Jump to content

twitt

Members
  • Posts

    51
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by twitt

  1. twitt

    twitt

  2. Zacieram w lidlowym kociołku 7.5kg na gęsto (30-40min), potem 5 litrów wędruje do oddzielnego gara na niby dekokt a w kociołku uzupełniam wrzątkiem (można na upartego dosypac trochę pilsa - zatrze się spokojnie w 20-30min). Na koniec obie porcje spotykają się w wiadrze z filtratorem
  3. Dzisiaj dotarła do mnie paczuszka z Ambera - kilka gadżetów i dyplom/podziękowanie za udział Jeszcze raz podziękowania dla organizatorów
  4. Marusia - były już gratulacje dla zwycięskiej piwowarki (do których niniejszym dołączam), nie było jednak gratulacji dla Ciebie, a jestem przekonany, że za zorganizowanie i przeprowadzenie całej imprezy się należą. Gratuluję zaangażowania, zapału i profesjonalizmu z jakim podeszłaś do tematu!
  5. Z tym Reszlem trochę się zapędziłeś - browaru w "erze przemysłowej" w tym mieście nie było, nie było więc i reszelskiego (rewelacyjnego) piwa Za PRL-u działała "rozlewnia piwa", ale to co z niej wychodziło cieszyło się podłą sławą...
  6. będę będę... przyniosę trochę jasnych bezstylowych
  7. Wittbier' date=' jako chyba jedyna piwo, może zawierać skrobię.[/quote'] Ja w kwestii formalnej - czy powinniśmy używać nazwy "wittbier" (przez dwa "t")? Mam wrażenie, że prawidłową nazwą gatunku jest "witbier". Zamiennie można użyć niderlandzkiego "witte" (białe), ale "wittbier" to chyba nie do końca prawidłowy zlepieniec :rolleyes: pzdr twitt
  8. Z tego co ja zrozumiałem koledze chodziło o to' date=' że w Polsce benzyna byłaby tańsza. Inne kraje nienależące do UE są inne niż Polska więc Twoja prośba nie ma sensu. Co do samych podatków to istotnie dosyć często przy różnorakich podwyżkach słyszymy, że to dostosowanie do unijnych dyrektyw. By daleko nie uszukać: od 2012 podwyżka akcyzy na paliwo - "dostosowanie polskiej stawki akcyzy do minimów unijnych" (http://podatki.wp.pl/kat,9231,title,Podwyzka-akcyzy-i-likwidacja-lokat-antybelkowych-w-2012-r,wid,13958918,wiadomosc.html?ticaid=1d612).[/quote'] Kolega napisał wyraźnie, że byłoby 3-krotnie tańsze. Z chęcią dowiem się gdzie
  9. W Europie jest trochę krajów nie należących do UE - dawaj przykłady takich z trzykrotnie tańszą benzyną
  10. Jasne. Tak ja Polacy starają się unikać tematów politycznych na każdym kroku' date=' nawet (sic!) przy wyborach, a potem kraj wygląda tak jak wygląda. [b']Nie widzę tu przyszłości. Przy pierwszej okazji uciekam (okazja=aby tylko pracować w swojej branży)[/b]. Oprawić w ramkę i na ścianę, jako wzorzec postawy patriotycznej
  11. Popieram "nie-BJCP-owe" kategorie typu "czeska dzesitka" czy "jasne pełne dolnej fermentacji". Niech wygra najpijalniejsze, bez wgłębiania się w stylowe niuanse
  12. Cześć W dawnym BM kupowałem jakiś miesiąc temu - bez najmniejszego kłopotu, bez specjalnych wtyków / kontaktów Mam wrażenie, że dzwonienie w takich przypadkach działa dużo lepiej niż pisanie maili tomek
  13. jasne dolniaki też nie?? Z ciekawości zapytam - czy w Żywcu wszystkie piwa po odbiorze przesyłki lądują w lodówce? Pamiętam fotki skrzynek stojących sobie luzem w konkursowym namiocie (o ile pamięć mnie nie zawodzi)
  14. brzęczkę możesz zastąpić wróblem - rosół wyjdzie tak samo smaczny
  15. Nie chcę zakładać nowego tematu, więc może zapytam tutaj - czy ma ktoś na sprzedaż zawór OUT do kega Cornelius (wersja PEPSI)? Cena w BA (79pln) zaporowa.... Proszę o PW jeśli komuś zbywa (wraz z proponowaną ceną) pozdrawiam tomek
  16. zaczynam się zastanawiać, czy ktoś nie wniósł na salę garnka z bigosem Weizen: Piwo zakodowane jako 20, do oceny weszło jako dwunaste. Ocenione na 3,20 pkt., co uplasowało je na VI miejscu. Wady: w zapachu nieprzyjemnie kwaskowe, wyczuwalne zw. siarki - kapusta, w smaku zbyt słodkie, mało nagazowane.
  17. Miałem podobny problem. Słabym punktem okazało się połączenie kranik - wężyk. Po wymianie wężyka na ciaśniejszy (wciskany na kran po podgrzaniu końcówki w ciepłej wodzie) problem znikł. Można też spróbować uszczelnić taśmą teflonową
  18. Stosowałem suszone owoce jałowca do witbiera. 15 zmielonych ziaren na warkę 20l, podane (zmielone) razem z curacao na ostatnie 10 min warzenia. Moim zdaniem ładnie komponuje się z pomarańczową goryczką
  19. Co do przeciążenia szanownego jury - może należałoby ograniczyć ilość kategorii konkursowych (w Żywcu porter bałtycki + 2 rotacyjne)? Ilość kategorii wcale nie musi przekładać się na prestiż
  20. Przy wysyłce na konkurs dochodzą czynniki losowe takie jak "podgotowanie" piwa w aucie kuriera, doszczętne wybełtanie w sortowni, drżąca ręka rozlewającego (i jej wpływ na ukształtowanie piany) i mamy rozrzut wyników.... Można przeprowadzić prosty test - wystarczy własne dobrze sklarowane i wyleżakowane piwo przewieźć autem w temp 30C przez pół Polski (najlepiej w pozycji poziomej aby zapewnić dokładne wymieszanie), następnie przetrzymać w cieple ze 2 dni i mamy próbkę tego jak nasz bezcenny lager może smakować na konkursie...
  21. Jak dla mnie porównanie słabe - jest możliwość "publikacji" w postaci poczęstunku czy wystawienia piwa w konkursach. Jest możliwość zdobycia rozgłosu i zaspokojenia próżności (na grand championa czekają kwiaty, prasa, wywiady, telewizja i niekłamana zazdrość innych piwowarów ) Coder - jesteś raczej jak pisarz, któremu śnią się profity z pisania, a nie próbuje wydać swoich dzieł, bo z góry zakłada że wydawca go oskubie.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.