coś więcej ? nie znam człowieka
  9. z ciekawości jak filtrujesz ? tzn masz jakąś kadź zacierno filtracyjną czy przerzucasz do wiadra?
  10. ile razy używasz maksymalnie gęstwy?? albo ile razy uważasz za "bezpieczne" ??
  11. stary używasz drożdży które fermentują w temperaturach ekstremalnie wysokich w porównaniu do "standardowych" drożdży więc wrzucanie ich na temperaturę podchodzącą pod lagera jest bezsensowne. Pod koniec fermentacji to raczej się podnosi temp niż ją obniża.
  12. nie to raczej nie od lat chmielę na zimno i nie było takich problemów. Bardziej bym się skłaniał ku opinii że to obniżenie temperatury przerabiania chmielu u producenta. Ale kto wie no nic dzięki za odpowiedź
×
×
  • Create New...