-
Postów
82 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez nikitechi
-
-
Jak w temacie, kiedy można spodziewać się w sklepach internetowych chmieli z 2014 roku?
Nie chodzi mi o nowości z tego roku tylko, w ogole o chmiele.
-
Orientuje się ktoś ile BLG ma sok ze słonecznej tłoczni? Czyste jabłko, na opakowaniu jest coś około 8,1 g cukru na 8,1, natomiast refraktometr pokazał 11 BLG
-
cieszymy się, że Ci smakowało, na zdrowie;)
co do etykiet, to są to na razie zastępcze ety, na czas nieokreślony:D
nagazowanie, a właściwie przegazowanie, wydaje mi się, że może to być spowodowane filterkiem z drożdży na ściankach butelki.
w sumie co do zapachu i smaku, to sami byliśmy zdziwieni takim obrotem sprawy, w sensie, że mocno zdziwił nas dość konkretny aromat, czego się w ogole nie spodziewaliśmy po polskich chmielach;) ale wysoka temp fermentacji (ok 20-22 st. C), też pewnie dodała jakieś smaczki;)
mam nadzieję, że ostała nam się jeszcze jakas buteleczka, bo w sumie dawno tego piwa nie piliśmy, a wiadomo czas działa cuda:D
-
genialne!!!
dzieki panowie:)
-
Prawdopodobnie podczas wlewania startera do brzeczki wpadł mi również rdzeń magnetyczny. Czy może być problemem dla piwa jeśli poleży w nim ten rdzeń 2-3 tygodnie? Nie wiem jakieś smaki, związki rakotwórcze cokolwiek? Przelać piwo do innego fermentora czy porostu poczekać, aż piwo przefermentuje?
-
A co myślicie o zabutelkowaniu piwa z płatkami dębowymi? Przy rozlewie wrzucić kilka(nie wiem ile, myślę, że ktoś ma większe doświadczenie) do butelki i zabutelkować.
-
Piwo jest mało nachmielone, ze względu na utratę alfa kwasów, na ktora nie bralismy poprawki podczas chmielenia:)
-
Dzięki:)
-
Cześć, chciałem zapytać o wyliczanie wydajności warzenia.
Dokładnie nie wiem czy objętość warki w litrach to ilość brzeczki którą uzyskałem po wysładzaniu, po gotowaniu czy może ilość, którą mam już w fermentorze?
-
Nam pasuje 29.11 lub 7.12:) No chyba, że robimy spotkanie na beer o'clock 5.12 we Wrocławiu:)
-
Browar Malinowy Jęczmień- Al'a Grodziskie
Etykieta: Bardzo nam się podoba, uniwersalna, ładnie wycięta(to ploter czy ręczna robota?), pomalowana z wierzchu? Bardzo ładna faktura papieru
Barwa: Bloda jak cholera;) blado zielona, tak jasnej barwy piwa jeszcze nie widzieliśmy, aczkolwiek podoba nam się ten gradient
Piana: Drobno pęcherzykowa, utrzymuje się kożuszek, bardzo delikatnie oblepia szkło.
Aromat: umiarkowana wędzonosć, mokra ściereczka?;>
Smak: Wydaje nam się, że jest dużo estrów, delikatnie słodkie, mocno przygaszony wędzonością, odrobinę puste.
Ogólnie: Jak dla nas piwo pijalne, ale bez wyrazu. Ni to wędzone ni słodowe, ni pszeniczne. W porównaniu do innych piw Malinowego Jęczmienia wypada dość blado;)
-
A bo to czasu nie było a w końcu o nich zapomnieliśmy:P
Na pewno każde piwo było bardzo smaczne i były miłą odskocznią od piw, które kupiliśmy, a okazały sie bardzo kiepskie:)
Dzisiaj nasza opinia nt. piwa Snypek (pszeniczne wędzone) od Browamaniack'a.
Pianka średnio pęcherzykowa, szybko znika, nie chce zdobić szkła.
Barwa: Ciemna słomka, opalizujące.
Zapach: Owocowy, goździk czy banan, jeśli jest, to bardzo słabo wyczuwalny, pszeniczny, wędzony.
Smak: Słodkie, wędzonka delikatnie podbija, niezbyt wysokie wysycenie. W smaku czuć banana na finishu.
Ogólnie, przyjemne, pijalne piwko, całość fajnie się komponuje. Na dwie osoby butelka 0,5 to malutko:D
-
To chyba nie ma co liczyć na metryczki lub chociaż pełną listę zajętych miejsc w konkursach...
