Jump to content

admiro

Members
  • Content Count

    1397
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by admiro

  1. Cześć! Metryczki sędziowskie z wczorajszego finału konkursu zostały już rozesłane do finalistów. Jak zawsze w Częstochowskim Konkursie Piw Domowych: - metryczki wysyłane są natychmiast po konkursie - metryczki zawierają dokładny opis od każdego z jurorów a nie tylko ugładzoną i uwspólnioną wersję oceny grupy sędziów. Uwagi organizacyjne należące do spraw mniej przyjemnych: Uprzedzając dyskusję na temat jakiś rozbieżbości między ocenami trzech jurorów w każdej komisji podkreślam, że nie bez powodu komisje we wszystkich konkursach liczą właśnie
  2. Prywatnie dodam, że piwo z chili Pawła Żywieckiego to jedno z najlepszych piw jakie piłem, gratuluję!
  3. Wyniki: VIII Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego 09.09.2017 roku odbył się VIII Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego organizowany przez Częstochowski Krąg Lokalny Bractwa Piwnego. Do konkursu przystąpili piwowarzy domowi z całej Polski, którzy nadesłali łącznie 77 piw. Organizatorzy przeprowadzając eliminacje wstępne zakwalifikowali do finału: 1. New Zealand IPA - 7 piw 2. Sour Ale - 6 piw 3. Juicy IPA - 7 piw 4. Piwo z chili - 8 piw 5. Piwo niskoalkoholowe - 7 piw Wyniki VIII CKPD BP Nad rzetelnym przebiegiem oceny konk
  4. admiro

    admiro

  5. Cześć! W sumie do konkursu zgłoszono 77 piw. Na emaile uczestników wysłaliśmy wyniki wczorajszych eliminacji piw konkursowych, eliminacje odbyły się we wszystkich pięciu kategoriach. Piwa które nie przeszły eliminacji zawierają krótkie opisy przyczyn odrzucenia. Sędziowie podczas sobotniego finału oceniać będą: 1. New Zealand IPA - 7 piw 2. Sour Ale - 6 piw 3.Juicy IPA - 7 piw 4.Piwo z chili - 8 piw 5.Piwo niskoalkoholowe - 7 piw Wyniki konkursu zostaną podane podczas II Częstochowskiego Festiwalu Piwa Aleje Najświętszej Maryi Panny około godz. 18. Wsz
  6. Zapraszam do nadsyłania zgłoszeń i piw/ Przypominam, że pozostały 2 tygodnie aby dopełnić formalności i przysłać piwo na konkurs
  7. Miało być drugie Summer Ale, robione jednocześnie na kociołku a'la Lidl, ale wyszła jakaś magiczna wydajność i większe odparowanie. Dawno na tym sprzęcie nie robiłem No 106 Imperial Summer Ale Chinook 2xSimcoe Wielkość warki 19 L Objętość do gotowania 23,659 L Czas gotowania 1,000 hr Wydajność 92% Gęstość początkowa 15,763 P Gęstość końcowa 15,763 P Alkohol (ABV) 0,0% Bitterness 46,1 IBU (Tinseth) Barwa 10,9 ebc (Mo
  8. No 105 Summer Ale Warrior Ahtanum Simcoe Wielkość warki 38,500 L Objętość do gotowania 44,584 L Czas gotowania 1,167 hr Wydajność 85% Gęstość początkowa 12,455 P Gęstość końcowa 3,467 P Alkohol (ABV) 4,9% Bitterness 45,6 IBU (Tinseth) Barwa 9,9 ebc (Morey) Składniki fermentacji Nazwa Typ Ilość Zacierany Dodawany późno Ekstraktywność Barwa Pilzneński Słód 7,700 kg
  9. No 104 Pacyfik IPA - NZ IPA Wielkość warki 38,500 L Objętość do gotowania 44,584 L Czas gotowania 1,167 hr Wydajność 85% Gęstość początkowa 14,967 P Gęstość końcowa 4,194 P Alkohol (ABV) 6,1% Bitterness 62,1 IBU (Tinseth) Barwa 18,6 ebc (Morey) Składniki fermentacji Nazwa Typ Ilość Zacierany Dodawany późno Ekstraktywność Barwa Weyermann - Pale Ale Malt
  10. No 103 Vermont IPA - j.w. Wielkość warki 38,500 L Objętość do gotowania 44,584 L Czas gotowania 1,167 hr Wydajność 85% Gęstość początkowa 15,474 P Gęstość końcowa 4,342 P Alkohol (ABV) 6,3% Goryczka 50,7 IBU (Tinseth) Barwa 9,8 ebc (Morey) Składniki fermentacji Nazwa Typ Ilość Zacierany Dodawany późno Ekstraktywność Barwa Weyermann - Pale Ale Malt Słód 5,000 kg Tak Ni
  11. No 102 Cydropiwo - bez stylu bazowego Wielkość warki 38,500 L Objętość do gotowania 41,375 L Czas gotowania 15,000 min Wydajność 85% Gęstość początkowa 12,394 P Gęstość końcowa 3,197 P Alkohol (ABV) 5,0% Bitterness 1 118,8 IBU (Tinseth) Barwa 21,2 ebc (Morey) Składniki fermentacji Nazwa Typ Ilość Zacierany Dodawany późno Ekstraktywność Barwa S
  12. admiro

