Jump to content

zywiec79

Members
  • Posts

    62
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by zywiec79

  1. zywiec79

    zywiec79

  2. Nie było powtórnego awizo więc odeślą dopiero za jakiś tydzień . Ale odebrać powinni , bo nawet jeśli jedna zbita to w pozostałych kategoriach powinny być całe. No i wpisowe już zapłacone
  3. Moja paczka wysłana 10 dni temu i nadal nie doszła 7 dni na poczcie w Cieszynie leży ,bo była awizowana i nikt się po nią jeszcze nie zgłosił
  4. Wysoki poziom konkursu to i 6 miejsce w Saison cieszy . Zwłaszcza ,że o mały włos bym nie wysłał ( ostatnie 4 butelki znalazłem ). Gratulacje dla wszystkich finalistów .
  5. Nie do końca wyniki są prawidłowe. Nie wliczona jest kategoria Belgian Sour Ale więc niektórzy mają +1 ( w tym i ja )
  6. Zabrakło 0,5 punktu do pudła , ale i tak jest dobrze
  7. Ja tylko wędzone wysłałem ,więc szanse rosną
  8. Czy można już realizować nagrody w browamatorze ? Do dziś nie dostałem wiadomości na maila w jaki sposób realizować nagrody.
  9. Od 15.00 to już powinni Na moje to nawet o 3 w nocy mogą podać , bo i tak mam nockę przy synie w szpitalu a ciekaw wyników jestem
  10. Zna ktoś końcowe wyniki ?
  11. Oczywiście . Najlepiej z jakimś chętnym browarem Jak znajdę chwile ,to i na forum coś wrzucę ,ale chwilowo nie mam do tego głowy ( dziecko w szpitalu )
  12. Dowiedziałem się z filmu ,że mój coffee stout przegrał Grand Championa tylko z kwachem Radość wielka ale i lekki zawód
  13. Gratulacje dla wszystkich . Niewiele brakło do Czempiona ,ale i tak jest bardzo dobrze
  14. WARKA #45 COFFEE STOUT (5.05.2015) Skład: Słód pilzneński 4 kg Słód monachijski I 0,8 kg Słód pszeniczny 0,5 kg Słód karmelowy jasny 0,4 kg Słód chocolate ( Crisp ) 0,4 kg Jęczmień palony 0,2 kg Chmiel Tomahawk, granulat 20 g Chmiel Fuggle, granulat 20 g Kawa mielona 100 g + 75 g w ziarnach na cichą Zacieranie w 21l wody: 62'C 42 min 72'C 30 min Wysładzanie: 14l wody temp 78'C Gotowanie 60' 0' Chmiel Tomahawk, granulat 20 g 45' Pożywka dla drożdży 2,4 g 50' Chmiel Fuggle, granulat 20 g 59' Kawa mielona 100 g Zadane drożdże Wyeast London Ale Podsumowanie: Wyszło 21 litrów 16 BLG . WARKA #46 RAUCHWEIZEN (7.05.2015) Skład: Słód wędzony 2 kg Słód pszeniczny 1,8 kg Słód pszeniczny ciemny 0,8 kg Słód pilzneński 0,4 kg Chmiel Lubelski, granulat 25 g Zacieranie w 17,5l wody: 45'C 20 min 55'C 10 min 62'C 40 min 72'C 30 min Wysładzanie: 14l wody temp 78'C Gotowanie 60' 0 Chmiel Lubelski, granulat 25 g 45' Pożywka dla drożdży 2,4 g Zadane drożdże Wyeast Weihenstephan Podsumowanie: Wyszło 22 litry 13 BLG . Ponadto: Warka nr.39 zdobyła II miejsce w kategorii Brown Porter na Warszawskim Konkursie Piw Domowych
  15. WARKA #43 ŚWIĄTECZNE ALE (12.04.2015) Skład: Słód pilzneński 3 kg Słód wiedeński 1 kg Słód monachijski II 1 kg Słód pszeniczny 0,66 kg Słód źytni wędzony 0,5 kg Słód karamel Pils 0,5 kg Słód abbey malt 0,3 kg Słód karmelowy ciemny 0,2 kg Jęczmień palony 0,12 kg Słód barwiący 0,1 kg Płatki owsiane błyskawiczne 0,43 kg Chmiel Tomahawk, granulat 20 g Chmiel East Kent Golding, granulat 15 g Śliwki suszone 100 g Laski wanilii 2 szt Gałka muszkatołowa 6 g Goździki 16 szt kardamon 3 szt Skórka słodkich pomarańczy 35 g