Skocz do zawartości

mariucha

Members
  • Zawartość

    140
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O mariucha

  • Urodziny 05.12.1978

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Mikrobrowar "CELA"
  • Rok założenia
    2014
  • Liczba warek
    26
  • Miasto
    Białystok

Kontakt

  • Imię
    Mariusz

Ostatnie wizyty

125 wyświetleń profilu
  1. mariucha

    Kwaskowe piwo pszeniczne

    W jednym tylko temacie dwie wtopy. Dziedzic nie wiem jak Ty to robisz, że starasz się być lepszy od osób które warzą piwo od czasu kiedy ty zapewne na stojąco pod szafę wchodziłeś. Nie tylko w tym temacie podważasz zdania ekspertów, ja osobiście nic do Ciebie nie mam bo potrafię filtrować wiadomości wartościowe od siana, ale w piaskownicy piwowarskiej goszczą osoby, które twojej wrodzonej skłonności nie znają i warto by im zaoszczędzić problemów - nie sądzisz?
  2. mariucha

    Odzyskanie gęstwy z totalnej partaniny :D

    A nie wpadłeś na to żeby zamieszać wszystko gwałtownie po gotowaniu celem zrobienia stożka ze śmieci na środku gara (patrz "whirpool"), po czym wężykiem zaopatrzonym w pończochę na końcu zdekantować to do fermentora pobierając brzeczkę przy ściance gara ? Metoda stara jak świat i rewelacyjnie się sprawdza a w fermentorze po fermentacji masz jedynie cieniutki dywan z drożdży z odrobiną syfu. Taką gęstwę przepłukujesz 2-3 razy i masz to co chciałeś.
  3. mariucha

    Owsiany Milk Stout - ilość drożdży?

    Dobrze mówi polać mu, co do temperatury, to gdybyśmy mieli robić piwa, tak żeby drożdżom było dobrze, to trzeba by fermentować w 28 C.
  4. mariucha

    Odfermentowanie Belgian Saison

    Weź spławik i sprawdź to BLG spławikiem, wówczas odczytasz prawidłową wartość.
  5. mariucha

    Bardzo krótka trwałość piwa

    Ja również otwieram teraz butelki z piwem z początków mojego browarnictwa (niedługo minie rok) i jakoś nie zauważyłem aby się specjalnie zestarzały. zestarzały.
  6. mariucha

    Milk Stout - S-04 czy US-05

    Dziwnym trafem mam się z butelkami dokładnie tak jak przedmówca, te co są w ciągłym użyciu nie zalecą pleśnią, bo po pierwsze szybko są ponownie zapełniane po drugie każdy piwowar w końcu nauczy się płukać butelki po spożytym piwie co by samemu sobie dodatkowej roboty nie nastręczać. Powiem więcej płukania butelek po wypiciu piwa nauczyłem wszystkich moich "dostawców" butelek.
  7. mariucha

    Prawidłowy zapach gęstwy

    Ja bym drożdży o takim zapachu bał się wrzucać do kolejnej warki.
  8. mariucha

    pierwsze piwo - lager

    "Masz" napowietrzyć po chmieleniu i wystudzeniu tuż przed dodaniem drożdży
  9. mariucha

    Mangrove Jack's BELGIAN ALE M27

    BPA możesz śmiało fermentować w tej temperaturze, nie czekaj.
  10. mariucha

    Centrum Piwowarstwa. Toć to szok.

    Kolejne zamówienie, głównie słodów w CP złożone w środę 15.04.2015 jakoś zaraz po północy dziś 16.04.2015 kilka minut po godz. 8.00 kurier dzwoni do bramki. Kolejny raz się nie zawiodłem i polecam wszystkim ten sklep.
  11. mariucha

    Piwo z ekstraktów i płatki ryżowe?

    Jak napisał przedmówca efektem będzie zawartość skrobi w piwie, nic dobrego z tego nie wyniknie, dobrze wyczytałeś.
  12. mariucha

    Kiedy zapodać chmiel?

    W tym rzecz, że brewkitów się nie gotuje z reguły zatem jak ma nachmielić podczas warzenia? Majtor wrzuć te chmiele na 3-7 dni przed końcem fermentacji niezależnie czy będziesz robił cichą czy nie.
  13. mariucha

    Niskie odfermentowanie

    Za mało danych sam schemat jak przedmówca napisał jest dziwny brak danych co do składu soku, jak był słodzony słodzikami to z tym dziwnym schematem zacierania mogłeś osiągnąć max.
  14. mariucha

    Dzień dobry

    Cześć, jeden problem to nie problem
  15. Tak jak przedmówca napisał wszystko zostało już powiedziane i napisane. Co do zamknięcia szczelnego fermentora to powiem Ci tylko tyle, że podczas fermentacji wytwarza się gaz CO2, dlaczego nie należy go na siłę trzymać w plastikowym fermentorze z pokrywką nie przykręconą śrubami sobie sam dopowiedz, co do "uciekania" piwa, to podczas fermentacji na wierzchu fermentora tworzy się spora warstwa piany, która o ile nie zmieści się w objętości fermentora wyjdzie z niego przez rurkę fermentacyjną albo przy pokrywie. Co do piro, jak będziesz go stosował w wentylowanym (przewiewnym) pomieszczeniu i nie będziesz się zaciągał oparami z pojemnika nic Ci się nie stanie. A teraz do dzieła lektura całego działu piaskownica piwowarska otworzy Ci oczy.
×