Skocz do zawartości

mpolak154

Members
  • Zawartość

    78
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O mpolak154

  • Urodziny 06.09.1992

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar domowy "Na Polanach"
  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    42
  • Miasto
    Juszczyn Polany / małopolska

Kontakt

  • Imię
    Michał
  • Skype
    pele0609

Ostatnie wizyty

451 wyświetleń profilu
  1. mpolak154

    Gushing

    Wiesz zawsze tak robiłem i było ok, wydaje mi się że to wina jej przechowywania. Jestem w szoku że po tygodniu tak może nagazować się piwo. Burzliwej było 10 dni w temperaturze 17,5 °C a cichej 14 dni w temperaturze 17°C później przeniosłem fermentor w ciepłe pomieszczenie o temperaturze 20°C. Trochę jestem w szoku bo nigdy tak mi się nie stało. Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
  2. mpolak154

    Gushing

    Witam wszystkich, mam problem. Robiłem niedawno milkshake Mango ipa, no i wszystko by było w porządku tylko po tygodniu od butelkowania po otwarciu każdej butelki fontanna :/. Da się to jakoś uratować? Np jakimś sposobem odgazować te 60 parę butelek i zlać do kega, sztucznie dogazować? W każdej butelce jest lekki pierścień u góry ( po tygodniu od butelkowania) podejrzewam że to jakaś infekcja i prawdopodobnie przez glukozę, bo już miała chyba pół roku czasu a ja głupi zamiast ją wyrzucić to ją dodałem i to chyba był błąd. ;(
  3. Brakło wody w kranie dlatego taki wypadek, dzięki za pomoc
  4. Szybkie pytanie, drożdże danstar Nottingham, brzeczka ostudzona tylko do 23 stopni i niżej nie zejdzie, co robić zadać drożdże czy wrzucić fermentory do dwóch lodowek na 3 godziny i zadać drożdże, dodam jeszcze że już mam uwodnione drożdże
  5. mpolak154

    Fermentacja w otwartej kadzi/garze

    W tej chwili mam zaizolowany styropianem i przyklejony zwykłą taśmą izolacyjna do fermentora także lodówka trzyma temperaturę idealnie, nie ma jakichś dużych skoków. Dzięki za pomoc;) Jeszcze jedno pytanie, co będzie lepsze zrobić cichą normalnie poprzez przelanie do drugiego gara, czy pominąć i wlać w kegi? Pytam bo przechodzę niedługo na kegi i zastanawiam się czy jest sens trzymać go na cichej
  6. mpolak154

    Fermentacja w otwartej kadzi/garze

    Lodówkę mam podpiętą pod stc1000 a na nim ustawione o,5°C
  7. mpolak154

    Fermentacja w otwartej kadzi/garze

    A jeśli chodzi o lagera, wpłynie to na jego niekorzyść? Tzn jeśli chodzi o smak
  8. Witam, Przeprowadzaliście może fermentację w otwartych kadziach? Pytam bo nie mam tak dużego pojemnika fermentacyjnego, a gar nierdzewny 50l prawie mieści mi się do lodówki. Wystarczy jak go przykryje pokrywką? Wiadomo że ryzyko zakażenia wzrasta, ale chciałbym się dowiedzieć czy ktoś z was tak robił
  9. mpolak154

    Ciekawe aukcje na allegro.

    Kegi pepsi https://www.olx.pl/oferta/keg-kegi-cornelius-pepsi-pojemnik-zbiornik-CID628-IDulCqp.html
  10. mpolak154

    Wymiennik płytowy jaki kupić ?

    No właśnie zastanawiam się nad tym, tyle że te mniejsze otwory są czyste w środku, mają tylko lekki nalot. Spróbuję go wyczyścić. Sprawdzałem wczoraj na zwykłej wodzie i jest sprawny. Jakim środkiem mógłbym go wymyć żeby go nie uszkodzić? Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
  11. mpolak154

    Wymiennik płytowy jaki kupić ?

    Też mam pytanie odnośnie wymiennika, niedawno znalazłem w firmie wymiennik 20 płytowy, prawdopodobnie z termy. Czym można go wyczyścić, i czy wogole się on do czegoś zda.
  12. mpolak154

    Jaka lodówka na kegerator?

    Świetny pomysł:) gratuluję kreatywności! Czy w tych kolumnach masz chłodzenie??
  13. mpolak154

    Jaka lodówka na kegerator?

    Stosujecie do lodówek do kegeratora termoregulator jak stc-1000 albo rt-2c czy standardowy termostat??
  14. Jeżeli chodzi o skład to ten clinex ma dużą zawartość etanolu, który działa gwałtowniej niż propanol. Poza tym propanol w despreju jest częściowo rozpuszczalnikiem, ale częściowo też dba o to, żeby nie uszkodzić dezynfekowanej powierzchni, bo praktycznie nie wchodzi z nią w reakcję. W przeciwieństwie do etanolu który łatwo reaguje. chlorek wysoko stężony też działa silniej Czyli clinex po prostu działa bardziej negatywnie na powierzchnię czyszczoną powodując jej szybsze zużycie. Desprej ma propanol który jest po pierwsze rozpuszczalnikiem, po drugie jest stosowany w preparatach do sprzętu bardzo delikatnego, jak układy optyczne (oczywiście w innych mieszaninach i stężeniach) Desprej dobrze dezynfekuje i ogranicza uszkodzenia powierzchni wywołane reakcjami składników, clinex jest nastawiony na dezynfekcję. Clinex będzie usuwał szybko więcej zanieczyszczeń ale wiąże się to z wyższą toksycznoscia, bo zawartość etanolu jest wysoka, to samo z chlorkiem. Nie fajne jest to, że nie podają konkretnych stężeń tylko zakresy, zwłaszcza przy chlorku który jest tutaj głównym reagentem... Opinia koleżanki pracującej w laboratorium;)
  15. mpolak154

    Jaka lodówka na kegerator?

    Ok dzięki
×