Skocz do zawartości

m4jk

Members
  • Zawartość

    34
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

1 obserwujący

O m4jk

  • Urodziny 12.04.1986

Piwowarstwo

  • Rok założenia
    2014
  • Miasto
    Pruszków
  1. m4jk

    m4jk

  2. m4jk

    Gdzie warzycie?

    Warzyłem przez pewien czas w mieszkaniu - sprzęt trzymałem i fermentacje przeprowadzałem w schowku (na przeciwko drzwi wejściowych do mieszkania). Syf zawsze był w dniu warzenia - kuchnia, łazienka + zapachy na klatce. Ze względu na swoją i partnerki wygodę odpuściłem i przeniosłem browar do piwnicy w domku jednorodzinnym rodziców. Od wiosny wychodzę z taboretem gazowym do ogrodu. Jak ktoś ma możliwość przeniesienia się z bloku - polecam. Wygodniejsze warzenie i spokój w domu
  3. Po pierwszym zamówieniu - duży plus za czas realizacji (w poniedziałek złożone, paczka u mnie już w środę).
  4. m4jk

    Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2015 roku

    Stout 23 L RAZEM: 4712 L
  5. m4jk

    2015.04.11 Warszawski Konkurs Piw Domowych - wiosenna edycja

    Ja na ostatni konkurs podwoziłem osobiście, byłem wcześniej chwile i stałem sobie na Langiewicza grzebiąc w komórce, nieświadomy, że za plecami jest ambasada Izraela po kilku minutach miałem rozmowę z policją i ochroną, oglądanie zawartości torby, w której były pozawijane w siatki browary
  6. m4jk

    Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2015 roku

    APA -23L Razem 1999L
  7. m4jk

    Jesiotr Bałtycki

    jakiś wściekły - piana z ust mu leci
  8. m4jk

    Drożdże 1762 Belgian Abbey II

    Jeśli to Activator to z 12stką powinien sobie spokojnie poradzić (o ile kolega nie robi 50L)
  9. m4jk

    Chmieliny do piernika?

    Niektórzy pieką ciasta z dodatkiem innych konopiowatych, więc może warto spróbować
  10. m4jk

    Browar Selerów

    Z ciekawości: na czym warzycie w takich ilościach?
  11. m4jk

    Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2015 roku

    18L - AIPA SH CITRA RAZEM: 376
  12. Sorry, że tak późno, ale od tamtego czasu uwarzyłem tylko jedno piwo, niewiele czasu miałem na cokolwiek poza pracą... W każdym razie ja jestem zadowolony z efektów - aromaty są przyjemnie wyczuwalne. Żeby mieć pełne porównanie powinienem zrobić identyczną warkę z tradycyjnym chmieleniem na zimno, równolegle. Pewnie wrócę do tej metody przy okazji mocniej chmielonego AIPA - wtedy łatwiej będzie ocenić efekty. Polecam wypróbowanie takiego chmielenia - tym bardziej, że wystarczy część warki przed rozlewem przeznaczyć na taki eksperyment i już można ocenić efekty
  13. Też miałem taką nauczkę, w trochę mniejszej skali - płyta elektryczna niestety tak ma i po ustaleniu temperatury na wymaganym poziomie najlepiej zdjąć gar z płyty, przynajmniej ja tak robiłem dopóki warzyłem na elektrycznej.
  14. chałupniczo dzisiaj zrobiłem próbę takiego chmielenia: - plastikowe mieszadło wetknąłem do otworu w pokrywie fermentora (musiałem podpiłować górną część mieszadła, żeby weszło) - na końcu mieszadła przywiązałem woreczek do chmielenia z chmielem - na powierzchni unoszą się jedynie pozostałości drożdży po zlaniu z cichej, nie chmiel - co 10 minut delikatnie mieszałem przez 2-3 minuty przy cały czas zamkniętej pokrywie - łączny czas chmielenia na zimno to niecałe 5 godzin Czy robienie tego w ten sposób w ogóle ma sens? Zobaczę za jakieś 3-4 tygodnie, jak otworzę pierwszą butelkę
  15. ja bym zamieszał jednak raz na jakiś czas - 30min/1h, żeby nie utlenić
×