-
Tak się składa, że dzis odwiedziliśmy sklep.
Wsadzone:
2x Belgian Dubbel
2xPIPA
1xPszeniczne
Zabrane:
Wena-Dortmunder
Bromaniack-Witbier
Browar Malinowy Jęczmień-Grodzisz
uBik-American Wheat
Bromaniack-Wędzone pszeniczne
No nie powiem, zdało by się trochę więcej ruchu w depozycie;)
Od razu krótka recenzja piwa od Weny.
Wena-Dortmunder, warzone 22.01.2014, butelkowane 18.02.2014
Barwa: Jasnozłote, ładnie opalizujące.
Piana: Po nalaniu, niemalże całkowity brakL Po pokręceniu szkłem tworzy się bardzo ładna pierzynka, o drobnych pęcherzykach. Ładnie zdobi szkło.
Wysycenie: Średnie, nienachalne, wg nas pasujące do stylu.
Zapach: Lekki miód, czysty profil, lekki dms(?)
Smak: Średnia goryczka, ziołowa, dość słodkie, wyczuwalne chmiele, odrobina miodu. W posmaku Jakaś dziwna, trochę nieprzyjemna nutka, którą ciężko nam określić.
Ogólnie piwo przyjemne, pijalne, chociaż czas (butelkowane 18.02.2014) wyrył na nim swoje piętno:)
Barwa: Jasnozłote, ładnie opalizujące.
Piana: Po nalaniu, niemalże całkowity brakL Po pokręceniu szkłem tworzy się bardzo ładna pierzynka, o drobnych pęcherzykach. Ładnie zdobi szkło.
Wysycenie: Średnie, nienachalne, wg nas pasujące do stylu.
Zapach: Lekki miód, czysty profil, lekki dms(?)
Smak: Średnia goryczka, ziołowa, dość słodkie, wyczuwalne chmiele, odrobina miodu. W posmaku Jakaś dziwna, trochę nieprzyjemna nutka, którą ciężko nam określić.
Ogólnie piwo przyjemne, pijalne, chociaż czas (butelkowane 18.02.2014) wyrył na nim swoje piętno:)
-
No tak są te informacje, ale chciałem też się dowiedzieć z jakim skutkiem ta metoda jest wykorzystywana w domowych warunkach.
Głownie chodzi mi o te 25/25/50 proporcje, wykorzystując aktywowany starter:)
-
To w takim razie, czy jest możliwe sprawne mrożenie drożdży oraz użycie ich w warunkach domowych?
Ktoś praktykuje tego typu czynności? Jakiś przepis?
Nie żebym nie przeczytał tych 13 stron wcześniej 2 razy, ale stworzył mi się mały mętlik.
-
Ostatnia wizyta:
wzięte:
1x Browar Centrum Pacyfika
1x Browar Malinowy Jęczmień Mazaika
1x Wena AIPA
zostawione:
1x Grodzisz (nieklarowany)
1x Coffee Stout
1x PIPA
-
Ja nie wiem, ale chyba jakiś wyścig zbrojny jest pomiedzy browarami, który z nich zrobi gorzej schodzącą etykiete.
Najnowsze Jurajskie są niemal, że nie do odklejenia:/
-
1. Kosciak
2. Voitas
3. PawelH
4. Marcin i Monika
5. Krugerius
6. Rybalow
7. ARCANE
8. nikitechi, czyli Patrycja i Maciek
-
To chociaż pełną listę zajętych miejsc w konkursach można by podać?
-
Hej, cieszę się, że Ci smakowało:)
wiadomo, alkohol to tylko wyliczenia, ale po tym jak piwo działa na mózg, dałbym mu koło 8%
A kod to poprostu link do naszego profilu na fb;)
-
My narazie przebywamy w innym mieście, stąd nie częste nasze wizyty:)
Zaczną się studia to z naszej strony się ruszy napewno:)
-
Poprosze:D
a Wam cos przywieźć?;>
może ktoś polecić jakiś nocleg niedaleko imprezy, w rozsądnej cenie?
Wiadomo jakie browary przybeda?
-
Wiadomo coś o wystawach?;>
Kiedy nowe chmiele?
w Surowce
Opublikowano
No chodziło mi o doświadczenia innych piwowarów jak to miało miejsce w ubiegłych latach:)