W dziale sprzęt zaintrygował mnie temat grainfather napisany przez kolegę le_szka. Jak sama nazwa wskazuje w temacie le_szek prosi posiadaczy Grainfathera o opinie oraz wnioski z użytkowania tego sprzętu. W temacie również przewinął się sprzęt Bavaria, czyli rosyjski kuzyn Braumeistera. Zaciekawiony sprzętem sporządziłem sobie zestawienie w/w sprzętów. Temat ma na celu przedstawienie alternatywy dla stosunkowo drogiego Braumeistera.
Spiedel Braumeister
Braumeister to produkt niemieckiej firmy Spiedel, w swojej ofercie posiadają 5 wersji Braumeistera: 10l, 20l, 50l, 100l oraz 200l. Z racji na kwotę jaką należy wydać za 100l i 200l Braumeistera uwagę piwowarów domowych skupiają wersje o pojemności 10l, 20l oraz 50l. (Moim zdaniem kupno 10l Braumeistera za 5000zł to strata kasy jeżeli za 6000zł możesz mieć 20l). Dużym plusem Braumeistera jest automatyczne sterowanie procesem zacierania, możemy wsypać słód ustawić schemat zacierania i przez okres zacierania nie musimy nić więcej ustawiać.
Braumeister 10l – 1 188,81 € / 5 242,65 zł
Materiał: stal nierdzewna
Pojemność: 11l
Ilość uzyskanej brzeczki: 10l
Maksymalny zasyp: 2,8kg
Grzałka: 1000W
Pompa: 9W
Sterowanie: automatyczne sterowanie temperatury, czasu oraz pracy pompy
Akcesoria: kosz do zacierania
Uwagi: dodatkowo do zestawu trzeba zakupić chłodnicę, w Polsce dystrybutorem jest Browamator – Braumesiter 10L
Braumeister 20l – 1 570,80 € / 6 927,23 zł
Materiał: stal nierdzewna
Pojemność: 15l
Ilość uzyskanej brzeczki: 20l
Maksymalny zasyp: 6 kg
Grzałka: 2000W
Pompa: 9W
Sterowanie: automatyczne sterowanie temperatury, czasu oraz pracy pompy
Akcesoria: kosz do zacierania
Uwagi: dodatkowo do zestawu trzeba zakupić chłodnicę, w Polsce dystrybutorem jest Browamator – Braumesiter 20L
Braumeister 50l – 2 249,10 € / 9 918,53 zł
Materiał: stal nierdzewna
Pojemność: 55l
Ilość uzyskanej brzeczki: 50l
Maksymalny zasyp: 13 kg
Grzałka: 3200W
Pompa: 2x9W
Sterowanie: automatyczne sterowanie temperatury, czasu oraz pracy pompy
Akcesoria: kosz do zacierania
Uwagi: dodatkowo do zestawu trzeba zakupić chłodnicę, wersja wyposażona w 2 pompy. W Polsce dystrybutorem jest Browamator – Braumesiter 50L
Grainfather
Prawdopodobnie producent pochodzi z Nowej Zelandii ponieważ to tam zadebiutował Grainfather. W porównaniu z Braumeisterem nie możemy ułożyć schematu zacierania, każdą przerwę ustalamy po zakończeniu poprzedzającej przerwy.
Wideo
650 ₤ / 3 802,50 zł
Materiał: stal nierdzewna 304
Pojemność: 30l
Ilość uzyskanej brzeczki: ??
Maksymalny zasyp: 9 kg
Grzałka: 2000W, 500W
Pompa: 6W / 1800obr/min
Sterowanie: automatyczne sterowanie temperatury oraz pracy pompy
Akcesoria: kosz do zacierania, chłodnica przeciwbieżna
Uwagi: Grainfather wyposażony został w 2 grzałki. W Polsce dystrybutorem jest TwójBrowar
Beer Brew
Norweska odpowiedź firmy Bryggeutstyr na Braumeistera. Dostępne są 2 wersje 30 i 60 litrowe.
