MichalW
-
Postów
631 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez MichalW
-
-
Woda z kranu na działce i ognisko z drewna z lasu ;P
-
Stawiasz na wadze piwo w butelce, pijesz piwo, ważysz butelkę i odejmujesz od poprzedniego wyniku. Proste.Moje doświadczenie z ważeniem piwka jest praktycznie zerowe8. Zobaczyć, czy jest miejsce w zamrażalniku na mrożenie PETów. U mnie litrowa butelka potrzebowała doby żeby zamarznąć, a wymieniałem 2 razy w ciągu dnia.
-
Może Amber Ale?
-
(2 minuty szukania w Internecie)
Ekstrakt początkowy: 15,3%, alkohol: 5,9%.
Skład:woda, słód jęczmienny, kukurydza, syrop glukozowo-fruktozowy, chmiel, aromat, kwas cytrynowy (regulator kwasowości).
Jeżeli nadal chcesz robić to "piwo", to powodzenia . -
Pozwolę się nie zgodzić. Proces jest powtarzalny, więc śledząc jego przebieg można wychwycić potrzebne przedmioty. Jak się obawiasz igielitu, to szukaj z kieliszkiem i widelcem (odpowiedni rozmiar). Ja swój znalazłem w Praktikerze.
-
Nie wiem czy to "patent"- zaplanowanie potrzebnych przedmiotów i trzymanie ich w określonym miejscu. Żeby nie szukać np. termometru gdzie się podział.
-
poczekam na dodatki (dwa w kpl)
sobie poczekasz, na razie nie ma nawet daty premiery drugiego dodatku. Na marginesie, Wiedźmina 3 przeszedłem cztery razy .
-
Może coś pomiędzy miodem pitnym a piwem- braggota. Chociaż osobiście wolałbym poświęcić np. 10 lat na podnoszenie umiejętności browarniczych, a pozostałe 8 na leżakowanie piwa.
-
-
Pytanie tendencyjne i dychotomia myślenia. Nie każde piwo koncernowe jest złe i nie każde piwo rzemieślnicze jest dobre. Piwo produkowane masowo to jest to, czego oczekują ich konsumenci . Jeżeli komuś smakuje, to na zdrowie. Można (i powinno się) popularyzować piwo, ale konsumenci i tak zadecydują według swoich kryteriów. To stwierdzenie można też uogólnić na inne branże (była kiedyś już dyskusja o serowarstwie/piwowarstwie/wędliniarstwie/wypiekaniu chleba).
-
-
-
-
Widziałeś oceny tego piwa w Internecie? Może inne piwo będzie lepsze (np. Mixtape 8 )
-
Skoro jesteś tylko na weekend, będziesz w stanie kontrolować przebieg fermentacji?
Może zamiast RISa uwarz Foreign Extra Stout- mniej problemów i szybciej dojrzewa. -
Polskie Ale / Full Aroma Hops (tak wiem, to nie tyskie) / styropianowe pudło do fermentacji.
-
To nie wiesz jakie jest najlepsze piwo? Darmowe .
Piwowarzy piją swoje piwo i im smakuje, więc nie tu jest pies pogrzebany... -
Nie bierzesz pod uwagę dwóch rzeczy:
- efektów pracy drożdży
- nagazowania piwa
-
Może:
- wysycenie CO2 i temperatura podania
-
Sugerowałem się docelową liczbą drożdży do osiągnięcia pożądanych parametrów, ale skoro tak to OK .
-
Te 319*10^9 to jest liczba komórek po fazie namnażania, czy potrzebnych do zadania? Sam kalkulator podaje takie wyniki (US-05 to 11,5 g saszetka):
-
Nie robiłem próby jodowej. Zasyp nie zawierał surowców niesłodowanych, więc nie było powodu żeby sprawdzać czy zostały resztki skrobi.
-
Robiłem Scottish Ale 11,5 °Blg. Drożdże US-05 zeszły do 5,5 °Blg. Zacieranie 72 °C, gotowanie 90 minut. Nie mówię że to podobny przypadek, ale można uzyskać odfermentowanie rzędu pięćdziesiąt parę procent.
-
*do fermentacji w temperaturze ~18-19C, bo taką mogę uzyskać obecnie;
*do fermentacji w temperaturze 22-23C, na cieplejsze pory roku (i czy w ogóle w tych warunkach jestem w stanie otrzymać zadowalający efekt)?
Te ~18-19 °C to temperatura otoczenia? Jeśli tak, to dolicz te 2-3 °C. Rozważ budowę skrzyni fermentacyjnej.
Pytanie do posiadaczy elektrycznych kotłów zacierno-warzelnych.
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
Zasięgnąłem zdania u Taty, który zajmuje się projektowaniem instalacji elektrycznych.
Dla wyłącznika nadmiarowo-prądowego B16 i grzałki 2 kW przy:
2000 W / 230 V = 8,7 A
8,7 A x2 = 17,4 A
2000W / 220 V = 9,5 A
9,5 A x2 = 19 A
2000 W / 240 V = 8,33 A
8,33 A x2 = 16,6 A
2000 W / 200 V = 10 A
10 A x2 = 20 A
Według norm występują zakresy czasu, po których wyłącznik powinien się wyłączyć:
-krotność prądu znamionowego do 1,13- czas powyżej jednej godziny
-krotność prądu znamionowego do 1,45- czas poniżej jednej godziny
Dla wyłącznika nadmiarowo-prądowego B16 to będzie 18,08 A (16x1.13=18.08), i 23,2 A (16x1.45=23,2).
Przy szacowaniu prądu który spowoduje wyłączenie wyłącznika, trzeba brać pod uwagę też poniższe zmienne:
-temperatura otoczenia- przyjmuje się 30 °C, dla 20 °C to będzie 16,6 A, dla 10 °C 17,3 A, dla 40°C 14,7 A
-ilość wyłączników- wyłączniki wydzielają ciepło i zmienia się czas po którym wyłącznik się wyłączy
-jeżeli wyłącznik był często wyłączany to rezystancja przejścia rośnie i następuje dodatkowe wydzielanie ciepła. Ciepło to powoduje skrócenie czasu zadziałania wyłącznika nadmiarowo-prądowego.
Powyższe punkty nie wyczerpują tego tematu.