Skórka cytryny 4 g Cynamon 10 g Zacieranie w 20l wody: 55'C 10 min 64'C 30 min 74'C 20 min Wysładzanie: 15l wody temp 78'C Gotowanie 60' 0' Chmiel Tomahawk, granulat 20 g 45' Pożywka dla drożdży 2,4 g 50' Chmiel East Kent Golding, granulat 15 g 50' Śliwki suszone 100 g 50' Laski wanilii 2 szt 50' Gałka muszkatołowa 6 g 50' Goździki 16 szt 50' Kardamon 3 szt 50' Skórka słodkich pomarańczy 35 g 50' Skórka cytryny 4 g 55' Cynamon 10 g Zadane drożdże Wyeast French Saison Podsumowanie: Wyszło 20 litrów 19,5 BLG . WARKA #44 MILD (23.4.2015) Skład: Słód pale ale 2,3 kg Słód żytni 0,4 kg Słód Carafa Special I 0,25 kg Słód Caramunich II 0,25 kg Słód Carahell 0,15 kg Słód pszeniczny ciemny 0,15 kg Chmiel Fuggle, granulat 15 g Chmiel Green Bullet, granulat 15 g Zacieranie w 12l wody: 62'C 35 min 72'C 30 min Wysładzanie: 18 l wody temp 78'C Gotowanie 60' 0' Chmiel Fuggle, granulat 7 g 0' Chmiel Green Bullet, granulat 7 g 45' Pożywka dla drożdży 2,4 g 50' Chmiel Fuggle, granulat 8 g 50' Chmiel Green Bullet, granulat 8 g Zadane drożdże Wyeast London Ale Podsumowanie: Wyszło 21,2 litrów 9 BLG .
  16. WARKA #41 SAISON (17.3.2015) Skład: Słód pilzneński 3,3 kg Słód wiedeński 1 kg Słód pszeniczny 0,9 kg Słód Caraaroma 0,25 kg Słód Carahell 0,25 kg Słód zakwaszający 0,1 kg Chmiel Marynka, granulat 5g Chmiel Tomahawk, granulat 10g Chmiel Saaz, granulat 30g Glukoza 300g Skórka cytryny 17g Curacao 15g Zacieranie w 20l wody: 62'C 60 min 72'C 20 min Wysładzanie: 14 l wody temp 78'C Gotowanie 60' 0' Chmiel Marynka, granulat 5g 0' Chmiel Tomahawk, granulat 10g 40' Chmiel Saaz, granulat 20g 45' Pożywka dla drożdży 2,5 g 45' Curacao 15g 50' Glukoza 300g 55' Skórka cytryny 17g 60' Chmiel Saaz, granulat 10g Zadane drożdże Wyeast French Saison . Podsumowanie: Wyszło 24litrów 15 BLG . WARKA #42 MANDARINA BAVARIA SINGLE HOP PALE ALE (28.03.2015) Skład: Słód pilzneński 3,2 kg Słód wiedeński 0,7 kg Słód Karamel Pils Steinbach 0,8 kg Słód pszeniczny 0,45 kg Słód karmelowy 150 0,2 kg Słód karmelowy 600 0,1 kg Chmiel Mandarina Bavaria, granulat 100 g( 40g na cichą ) Zacieranie w 120l wody: 62'C 50 min 72'C 30 min Wysładzanie: 14l wody temp 78'C Gotowanie60' 0' Chmiel Mandarina Bavaria, granulat 25 g 35' Chmiel Mandarina Bavaria, granulat 15 g 45' Chmiel Mandarina Bavaria, granulat 10 g 45' Pożywka dla drożdży 2,6g 50' Chmiel Mandarina Bavaria, granulat 10 g 60' Chmiel Mandarina Bavaria, granulat 10 g Zadane drożdże Wyeast American Ale Podsumowanie: Wyszło 23,5 litry 13 BLG .
  17. Dokładnie . Każdy jest tylko człowiekiem i ma prawo się czasem pomylić.Ważne ,żeby wyciągać wnioski i nie powtarzać ich w przyszłości . Ja mimo tego ,że dostałem w kategorii Rauchbock finałowej metryczkę ,która jest bliższa Rye IPA niż piwa które wysłałem ( mętne ,bez wędzonki i alkoholowe ) w przyszłym roku też wezmę udział A piwo jakbym nie nalewał cały czas jest klarowne ,wędzone i niealkoholowe Reszta metryczek jest w 100% zgodna z tym co było w butelce ,więc i tak jest dobrze i oby tak dalej
  18. Od 23.03.2015 r. do 15.04.2015 r można nadsyłać piwa a Formularza Zgłoszeniowego nadal nie ma PS, Czy dopuszczacie też oznaczenie na kapslu czy lepiej je usunąć ??
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.