Skocz do zawartości

Gawith

Members
  • Zawartość

    36
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O Gawith

  • Urodziny 28.12.1988

Piwowarstwo

  • Rok założenia
    2014
  • Liczba warek
    10
  • Miasto
    Gdańsk
  1. Gawith

    Ciekawe aukcje na allegro.

    Co prawda nie allegro ale sporo osób czyta ten temat więc pisze tutaj. W Real - Gdańsk Kołobrzeska jest garnek emaliowany 40cm na promocji - 99zł. Jest tylko 1 sztuka. To jest ta wersja troszkę niższa i szersza więc to pewnie 31L jest ale nie sprawdzałem.
  2. Pewnie wielu z was ma ten problem a nie mogę znaleźć na forum takiego tematu. Na warzenie trzeba poświęcić strasznie dużo czasu a zwyczajnie nie każdy może sobie pozwolić (lub nie chce) na siedzenie cały dzień przy garach. Zatem pytanie jakie macie sprawdzone sposoby na skrócenie czasu robienia piwa? Warzenie: - Do garnka wlewam za mało wody do zacierania i kiedy ta się grzeje odpalam 2x pełny czajnik i dolewam wrzątek. - 15-20 minut przed końcem zacierania odpalam garnek z wodą 8L do wysładzania potem ubytki z tego garnka na bieżąco uzupełniam wodą gotowaną w czajniku. - Wysładzam do 2 garnków 2L (na zmianę) a nie do gara warzelnego. Dzięki temu zaczynam grzać wszystko już na początku wysładzania. - Chmiel i słód odważam sobie w międzyczasie jak się coś podgrzewa. Podobnie z myciem i dezynfekcją wszystkiego. - Kupuje ześrutowany słód na bieżąco a nie na zapas. - Sprzątam na bieżąco a nie po wszystkim. - Jeśli chce użyć gęstwy staram się tak zaplanować warki, żeby po prostu przełożyć ją między wiadrami Butelkowanie: - Zaworek grawitacyjny - Mycie wstępne butelek OXI potem każdą butelkę traktuję zapobiegawczo szczotką a na koniec zmywarka. Dzięki temu ogarniam w godzinę około 35-40 butelek. Chce kiedyś wypróbować mycie wiertarką ale na razie nie mam żadnej - Nie kapsluje każdej butelki oddzielnie tylko kilkanaście na raz. - Sypie glukozę prosto do butelek (tutaj pewnie każdy będzie miał swoje zdanie ale uznałem że tak jest najszybciej) - Tutaj dla odmiany sprzątam na koniec a nie na bieżąco O to co udało mi się wymyślić i wprowadzić u siebie do tej pory. Zaznaczam że celuje głównie w oszczędność czasu a nie pieniędzy Wiem że niektóre sprawy są bardzo oczywiste ale starałem się wypisać wszystko. - Wpadłem jeszcze na pomysł który może oszczędzić sporo czasu ale wydaje się być dość karkołomny. Mianowicie butelkowanie podczas warzenia. Próbował ktoś tak kiedyś ?
  3. Gawith

    Etiopskie piwo z miłki abisyńskiej, zbieram informacje

    Szakłaki wykorzystywane są do produkcji lekarstw na przeczyszczenie więc raczej wszystkie są (w większej ilości) trujące. Być może ilość dodawana do piwa jest na tyle mała, że jest to niegroźne. Ja tam bym nie próbował bo łatwo to pomylić z czymś innym. Może zastosuj coś podobnego. Czarna porzeczka lub Jarzębina mogły by być jakąś alternatywą.
  4. Gawith

    pils gozdawa

    Gozdawa twierdzi, że dodają drożdże dolnej fermentacji do tych brewkitów więc 15C to nawet za dużo
  5. Gawith

    Mało piwa

    To co podają producenci brewkitów zazwyczaj nijak nie pokrywa się z tym co powinno ci wyjść według opisu stylu w wiki. Jak chcesz żeby było 12blg i 20l po prostu dodaj więcej cukru/ekstraktu czy czego tam używasz.
  6. Gawith

