Skocz do zawartości

Fenris

Members
  • Liczba zawartości

    265
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Kontakt

  • Imię
    Leszek

Piwowarstwo

  • Miasto
    Tarnów

Ostatnie wizyty

796 wyświetleń profilu
  1. trochę wybiórczo traktujecie klientów
  2. Fenris

    [WODA] Dyskusje

    Czy ktoś może napisać że używa takiego czy innego konkretnie chlorku i jest zadowolony ? Czy zawsze każdy musi prowadzić śledztwo ?
  3. Fenris

    [WODA] Dyskusje

    efekt nie był zadowalający
  4. Fenris

    [WODA] Dyskusje

    Może ktoś polecić dobry chlorek wapnia? Bo te co dotychczas uzywalem to zawsze mi sie jakies nie teges. Dzieks
  5. niestety chmiel nadal bez pakowania próżniowego
  6. Fenris

    Chłodziarka pod kegerator

    ja bym szukał czegoś innego, najlepiej sklepowej witryny/szafy chłodniczej, jak już musisz mieć to przeszklone
  7. no niestety te worki to jest dramat poważnie !! Nieszczelne, liche, no dramat. Wydaję mi się że chłopaki chcą za dużo kombinować zwykłe worki (jak w TB czy CP) by wystarczyły. Niemniej nadal szanuje i zamawiam !
  8. racja ale też nie wiem czy taka sytuacja była przy każdym piwie czy przy jakimś konkretny jakie piwo? No bez wody ciężko powiedzieć ale na prawdę ciężko mi uwierzyć że takie zabiegi na wodzie z kranu zakwaszają piwo poniżej 4Ph ja jak pisałem daje 5ml do zacierania plus 1-2 do wysładzania. A jestem bardzo wyczulony na kwaśne piwo bo go nie cierpię. Może kolega Grzegorz keguje ?? Gdzie Grzesiu mieszkasz tzn jakie miasto ??
  9. ja nie mierzyłem. Ale to też pewnie zależy mogę w piątek zmierzyć i napisać jak to działa u mnie
  10. czekaj skoro masz bardzo dużo HCO3, (ILE???) czyli tego co daje np kreda żeby np buforować słody palone (kwaśność) to ph piwa/zacieru powinno być wysokie (zakładając jasne piwo). Piszesz że dodajesz 2ml kwasu mlekowego i epsom+gipsiorek po 2g (to wpływa na ph praktycznie niezauważalnie). Więc piwo nie może być kwaśne chyba że się po prostu w jakiś sposób zepsuło. Ja np robię często WC IPA i używam profilu wody Randego Moshera więc do mojej wody(100% RO albo destylowana zależy czy mam czas nalać więc w teorii ma HCO3 na poziomie 0 ) wale w sumie 10-12g gipsu i ok 5ml kwasu mlekowego lub fosforowego i piwa są normalne. Korzystam z wyliczeń beersmitha który i tak zaniża PH bo PHmetr pokazuje zawsze wyższ o ok 0.5. Żeby piwo było kwaśne musi mieć ph poniżej 4 (proszę o korektę jeśli się mylę) bo w standradzie piwo ma jakieś 4.3-4.6. Coś innego jest na rzeczy . Powiem tak jak masz np na stronie wodociągów dane wody a często bywają to sobie ściągnij wrzuć w kalk. i napisz co wyszło. A jak nie ma to ja kiedyś się szarpnąłem i dałem 200zł za badania lab i teraz wiem. Po czym kupiłem RO Jak koledzy wyżej pisali RO jest spoko żależy oczywiście od ciśnienia mi leci 9-10l/h. I IMO wrzucanie czegokolwiek lub wlewanie jakiegokolwiek kwasu do wody której parametrów nie znasz jest bezsensu
  11. jak celujesz w coś podobnego jak Misty to polecam skorzystać z etykiety i wywalić słód pszeniczny i płatki ryżowe a wrzucić płatki owsiane. I woda w tym stylu jest bardzo ważna. Wrzuć coś na burzliwą
  12. Lubie wasz sklep i chętnie zamawiam, ale na Boga jak wysyłacie śrutowany słód to chociaż te małe worki są przeurocze to wrzucajcie to do jakiegoś worka foliowego bo wszystko dosłownie wszystko jest w mące to jest cholernie wkurzające....😠 ktoś niestety tego nie przemyślał
×
×
  • Dodaj nową pozycję...