    BrewTroller

    Zmodyfikowany kod BrewTrollera pod Arduino Mega: https://github.com/admiro/brewtroller Części elektroniczne: - Arduino Mega 1280/2560 albo klon - LCD 20x4 HD44780 - moduł "rotary encoder module" - moduł przekaźnikowy "2 relay board module" - przekaźniki SSR - buzzer
  13. W komisji konsumenckiej nie ma takiej potrzeby - będą przekazane dyplomy.
  14. Cześć Do wszystkich nagrodzonych uczestników wysłaliśmy właśnie na email informacje o możliwości odbioru nagród. Jest zarówno możliwość odbioru osobistego, jak i (oczywiście jak co roku) wysyłek statuetek dyplomów i nagród na koszt organizatora. W dalszej kolejności prześlemy informacje o możliwości odbioru koszulek konkursowych (rozdysponowanych z dostępnej puli w/g kolejności zgłoszeń), tutaj będzie oczywiście możliwość odbioru osobistego przy kilku okazjach lub w Częstochowie, albo wysyłka na koszt odbierającego.
  15. Zawsze szkoda mi odrzucowych piw, ale miejcie trochę godności. Po to są przeprowadzane eliminacje aby przeszły piwa najlepsze z przysłanych do konkursu. Co do opisów sędziowskich to w końcu na prawdę piwowarzy mogą przeczytać co sędziowie mieli na myśli, ani nie zmoderowaną ugładzoną uśrednioną wersję (jak to ma miejsce z reguły). Mam nadzieje, że każdy sobie zdaje sprawę, że ocena końcowa to średnia punktowa z całej grupy sędziowskiej. Mamy bardzo dużo pozytywnych głosów o tym sposobie przygotowania metryczek zbiorczych.
  16. Te zapisy są nieżyciowe dla jakiegokolwiek konkursu nie związanego z PSPD, co oznacza, że to środowisko się bardzo zamyka. Np. w Częstochowie, eliminacje wymagają 12 sędziów eliminacyjnych - czyli musiałbym zapraszać 6 sędziów PSPD na 2 dni, zamiast doszkalać członków Bractwa Piwnego. A o jakości konkursów niech informuje ilość corocznych zgłoszeń piwowarów a nie polityka.
  17. Nie zrozumiałeś mojego wpisu. My nie będziemy dostosowywać się do nielogicznych wymogów w przyszłości, po prostu Puchar PSPD straci nasz uznany konkurs ze swojej punktacji. To jest konkurs organizowany przez Bractwo Piwne i nasi członkowie sędziują na eliminacjach jak i w finale, oczywiście przy udziale innych zaproszonych zaprzyjaźnionych specjalistów. Są wśród nich również zaprzyjaźnieni sędziowie z certyfikatem PSPD i piwowarzy z browarów rzemieślniczych. Mam się sztucznie certyfikować, podczas gdy sędziowałem w konkursach piwowarskich gdy nie istniało jeszcze PSPD? Mam wysyłać g
  18. Właśnie wykluczyliście nasz Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego, cieszący się bardzo dużą popularnością i istniejący od 7 lat konkurs z Pucharu PSPD na 2016/2017. Każda komisja zarówno eliminacyjna musi składać się co najmniej w 50% z sędziów certyfikowanych PSPD, natomiast nasz konkurs organizowany i przeprowadzany jest przez organizację mającą wieloletnie dłuższe doświadczenie w ocenie piwa tj. Bractwo Piwne (stowarzyszenie istnieje od 21 lat). Nasze stowarzyszenie przeprowadza własne szkolenia i ćwiczenia w zakresie oceny piw domowych, a daleko nie wszyscy nasi członk
  19. Cześć! Spływają już paczki z piwami, jak na razie paczki są świetnie zabezpieczone i nie ma problemu z uszkodzonymi piwami. Przed nami długi weekend więc przypominam o terminie zgłoszeń: 11. Uczestnicy mają obowiązek dostarczenia piw konkursowych wraz z wydrukowanym formularzem zgłoszeniowym w terminie od 16.05.2016 r. do dnia 06.06.2016 r. na adres organizatora : Andrzej Grzeliński ul. Waszyngtona 53 42-202 Częstochowa z dopiskiem „VII CKPDBP”
  20. No 101 Imbirowe Belgian Ale - Belgian Pale Ale (16B) ================================================================================ Wielkość warki 38,500 L Objętość do gotowania 44,585 L Czas gotowania 1,167 hr Wydajność 85% Gęstość początkowa 12,899 P Gęstość końcowa 3,331 P Alkohol (ABV) 5,3% Bitterness 28,4 IBU (Tinseth) Barwa 10,7 ebc (Morey) Składniki fermentacji ===============================================
  21. Znalazłeś niszę - konkurs receptur piw domowych Jak na razie wszystkie konkursy oceniają jednak efekty - czyli piwo właśnie. Robust Porter występuje zarówno w wersjach angielskich jak i amerykańskich, więc w kategorii Porter Angielski te amerykańskie są wykluczone, to chyba oczywiste.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.