    Przeterminowane FM12 do Old Ale

    Dzięki panowie. Zaryzykuje i będzie tak jak proponuje @zgoda. Najpierw cienkusz na starterze a potem docelowe piwko. Chce iść na bogato więc będzie Muscovado i melasa trzcinowa jeśli gdzieś dostanę. A do tego czekoladowy, karmel, i special B więc pewnie nie prędko się to poukłada ale buteleczkę czy dwie do końca roku zawsze można rozpić .
  7. Marzy mi się Old Ale na święta. Pomyślałem że zaryzykuje płynne drożdżaki i kupię świeżutkie FM12 tyle że znalazłem w HB przeterminowane fiolki do 1.07.2015 http://www.homebrewing.pl/fermentum-mobile-fm12-szkocka-krate-p-1080.html Cena jest super ale nie wiem czy warto ryzykować bo nie dość że to moje pierwsze doświadczenie z płynnymi to dodatkowo nie mam mieszadła. Myślicie że ruszą czy dać sobie spokój ?
  8. Gawith

    złącze zaciskowe do chłodnicy miedzianej

    Wpisz sobie w allegro "szybkozłączka plastikowa". Ja mam coś podobnego i nic nie cieknie.
  9. Gawith

    AIPA z ekstraktów a IBU

    Popraw ilość gotowanej brzeczki na 16 litrów bo wszędzie podałeś 20 litrów więc kalkulatory policzyły większe IBU i wychodzi 110. Przesuń Chinooka na 60 minut bo gotowanie go przez 90 minut i tak chyba niewiele zmienia a zawsze to 30 minut zaoszczędzone. Jak ciągle będzie ci wychodziło za dużo IBU to daj Citre od 30 minuty albo nawet później.
  10. Gawith

    Bardzo szybka fermentacja.

    Przy takiej temperaturze fermentacji to raczej nie będziesz zadowolony z końcowego efektu. W każdym razie w tej temperaturze fermentacja rzeczywiście mogła już się zakończyć. Zostaw jeszcze na 3 dni, wtedy sprawdź Blg i jeśli się nie zmieniło to lej w butelki.
  11. Napiszę tutaj bo chyba nie ma sensu nowego tematu zakładać. Zrobiłem APA na US-05. Niestety sklerotyk ze mnie i zapomniałem wymienić chłodziwa w pudle więc temperatura na moment uciekła dość wysoko - 22C przez jakieś 12-16 godzin i wydaje mi się że piwie jest leciutki aldehyd. Może tylko mi się wydaje a piwko wyjdzie zacne jednak chciałem użyć tej gęstwy od razu po zebraniu w American Stoucie. Czy fakt że drożdże mogły naprodukować coś niefajnego w APA może jakoś negatywnie wpłynąć na ich pracę w tym Stoucie ?
  12. Gawith

    Migracja joomla1.5.9 na 3.3 lub na WP

    Już od dawna nie siedzę w Joomli więc nie pomogę bezpośrednio. Sama migracja to dość prosta sprawa bez problemu zrobisz to z jakimś komponentem w dość banalny sposób. Choćby Ji Migrator powinien zrobić to czego oczekujesz. Opis krok po kroku -> http://www.jinfinity.com/support/documentation/49-ji-migrator-migrating-from-joomla-1-5-to-joomla-3-0-part-1-2 Jednak problemem będzie twoja templatka. Joomla 3.X.X na pewno nie będzie z nią kompatybilna więc najprościej znaleźć sobie jakąś nową dedykowaną pod Joomle 3 lub sprawdzić czy ta której używasz nie ma nowszej wersji. W razie czego pamiętaj o backupach
  13. Gawith

    [Giełda] chłodniczka

    Wstępnie rezerwuje
  14. Gawith

    Ile ekstraktu słodowego na piwo z brewkita

    Zrób z tego 20L nic nie dodawaj i "będziesz pan zadowolony".
×