Beer Brew 30 – 5 500,00 kr / 2 585,00 zł
Materiał: stal nierdzewna 304
Pojemność: 34l
Ilość uzyskanej brzeczki: 30l
Maksymalny zasyp: ??
Grzałka: 2500W
Pompa: brak w zestawie
Sterowanie: manualne sterowanie temperatury
Akcesoria: kosz do zacierania, chłodnica zanurzeniowa
Uwagi: Beer Brew 30 wyposażony został w kosz do zacierania oraz chłodnice zanurzeniową, w ofercie jest również dedykowana pompa do zestawu którą należy kupić osobno, cena podana z pompą.
Beer Brew 60 – 8 505,00 kr / 3 997,35 zł
Materiał: stal nierdzewna 304
Pojemność: 62l
Ilość uzyskanej brzeczki: 50l
Maksymalny zasyp: 20kg
Grzałka: 3000W
Pompa: brak w zestawie
Sterowanie: manualne sterowanie temperatury
Akcesoria: chłodnica zanurzeniowa
Uwagi:Beer Brew 60 wyposażony został w chłodnice zanurzeniową, w ofercie jest również dedykowana pompa oraz kosz do zacierania które należy kupić osobno, cena podana z pompą oraz koszem.
W cenie jaką trzeba zapłacić za Beer Brew 60 powinny znajdować się w zestawie kosz oraz pompa.
Avtomaticheskaya pivovarnya
Produkcja rosyjska przez Hoalho. Jedyną wersją jest Avtomaticheskaya pivovarnya 62l. Sam sprzęt pełni rolę kadzi zacierano – filtracyjnej, zacieranie przeprowadza się w innej kadzi.
550,00 $ / 2 194,50 zł
Materiał: stal nierdzewna 304
Pojemność: 62l
Ilość uzyskanej brzeczki: testowana na 30l
Maksymalny zasyp: brak danych
Grzałka: 3000W
Pompa: jest ale brak danych
Sterowanie: automatyczne sterowanie temperatury i pracy pompy
Akcesoria: chłodnica zanurzeniowa
Uwagi: Sprzęt wyposażony w fałszywe dno.
Browar Bavaria
Sprzęt produkcji rosyjskiej wzorowany na Braumeisterze, wizualnie bardzo podobny do Braumeistera, nawet logo jest strasznie podobne. Dystrybutorem w Rosji jest zmeevar.ru, Bavaria posiada 3 warianty 30l, 50l oraz 70l.
Bavaria 30l – 39 990,00 RUB / 1 999,50 zł
Materiał: stal nierdzewna 304
Pojemność: 30l
Ilość uzyskanej brzeczki: brak danych (pewnie po odparowaniu 25l)
Maksymalny zasyp: brak danych
Grzałka: 2500W
Pompa: 15W
Sterowanie: automatyczne sterowanie temperatury, czasu oraz pracy pompy
Akcesoria: kosz do zacierania, chłodnica zanurzeniowa
Uwagi:
Bavaria 50l – 45 990,00 RUB / 2 299,50 zł
Materiał: stal nierdzewna 304
Pojemność: 50l
Ilość uzyskanej brzeczki: brak danych (pewnie po odparowaniu 45l)
Maksymalny zasyp: brak danych
Grzałka: 2500W
Pompa: 15W
Sterowanie: automatyczne sterowanie temperatury, czasu oraz pracy pompy
Akcesoria: kosz do zacierania, chłodnica zanurzeniowa
Uwagi:
Bavaria 70l – 59 990,00 RUB / 2 999,50 zł
Materiał: stal nierdzewna 304
Pojemność: 70l
Ilość uzyskanej brzeczki: brak danych (pewnie po odparowaniu 60l)
Maksymalny zasyp: brak danych
Grzałka: 2x2500W
Pompa: 2x15W
Sterowanie: automatyczne sterowanie temperatury, czasu oraz pracy pompy
Akcesoria: kosz do zacierania, chłodnica zanurzeniowa
Uwagi: wersja ta wyposażona została w 2 grzałki oraz 2pompy
PivovaRus
Również produkt pochodzący z Rosji, dystrybutorem jest zmeevar.ru.
