Jump to content

vpatyk

Members
  • Content Count

    251
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    vpatyk brewery
  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    100+
  • Miasto
    Bielsko- Biała

Kontakt

  • Imię
    Mariusz

Recent Profile Visitors

514 profile views
  1. Ja żadnych przeróbek nie robiłem (kupiłem u Chińczyka dłuższą sondę, żeby nie robić wiercenia w zamrażarce). Chodzi już drugi miesiąc bez zarzutów.
  2. Po długim czasie poszukiwań zdecydowalem się na opcję: ZAMRAŻARKA ELECTROLUX EC 2200 AOW2. U Chińczyka zamówiłem sterownik w3001 i dodatkową sondę. Całość czeka jeszcze na ładne wykończenie. Jej największy plus jest taki, że do środka zmieszczą się nawet cztery cornelius kegi (+ butla w poziomie). Całość paradoksalnie nie zajmuje aż tak wiele miejsca i jak na razie jestem bardzo zadowolony (mam już ponad miesiąc); dodatkowo do środka zamiast kegów zawsze można wrzucić fermentor. Jedyny minus, to kwestia ew. montażu kolumny, ale ja od dłuższego czasu nie bawię się już w piwne przewody, tylko przepinam tylko sam kranik i takie rozwiązanie wydaje mi się najbardziej optymalne.
  3. BobTheBrewer:jakie ta lodówka ma wymiary wewnętrzne? Przy okazji zapytam: mam trzy corneliusy (dwa wysokie i jeden niski) - szukalem lodówki (ktora planuje postawić w salonie) do ktorej weszly by wszystkie, ale chyba to raczej mission imposible (nadawała by się jedynie taka witryna chłodnicza z podstawą 60x60 o wysokości 180, ale średnio będzie pasować do salonu), wiec ogranicze się do lodówki w której zmieszczą się dwa kegi i będę nimi rotowal. Ktos jest w stanie polecić model lodówki (najlepiej do zabudowy, bo wtedy "wpasuje" ja do salonu) gdzie weszly by dwa wysokie, badz jeden niski i jeden wysoki i żeby nie trzeba było nic w srodku wycinać?
  4. Sprzedam uszkodzony keg cornelius (pepsi). Cena 80 zł. Kupiłem jako użwykę, ale po napełnieniu i nagazowaniu- przecieka od spodu. Od środka nie widać uszkodzeń, więc zakładam, że prawdopodobnie trzeba ściągnąć fitting i zespawać od spodu, co niestety przekracza moje możliwości. Odbiór tylko osobisty Bielsko- Biała, Cieszyn lub okolice. Kontakt na priv lub pod nr 501268102. [W dniach 26.04-05.05 będę w Trójmieście i jakby ktoś z tego regionu był chętny, to mogę zabrać kega ze sobą]
  5. https://pl.aliexpress.com/item/New-Homebrew-Beer-Tap-Polished-Chrome-Draft-Beer-Faucet-Keg-Tap-Kegerator-Spout-With-Ball-Lock/32660534820.html?spm=a2g0s.8937460.0.0.39242e0eU4NIKk Zastanawiam się gdzie można kupić taka przejściówkę ze złączki do kranu (może być u Chińczyka), jak również czy takie rozwiązanie zda egzamin (czy przy braku węża nie będzie zbytniego pienienia)
  6. Dzięki Anteks....tak myślałem. Wczoraj podłączyłem wszystkie elementy, żeby nie było niespodzianek przy pierwszym rozlewie i też nasunęło mi się kilka pytań: -czy praca reduktora odbywa się bezgłośnie? U mnie słychać jak "pracuje" zegar, który pokazuje bary (lekkie syczenie) i zastanawiam się czy tak ma być, czy to jednak jakaś nieszczelność. -przy pełnej butli 1,5 l jaką wartość powinien pokazywać pierwszy zegar? - czy w każdym pepsi kegu da się odkręcić obie śruby (gaz+piwo). Może za mało siły użyłem....ale siedzą ciasno strasznie. Jeśli w niektórych nie puszczają, nie to jak najlepiej wtedy myć/dezynfekować?
  7. Orientuje się ktoś czy złączki John Guest są do kupienia w jakimś sklepie stacjonarnym (najlepiej w jakiejś sieciówce typu Obi, Casto itp). Zamówiłem o jedną za mało i może udało by się gdzieś dokupić.
  8. A taką konkretną odpowiedź mi chodziło... A węża o jakiej średnicy i jakiej długości kupić?
  9. Dzięki za odpowiedzi, choć przyznam, że jestem trochę zdziwiony, że szybkozłączki od Chińczyka są aż tak złe... (polecano mi właśnie tańsze, jako, że niby nie widać różnicy). Co do złączek JG... http://allegro.pl/szybkozlaczki-cmb-keg-pepsi-cornelius-gratis-02-i6814323852.html Gdybym wziął szybkozłączki j/w, to rozumiem, że wąż do gazu przymocuje obejmami, natomiast jakie złączki JG (i co ew. jeszcze) do przewodu piwnego zakładając, że kran piwny będzie 5/8 (ten z linka do olx). Przewód piwny 5mm? 7mm? Pytanie może infantylne, ale wszelkie tematy instalatorskie, to dla mnie niemalże wiedza tajemna. Co do reduktora, to zakładając, że nie będę wymieniał manometru, to ten z linku wyżej (allegro) wydaje się najlepszą opcją.
