Jump to content

Fenris

Members
  • Content Count

    290
  • Joined

  • Last visited

Kontakt

  • Imię
    Leszek

Piwowarstwo

  • Miasto
    Tarnów

Recent Profile Visitors

1104 profile views
  1. dobra temp do Hop Stand`a
  2. na górze rzadko kiedy biegną
  3. czy żelatyna w piwie chmielonym na zimno nie "ściągnie" ze sobą części olejków i aromat nie będzie potem słabszy??
  4. tak tak też czytałem Janisha. Jednak zacierając piwo w 71st spodziewasz się czegoś innego niż zacierając w 62 i budując profil wody z wysokimi chlorkami. Ale generalnie chodzi o hop creep w temacie i co zrobić żeby go uniknąć, zakładając że się da
  5. nie sam chmiel a to co w nim/na nim jest
  6. Nie znajduję tematu konkretnie dotyczącego tego zagadnienia więc zakładam. Czy ktoś z Was spotyka/spotykał się z tym problemem ?? Ja nie wiem co się dzieje ale od kilku warek za każdym razem jak sypnę chmiel na zimno zaczyna się jazda. Ktoś ma jakieś metody, rady co z tym robić ?? Ostatnio piwo które miało być z definicji pełne, bo wysoko zacierane i sporo chlorku wapnia jest mega wodniste bo po chmieleniu fermentacja ruszyła i musiało porozbijać złożone cukry. Wiem że można nie chmielić na zimno ale chyba nie tędy droga.
  7. ja tam uważam że trzeba męczyć ekipę Fermentum Mobile żeby wprowadzili do oferty jakiś taki odpowiednik, pewnie tam mają zaplecze naukowe na tyle mocne żeby opracowali jakiś skład. a ten specyfik z UK to polecam ze stronki https://www.themaltmiller.co.uk/product/chemsan-no-rinse-foaming-sanitiser-500ml/ z przesyłką tyle co tam sam produkt kosztuje.
  8. kurde nie wierzę że nikt w Polsce tego nie jest w stanie odtworzyć przecież skoro to mieszanka kwasu fosforowego i kwasu benzenosulfonowego to jakaś firma nawet niewielka mogła by pare testów wykonać w różnych stężeniach i proporcjach i coś uciułać
  9. black ipa i w zestawie 130g chmielu ?? west coast 170g chmielu ?? tyle to ja do pilsa daje
  10. co znaczy że nie pienią piwa ?? Kran to chyba nie ma wielkiego znaczenia gdyby tak było to żaden multitap w Polsce nie byłby w stanie nalać piwa
  11. spokojnie daj im pracować, posprzątają same
×
×
  • Create New...