Skocz do zawartości

jkofert

Members
  • Zawartość

    10
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  1. jkofert

    Prośba o sprawdzenie przepisów

    Ze strzegomia jasny Poziom IBU i BLG odpowiedni bedzie?
  2. jkofert

    AIPA - sprawdzenie receptury

    Dziękuje za sugestie dam więcej troszkę na cicha i zakupie pszeniczniaka Ogólnie nie łapie się jeszcze w tych programach piwowarskich wiec Poziom IBU czy tez BLG jest na odpowiednim poziomie?
  3. jkofert

    AIPA - sprawdzenie receptury

    Witam! Ja też rownież podpinam sie pod prosbe sprawdzenia przepisu Jestem poczatkującym piwowarem i chciałbym uwarzyc tym razem AIPA. Bardzo prosze o sugestie czy ilośc wody odpowiednai, illoosc chimelu itd Woda: Na zacier 16 l wysładzanie 15l Słody: Pale Ale 5 kg Melanoidowy 0,5 kg Monachisjki 0,5 kg Karmelowy 0,35 kg Chmielenie 68 min – 20 g Citra 45 min – 20 g Simcoe 30 min- 20 g Amarillo 10 min – 5g Amarilo 1 min- 28 g Cascade 5 g citra 5 Simcoe Chmielenie za zimno 20 g Cascade 10 g Simcoe 5g Citra na tydzień 10 g Cascade na 3 ostatnie dni Zacieranie 68°C 60 min 77°C 8 min
  4. jkofert

    Prośba o sprawdzenie przepisów

    Witam . Jestem poczatkującym piwowarem i chciałbym uwarzyc tym razem AIPA. Bardzo prosze o sugestie czy ilośc wody odpowiednai, illoosc chimelu itd Woda: Na zacier 16 l wysładzanie 15l Słody: Pale Ale 5 kg Melanoidowy 0,5 kg Monachisjki 0,5 kg Karmelowy 0,35 kg Chmielenie 68 min – 20 g Citra 45 min – 20 g Simcoe 30 min- 20 g Amarillo 10 min – 5g Amarilo 1 min- 28 g Cascade 7 g citra 5 Simcoe Chmielenie za zimno 20 g Cascade 10 g Simcoe 5g Citra na tydzień 10 g Cascade na 3 ostatnie dni Zacieranie 68°C 60 min 77°C 8 min
  5. jkofert

    Pilsner - prośba o sprawdzenie receptury

    Dziękuje za podpowiedzi. Co do pilsow na samym pilznenskim juz robiłem i po prostu chce sprobowac uwazyc cos podobnego z uzyciem innych slodow. Mam raczej stabilną temperature wacha sie nie wiecej niz nie cale 2 stopnie, mimo wszystko fermentor kocem obtule. Btw. Stosunek słodu do wody odpowiedni?
  6. jkofert

    Pilsner - prośba o sprawdzenie receptury

    Dziękuje serdecznie za pomoc Koledzy Warunki w jakich przyjdzie mi warzyc beda oscylowaly w okolicach 9-12 stopni C wiec na dolna chyba idealnie.
  7. jkofert

    Pilsner - prośba o sprawdzenie receptury

    Saflager (W34/70) dokladnie o ot mi chodzilo Przepraszam za nieporozumienie Moze rzeczywisice zredukuje do 5 g Mangum ale to zobacze Wiec oprocz wody do wysladzania ktorą dodam wszsytko wydaje sie byc w porzadku ?
  8. jkofert

    Pilsner - prośba o sprawdzenie receptury

    Drożdże dolnej femrentacji safale napisze zaraz jakie doksladnie
  9. jkofert

    Pilsner - prośba o sprawdzenie receptury

    Dziękuje za odpowiedz. Oprocz wody do wysładzania ktorą dodam coś jeszcze nie gra w tym przepisie?
  10. jkofert

    Pilsner - prośba o sprawdzenie receptury

    Witam. Jestem początkującym piwowarem, starałem sie wykombinowac jakis przepis na zwykle piwo jasne (Pils) dolnej fermentacji. Bardzo prosilbym o spradzwdzenie mojego przepisu i o roznego typu podpowiedzi czy sugestie, zmiany. Skladniki: 4,2 kg - Pilznenski 0,5 kg-Monachijski 0,15 kg-Karmelowy 16 l - wody na poczatek na wysladzanie 10 l. Chmielenie : Na poczatek. 10 g Magnum i 15 g Marynka po 30 min 15 g Marynka po 50 min 20g Lubelski i na ostatnie 2 minuty 10 g Lubelskiego Cicha i burzliwa fermentacja w okolo 10 st C po nie cale 2 tygodnie Proszę o korekty.
×