  10. Witam. Keg zakupione- powoli kompletuje resztę sprzętu i jako osoba totalnie zielona mam kilka pytań. Nie ukrywam, też, że zakup całego osprzęt na raz, to spory wydatek, gdzie chciałbym uniknąć zbędnych kosztów, jak również nie kupować rzeczy, które raczej szybko zmienie 1) reduktor- zastanawiam się, jaki zakupić: -https://pl.aliexpress.com/store/product/CO2-Gas-Regulator-CGA320-Dual-Gauge-with-5-16-Barbed-Shutt-off-Valve-for-Homebrew-Soda/1649021_32879392393.html?spm=a2g17.12010608.0.0.58e33046Tsuplo - http://allegro.pl/nowy-reduktor-co2-cornelius-corny-keg-pepsi-piwo-i6800294382.html?fromVariant=7206092809 Ten pierwszy wygląda bardziej profesjonalnie (przynajmniej na zdjęciach)...Ktoś może kupował i używa? - jak ew. jak wygląda kwestia gwintu- w opisie aukcji jest 5/16- czy nie będzie problemu z założeniem butli? Ew może jakiś inny reduktor ktoś poleci? 2) Szybkozłączki do kega zamawiam od Chińczyka- zastanawiam się jednak z jakim gwintem wziąć?... tu poniżej są dwa rodzaje https://pl.aliexpress.com/store/product/Homebrew-Beer-Keg-Connector-Dispenser-Ball-Lock-Keg-Disconnect-Liquid-Gas-Connectors/1649021_32821539466.html?spm=a2g17.12010608.0.0.58e33046Tsuplo czy może od razu brać zestaw zestaw z "nakrętkami" https://pl.aliexpress.com/store/product/Cornelius-Corny-Keg-Ball-Lock-Disconnects-SET-Flared-Gas-In-Liquid-Out-2-Swivel-Nut-Stems/1649021_32277031235.html?spm=a2g17.12010608.0.0.58e33046Tsuplo choć nie wiem czemu jest aż taka różnica w cenie jest- czy te nakrętki warte są 30 zł? 3) Kranik jest sens bawić się w kranik piknik- czy od razu kupować nalewak j/n. Karnik Piknik, to wydatek u Chińczyka ok 5 zł, więc niby żaden problem, ale tego co czytałem w poprzednich postach raczej zalecacie nalewaki. https://www.olx.pl/oferta/kran-do-piwa-nalewak-CID628-IDq7cdh.html#abef7a67a7;promoted
  11. Ostatnio robiłem dokładnie wg twojej rady... wydajność wg bs- 62,4% (zacierania 67,8%), czyli mniejsza niż jakbym ciągle mieszał i miał duży przepływ. Stąd kolejne pytanie- jakich slodów użyawsz? Ja z vikinga- śrutowane klasycznie w hb. Kolejne pytanie- jak wysładzasz? (3,5 kg pilzneńskiego i 3,5 kg pszenicznego dało finalnie 25 l brzeczki - 13,4 blg)
  12. Z tą wydajnością mnie zaskoczyłeś...bo logicznie rzecz biorąc, to mieszanie drobniejsze śrutowanie powinno podnieść wydajność - jakiej firmy słody + jaki sklep i jak grubo śrutowane.
  13. Dave: mam dodatkowe sito od kolegi lewatywy, ale drobinki zawsze się przedostają (szczególnie miałem z tym duży problem, jak w zasypie było b.dużo płatków). Uznałem, że chyba nie da się tego uniknąć. A bez mieszania, to mam wrażenie , że będzie tak jak piszesz... czyli po jakimś czasie złoże się zbija, nie przepuszcza brzeczki, która idzie na dno górno rurką, a wysładzanie trwa wieki. Ja zamiast bazooki mam hop stopera, jednak nie polecam wyjmować bazooki, bo prawdopodobnie szybciej zapchasz pompę. Następnym razem będę robił dwie warki z identycznym zasypem i z ciekawości porównam wydajność przy zacieraniu z szybszym przepływem i mieszaniem vs zacieranie bez mieszania, gdzie dopiero po ułożeniu młóta włączę pompę.
  14. Mam już dobrych kilkanaście warek na coobrze i zawsze robiłem niemalże odwrotnie... Co więcej zauważyłem ,że im większy przepływ i im częstsze mieszanie, tym wydajność troszkę lepsza. Z drugiej strony nigdy nie czekałem na ułożenie młóta, a stanie przy kotle i machanie łopatą może i na swój sposób jest przyjemne, ale wolałbym w tym czasie "odpoczywać". Dlatego pozwolę sobie zapytać kolegi- jak z wydajnością przy warzeniu bez ruszania młóta..., jak szybko idzie wysładzanie? U mnie wydajność beersmithowa przeciętnie na poziomie 68-70%, a wysładzanie to 10-20 min.
  15. Odnośnie wydajności.... Na Coobrze mam dobrych kilkanaście warek i wydajność (Wg BS2)przy lekkich piwach do tej pory wynosiła 70-80%; przy cięższych ok 60-65%. Ostatnio zacząłem sypać dużo łuski ryżowej (nawet 500g), dzięki czemu przez cały proces zacierania/filtracji wszystko pięknie leciało i obyło się w ogóle bez mieszania (nawet, gdy w zasypie było 25% płatków pszennych, które generalnie - jak każde płatki- powodują "masakrę|). Niestety wydajność ostatnich warek (o niskim blg) na poziomie 60%-65% (bs2) i teraz zastanawiam się co jest powodem... albo błyskawiczne wysładzanie (woda dzięki dużej ilości łuski przelatuje błyskawicznie- chyba wręcz za szybko) albo właśnie brak mieszania. Od następnej warki (również z łuską) planuje wrócić do częstego mieszania, co 5-10 min (do tej pory mieszałem tylko jak się przycinało i brzeczka leciała górną rurką). Ktoś zaobserwował podobne zależności?
×
×
  • Create New...