Jump to content

Rafikius

Members
  • Content Count

    52
  • Joined

  • Last visited

3 Followers

About Rafikius

  • Birthday 04/01/1973

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    RaFikiusz
  • Rok założenia
    2014
  • Liczba warek
    19
  • Miasto
    Gliwice

Kontakt

  • Imię
    Rafał, Halina

Recent Profile Visitors

1963 profile views
  1. Witam
    Czy ogłoszenie aktualne?
    Byłbym zainteresowany tymi butelkami. Najchętniej 50-100 sztuk jeżeli to możliwe :)
    Czy z kapslowaniem standardową kapslownicą nie będzie problemu?
    Pozdrawiam
    Ron

    1. Show previous comments  3 more
    2. Rafikius

      Rafikius

      acha! a może chciałbyś zielonych, długich, z szerokim kołnierzem, około 50 sztuk,  bo robię porządki w piwnicy.
      Robiłem w nich od samego początku. żadnych problemów.

    3. Ron

      Ron

      Super to czekam na informację. Proszę daj znać odpowiednio wcześniej.

      Myślę że dam rady podjechać tak za 15 minut 17-ta ale muszę o tym wiedzieć 1-2 dni wcześniej bo różnie to bywa w pracy. W weekend nie ma problemu z godziną

      Za zielone butelki dziękuję, wszystko mam w brązie :)

      Jeżeli chodzi o kołnierz to nie ma znaczenia

      Tak więc dziękuję za fatygę i czekam na info

       

    4. Rafikius

      Rafikius

      Najmocniej Cięprzepraszam. 

      Musiałem wyjechać..
      Czy nadal jeste zainteresowany?

  2. Podłączam się do tematu. Kupię sztobry/nasiona/karpy chmielu amerykańskego. Niestety w tym roku na allegro nie ma tych odmian, może ktośna inne źródełko.
  3. Niestety sadzonek chmielu amerykańskiego na allegro brak:( Złożyłam zamówienie do IUNG-a ale chyba już za późno....
  4. Dzięki Arkis Jestem ciekawa jak rozwinęła sie sytuacja z zamówieniami od lutego. Jakies newsy?
  5. Witam można prosić tego linka ?

    1. Show previous comments  3 more
    2. Szakal75

      Szakal75

      Prawa autorskie 

    3. Rafikius

      Rafikius

      kurna! myslalem ze juz wygasly

       

      mozna jakos usunąć moj post z info?

      bo ja go juz nie widzę

       

    4. Szakal75

      Szakal75

      no właśnie nie podobno 

      ja też myślałem że wygasły 

       