Wideo
65 000,00 RUB / 3 250,00 zł
Materiał: stal nierdzewna
Pojemność: 50l
Ilość uzyskanej brzeczki: 35l
Maksymalny zasyp: brak danych
Grzałka: 2200W
Pompa: brak informacji
Sterowanie: automatyczne sterowanie temperatury, czasu oraz pracy pompy
Akcesoria: kosz do zacierania, chłodnica zanurzeniowa
Uwagi: wersja ta wyposażona została w 2 grzałki oraz 2pompy
_______________________
Moim zdaniem fajnym rozwiązaniem są produkty Bavaria, fajna cena za klona Braumeistera.
kup sobie beczkę 40l trochę pianki izolacyjnej jakiś kran trochę rurki pex na filtrator i sam sobie zrobisz taki cooler
https://plus.google.com/u/0/photos/111960430849699489874/albums/5768394121490817345/6090537942481269218?pid=6090537942481269218&oid=111960430849699489874
Poszukaj w forumowych zapiskach jakiejś apy o podobnym ekstrakcie. Dodawaj połowę chmielu niż w przepisie (najlepiej zbiory z 2012/2011). Ważne, żeby gotować pod przykrywką. Fermentacja w 16 stopniach, na cichą wrzuć garść zardzewiałych gwoździ. Będziesz wniebowzięty
Jak masz małe dziecko, to pewnie masz i takie bardzo długie i wąskie strzykawki do podawania leków. Ja taką wkładam w wężyk, zasysam, łamię wężyk, zębami wyciągam strzykawkę i dalej to już chyba jasne. Zero kontaktu paszczy z cieczą i wężykiem. Taki ustnik
900g kapusta pekińska (napa)
1.3 łyżki soli morskiej (albo soli w takiej proporcji, jaką używasz do kapusty kiszonej)
2-4 zielone cebule (albo 1/2-1 cebula zwykła)
1/2 marchewki tartej
3-4 łyżki (4 łyżki = 1/4 szklanki) koreańskiej papryki Gochugaru albo innej ostrej papryki czerwonej chili
1 łyżka zmiażdonego imbru i czosnku
2 łyżeczki cukru
1 łyżka sosu rybnego
(1 łyżka = 3 łyżeczki)
Kapustę dokładnie umyj, wysusz czystymi ręcznikami, pokroić na duże kawałki (ja kroje na ok 2x4 cm), posyp solą, odstaw na 15-30 min aż kapusta zacznie się "pocić". Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj, "wciśnij" całość do słoika, np. używając drewnianej łyżki, tak, aby sok wypuszczony przez kapustę przy wyciskaniu przykrywał wszystko. Odstaw do kiszenia z lekko odkręconą zakrętką na ok. 4-7 dni. Potem wstaw do lodówki.
Kimczi nie jest dla każdego. Wyobraź sobie super ostrą, miękką kapustę kiszoną zalatującą rybami.
Do czego używać: możesz jeść na surowo, albo używać do przepisów; np. kimchi nadziewane w wontons (chińskie pierogi), albo smażone razem z ryżem itd. Ja nawet lubię taco z rybą i z kimchi.
Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.
rabbek otrzymał(a) reputację od GB... w Nowa lodówka
rabbek przyznał(a) reputację dla DonBeer w Sprzęt piwowarski - Braumeister, Grainfather i inne
rabbek otrzymał(a) reputację od dziedzicpruski w CloudFlare
rabbek otrzymał(a) reputację od mirogster w Sterownik temperatury do lodówki
rabbek otrzymał(a) reputację od camilos w Usunięcie plam po porterze (z dywanu)
rabbek otrzymał(a) reputację od method99 w AIPA i ponad 2 tygodnie burzliwej
rabbek otrzymał(a) reputację od zepu w DIY komora fermentacyjna
rabbek otrzymał(a) reputację od Fantastyczny Pan Lis w zakażenie, ale czy się przejmować?
rabbek otrzymał(a) reputację od Lary w stabilna temperatura fermentacji - rozwiązania sprzętowe