25.11.2019
#26 West Coast IPA
Skład:
-> Słód Pale Ale 4,8 kg
->Słód Monachijski 0,5kg
-> Chmiel Zeus 10g (na 50 min)
-> Chmiel Simcoe 25g (na 25 min)
-> Chmiel Cascade 50g (na wyłączenie palnika)
dodatkowo chmielenie na zimno:
-> Chmiel Contennial 50g i Simcoe 25g
Początek pracy 8:25, zadanie drożdży (US-05) 13:30
19l 14 Blg
10.12.2019 Butelkowanie - 36 butelek.
20.12.2019
#27 ALT
Skład:
->Słód monachujski I 3kg
->Słód oilzneński 1kg
->Słód karmelowy jasny 0,5kg
->Chmiel Magnum 20g
->Drożdże S-33
Zacieranie dwudniowe
22l 11 BLG