Jump to content

Fenris

Members
  • Content Count

    294
  • Joined

  • Last visited

Kontakt

  • Imię
    Leszek

Piwowarstwo

  • Miasto
    Tarnów

Recent Profile Visitors

1239 profile views
  1. ? nie boisz się zakażenia ?? kurde ja 15min i dawaj. No wiem to wszystko i raczej ph mam obcykane, szarpnąłem się kiedyś na fikuśny phmetr i mierzę wszystko. Też się przerzuciłem na bazowe Weyermana czy czasem Fawcett/Simpson. Ale myślę że to ma małe znaczenie bo zaraz się odezwie 3tys osob robiących na Vikingu i powie że ma przełom że hej i pewnie będą mieli racje. Ale 7l to jest ogrom w takiej warce 21l, może to jeszcze się nie osadziło i warto poczekać pare min dłużej żeby się to lepiej zbiło. Niemniej chyba wrócę do mchu, tańszy i łatwiejszy do okiełznania. Dzieki
  2. Ja nie wiem jak Wy ogarniacie tego whirlfloca, ja jak wrzucę na 25l pół to czasem nic sie nie stanie i tylko go marnuje, a czasem to jak ostatnio ta "połówka" troszkę większa była (weź to precyzyjnie przetnij) i miałem 10l osadów i z 21l warki zostało coś 15 może. Ile czekasz po skończonym chłodzeniu? przed przelaniem ??
  3. chciałbym oficjalnie zrobić gównoburzę!!! w moim ostatnim zamówieniu w 50g paczce Columbusa było 72g!!!! To się nie godzi !!
  4. na górze rzadko kiedy biegną
  5. czy żelatyna w piwie chmielonym na zimno nie "ściągnie" ze sobą części olejków i aromat nie będzie potem słabszy??
  6. tak tak też czytałem Janisha. Jednak zacierając piwo w 71st spodziewasz się czegoś innego niż zacierając w 62 i budując profil wody z wysokimi chlorkami. Ale generalnie chodzi o hop creep w temacie i co zrobić żeby go uniknąć, zakładając że się da
  7. nie sam chmiel a to co w nim/na nim jest
  8. Nie znajduję tematu konkretnie dotyczącego tego zagadnienia więc zakładam. Czy ktoś z Was spotyka/spotykał się z tym problemem ?? Ja nie wiem co się dzieje ale od kilku warek za każdym razem jak sypnę chmiel na zimno zaczyna się jazda. Ktoś ma jakieś metody, rady co z tym robić ?? Ostatnio piwo które miało być z definicji pełne, bo wysoko zacierane i sporo chlorku wapnia jest mega wodniste bo po chmieleniu fermentacja ruszyła i musiało porozbijać złożone cukry. Wiem że można nie chmielić na zimno ale chyba nie tędy droga.
  9. ja tam uważam że trzeba męczyć ekipę Fermentum Mobile żeby wprowadzili do oferty jakiś taki odpowiednik, pewnie tam mają zaplecze naukowe na tyle mocne żeby opracowali jakiś skład. a ten specyfik z UK to polecam ze stronki https://www.themaltmiller.co.uk/product/chemsan-no-rinse-foaming-sanitiser-500ml/ z przesyłką tyle co tam sam produkt kosztuje.
  10. kurde nie wierzę że nikt w Polsce tego nie jest w stanie odtworzyć przecież skoro to mieszanka kwasu fosforowego i kwasu benzenosulfonowego to jakaś firma nawet niewielka mogła by pare testów wykonać w różnych stężeniach i proporcjach i coś uciułać
  11. black ipa i w zestawie 130g chmielu ?? west coast 170g chmielu ?? tyle to ja do pilsa daje
×
×
  • Create New...