Skocz do zawartości

Maggot

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    122

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Maggot

  1. Maggot
    Nazwa browaru to jakieś nawiązanie do https://www.youtube....h?v=M68kfFSzms4 ? Tak właśnie 100% nawiązanie A piwo nazywa się tak jak ten utwór A znaczek który przypomina pentagram to nonagram i jest znakiem tej kapeli tak go sobie trochę przywłaszczyłem
  2. Maggot
    to może i ja się pochwalę swoją
  3. Maggot
    Snuff

    Z albumu: Etykiety

  4. Maggot
    Ja kupuje US-05 za 9.90 zł. I nie mam zamiaru dzielić na 4 saszetki, byłem tylko ciekaw jak to Kopyr robił. Z tego co widziałem na jego blogu to teraz uwadnia całą i sypie do fermentora. Ze zbieraniem gęstwy puki co mi się nie spieszy. Staram się robić piwa wysokonakładowe i chyba bym się załamał jak bym je gęstwą zainfekował
  5. Maggot
    Robi robi, ostatnio zrobił Stout i RIS:), no ale pewnie się nie doczekam na odpowiedz od Kopyra wiec może ktoś za was mi odpowie
  6. Maggot
    Kopyr pytanie odnośnie dzielenia saszetki. Rozumiem że mówisz tu o normalnej saszetce 11 gram. To w kwestii formalnej dzielisz ją na 3-4 części i z tych części przed planowanym warzeniem robisz startery? Bo chyba samo uwodnienie takiej 1/4 saszetki i zadanie do powiedzmy 12 BLG 20L nie było by wskazane - za mała ilość drożdży tak ?
  7. Maggot
    Tak, koledze uciekło kilka litrów przez przypadek, niemniej jednak Maggot pisał, że przed fermentacją mógł. Albo rybka albo akwarium... No dlatego napisałem że się nie da, bo kolega nie podał ekstraktu początkowego ani jakie to piwo. A chyba nie chodziło mu o rozcieńczenie go. I w sumie racja wyszło mu HGB tylko o tym nie wiedział, za krótko wysładzał i jeszcze zagęścił brzeczkę w kotle. Też bym rozcieńczył przy rozlewie robiąc syrop z 2 L wody zawsze to 4 piwa więcej
  8. Maggot
    Po burzliwej i cichej zwiększyć objętości już nie możesz. Mogłeś to zrobić przed fermentacją. Po fermentacji możesz tylko zabutelkować z dodatkiem surowca do refermentacji. Co to znaczy że filtrator i kadź doznały usterki ? Coś źle zrobiłeś czy uszkodziłeś sprzęt ?
  9. Maggot
    chciałem tylko potwierdzić, że Twój wynik jest jak najbardziej możliwy. program jeśli się nie mylę wylicza wydajność w oparciu o ekstraktywność ziarna. licząć w oparciu o wagę zasypu moje wyniki oscylują wokół 70%. co nie zmienia faktu że masz większą wydajność niż ja więc muszę nad sobą popracować to znaczy nad procesem.
  10. Maggot
    przy układaniu receptury ustawiam 90%. w rzeczywistości wychodzi ok 95%. czyli ja coś robię źle i muszę popracować nad wydajnością
  11. Maggot
    Defender - APA

    Z albumu: Piwo

  12. Maggot
    The Killing Name - AIPA

    Z albumu: Piwo

  13. Maggot
    Pils

    Z albumu: Piwo

  14. Maggot
    Jestem już po warzeniu American Stout dziś przelany na cichą i mam pytanie. Aktualnie jest bardzo ciemno brązowy ale nie jest czarny. Czy po cichej i refermentacji w butelce może być jeszcze czarny czy już raczej zostanie taki ciemno brązowy? Trochę zmieniłem chmielenie, no i wydajność mnie zaskoczyła bo zamiast 15.5 BLG miałem 18 BLG. Teraz jest 5,5 BLG 39L już na cichej a w osadach troszkę odpadło. Po 3 warce robionej w brewtarget dochodzę do wniosku że ustawienie wydajności w nim to minimum 80%, w tym wypadku wyszło mi 87% nie wiem czy to możliwe ale jest
  15. Maggot
    02.03.2014 - 40L American Stout - Snuff Single Hop Chinook Razem: 6536L
  16. Maggot
    Sory, nie szukałem nowej aukcji tylko sprawdzałem podanego linka
  17. Maggot
    Znalazłem inne beczki do kiszenia kapusty, pytanie tylko brzmi czy one się nadają do fermentacji? Znalazłem coś takiego http://allegro.pl/be...4033173519.html http://allegro.pl/be...4035331516.html http://allegro.pl/be...3979483316.html a ogólnie to na allegro po wpisaniu Beczka plastikowa jest tego od groma
  18. Maggot
    Przy butelkowaniu to chyba im mniej tlenu tym lepiej, bo przecież drożdże mają przefermentować cukier na CO2 a nie się rozmnażać w obecności tlenu. Dla mnie wniosek jest jeden im mniej natlenione piwo w czasie butelkowania tym mniej osadu na dnie butelki oczywiście w grę wchodzi również klarowność tego co do butelki wlewamy, ale moim zdaniem tlen spowoduje rozmnażanie się drożdży a nie ich pracę na cukrze. Jak się mylę to proszę mnie poprawić
  19. Maggot
    z napowietrzeniem nie będzie problemu. Tylko ta druga saszetka to ma iść do drugiego fermentora niestety wiec brzeczka musiała by stać w nocy bez drożdży, no chyba że mam po połowie dać do dwóch fermentorów a jutro dołożyć jeszcze po połowie?
  20. Maggot
    Podpowiedzcie czy mogę zadać jedną saszetkę US-05 do 40 L Stouta 18 BLG? Miałem dodać gęstwy od szfagra Danstar Nottingham ale po spróbowaniu jego piwa po tych drożdżach i wyczuciu delikatnej cytrynki oczywiście nie z chmielu, boje się jej dodać. Niestety nie mam więcej drożdży co robić ? Brzeczka już się chłodzi w wannie. US-05 oczywiście uwodnione.
  21. Maggot
    Brewtarget oczywiście ma w opcji : chmielenie zacieru, brzeczki przedniej, na goryczke, na aromat i na zimno. Jeśli BT to nie brewtarget to nie bierzcie tej wypowiedzi pod uwagę Opcje ma, ale ustawienie chmielenia zacieru, na aromat i na zimno nie zwiększa wartości IBU. No chyba że w nowszej wersji to dodali, ja mam zainstalowaną 2.0.1. Nie no oczywiście że nie zwiększa IBU. IBU w BT zwiększa tylko gotowanie albo brzeczka przednia, dlatego w recepturach jak dodaje coś na 20 minut albo 10 to wybieram gotowanie żeby uwzględnić IBU, na aromat ustawiam tylko to co wrzucam po gotowaniu na chłodzenie.
  22. Maggot
    Brewtarget oczywiście ma w opcji : chmielenie zacieru, brzeczki przedniej, na goryczke, na aromat i na zimno. Jeśli BT to nie brewtarget to nie bierzcie tej wypowiedzi pod uwagę
  23. Maggot
    Witam kolegę z Zabrza Zacieranie jest najlepsze
  24. Maggot
    Pianą się nie przejmuj, to faza wysokich krążków( czyli bardzo żywe drożdże które właśnie mocno fermentują). Odlej tylko to piwko i dodaj gęstwę może być z pianą do nowej brzeczki.
  25. Maggot
    Defender: American Pale Ale - 20,5L RAZEM: 5065,5 L
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.