  6. Rafikius

    Rafikius

  7. Dobry Vecer! Żyjecie to tam Panie Dzieju? Nam czasu starcza tylko na uwarzenie naszych ulubionych APA'ek i hefeweisen'ów, ale na eksperymentatorstwo już nie. Widzę, że Halina zupełnie odpuściła prowadzenie bloga tutaj. Ijak tam? poukładałeś te priorytety już ? Ściskam łapkę Rafał
  8. Dobry Zbeer to fajna knajpa, nasza dwójka jest za.
  9. Warka nr 9. MUNICH DARK ALE "a la Guinness" ( 01.06.2014) Zasyp: Słód monachijski (Strzegom): 3,5 kg Słód pszeniczny (Strzegom): 0,5 kg Słód pilzeński Weyermann : 0,1kg ( resztka) Słód Caramunich II (Weyermann): 0,5 kg Słod Carafa II Specjal Weyermann : 0,25 kg Chmiel: Perle ( szyszki) AA 5,0% - 65g Drożdże: US-05 1 saszetka Dodatki: Mech irlandzki 4g Zacieranie: (w 15L wody) 50-52 °C - 15' 67-69 °C - 60' 77°C - 10' Caramunich dodano przy temp 65°C, Carafa II po uzyskaniu negatywnej proby jodowej (NPJ) Wysładzanie z użyciem 19,5l wody o temp 78°C. Uzyskano 25L płynu do chmiel
  10. Warka nr 8. Citra APA 13,0° ( 13.05.2014) Zasyp ( jak w poprzedniej warce) Słód pilzeński Bruntal: 3,0 kg Słód pszeniczny (Strzegom): 1,0 kg Słód monachijski II (Strzegom): 0,5 kg Słód Carared (Weyermann): 0,225 kg Słód Carabohemian:0,233 kg Chmiel: Citra 12,1% AA (granulat) 100g Drożdże: US-05 gęstwa Zacieranie: (w 15,0 L wody ) 66-67°C - 60 ' 77°C - wygrzew Wysładzanie z użyciem 15 L wody Uzyskano 25L roztworu do chmielenia + dodatkowe 3 litry dodawane stopniowo podczas chmielenia Chmielenie: 70' 20g Citra - 60' 10g Citra - 15' 20g Citra - 5'
  11. Warka nr 7. Waimea APA 12,0° ( 12.05.2014) Zasyp: Słód pilzeński Bruntal: 3,0 kg Słód pszeniczny (Strzegom): 1,0 kg Słód monachijski II(Strzegom): 0,5 kg Słód Carared (Weyermann): 0,225 kg Słód Carabohemian:0,233 kg Chmiel: Waimea NZ 16,9% AA (granulat) 50g Drożdże: US-05 gęstwa Zacieranie: (w 15,0 L wody ) 66-67°C - 60 ' 77°C - wygrzew Wysładzanie z użyciem 15 L wody Uzyskano 25L roztworu do chmielenia + dodatkowe 4 litry dodawane stopniowo podczas chmielenia Chmielenie: 70' 20g Waimea - 60' 10g Waimea - 15' 20g Waimea - 5' Po chmieleniu uzyska
  12. Warka nr 6. Czeskie Ale 12,5° ( 07.05.2014) W założeniu proste i lekkie piwko na ciepłe dni. Zasyp: Słód pilzeński Bruntal: 4,5 kg Słód karmelowy Bohemian - 50g Chmiel: Premiant 8,5% AA (granulat) 30g Zatecki 3,53 % AA (granulat) 50g Drożdże: US-05 gęstwa ( ok. 0,5L) Zacieranie: (w 15,0 L wody ) na lenia 66-67°C - 60 ' 77°C - wygrzew Wysładzanie z użyciem 14 l wody Uzyskano 25L roztworu do chmielenia. Chmielenie: 70' 30g Premiant - 60' 25g Żatecki - 15' 25g Żatecki - 5' Po chmieleniu uzyskano 20L brzeczki 14°Blg Po dodaniu dodatkowych 2L
  13. Mimo sporych braków w prowadzeniu zapisów nasz browarek od czasu do czasu coś splodzi. Lato wygnało nas na działkę ( remont altany) a jesień przyniosła małe komplikacje rodzinne. Mimo wszystko postaram sie to jakoś uzupełnić ( pomocny bedzie kajecik z bierz ącymi notatkami). No to jedziemy dalej.....
  14. 4 maja to jeszcze długi weekend, potem festiwal piwa we Wrocku ale kolejne weekendy majowe jak najbardziej póki co. Lokal w Gliwicach dla nas OK.
  15. Warka nr 5. American Wheat 12,5° ( 07.04.2014) Zasyp: Słód pilzeński Bruntal: 1,8 kg Słód pszeniczny (Strzegom): 2,0 kg Słód wiedeński (Strzegom): 0,5 kg Słód Carahell (Weyermann): 0,125 kg ( resztki) Słód zakwaszający (Weyermann) 0,1 kg Chmiel: Citra 13,4% AA (granulat) 50g Mosaic 11,1% AA (granulat) 30g Amarillo 8,2% AA (granulat) 10g Drożdże: US-05 10-dniowa gęstwa z poprzedniej warki ( ok. 0,5L) Zacieranie: (w 15,5 L wody 1: 3,5) 45°C=> 44 °C 20' ( tylko pszeniczny i zakwaszający) ok 55°C wrzucona reszta słodów i przytrzymanie w tej temperaturze ok 5 minu
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.