Skocz do zawartości

ZZZabioreCiButy

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    220

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez ZZZabioreCiButy

  1. ZZZabioreCiButy
    Jak to ktoś kiedyś ładnie napisał na tym forum "nie da się tak spieprzyć piwa domowego żeby wyszło podobne do koncernowego".
  2. ZZZabioreCiButy
    Widzę ze nie tylko ja jestem łasy na piwo Tak samo, końcowe zlewam do butelek które później oznaczam, jako potencjalnie "wylatujące"
  3. ZZZabioreCiButy
    Eh co za kiepskie internety... Łatwiej kupić ziarno kakaowca niż łuskę
  4. ZZZabioreCiButy
    IV Szczeciński http://www.piwo.org/topic/15082-20150314-iv-szczecinski-konkurs-piw-domowych/ Doszło Piwo Czekoladowe.
  5. ZZZabioreCiButy
    Tez jestem ciekawy co z tego wyszlo
  6. ZZZabioreCiButy
    Jak tam czekoladowe? Jakiego kakaa użyłeś?
  7. ZZZabioreCiButy
    Moja paczka dotrze dopiero dzisiaj. Jakieś problemy były z nią, mam nadzieje ze nie zgubili formularza
  8. ZZZabioreCiButy
    W moim saisonie dałem trochę (gdzie pH miałem w normie) słodu zakwaszającego i był on mocno kwaskowaty
  9. ZZZabioreCiButy
    Ktoś wie gdzie teraz można kopić, bo coś nie mogę znaleźć w internetach
  10. ZZZabioreCiButy
    Napewno? Bo mi polecali hokkaido
  11. ZZZabioreCiButy
    Ja wczoraj uwarzyłem świąteczne, i wszystkie przyprawy dodam na cicha. Jak gotujesz np cynamon czy goździki to mogą rożne efekty dać, cynamon zalegającą goryczkę a goździk może zdominować wszystkie inne przyprawy. A co do proporcji to się nie wypowiadam bo sam jeszcze nad tym myślę
  12. ZZZabioreCiButy
    Nie moge znalesc kontaktu do Pontoona wiec pisze tutaj English IPA Pontoon Brewery W snifterze solidnie zmetnione, ciemno zlote, lekko pomaranczowe. W aromacie slodowe, miodowe od utlenienia, lekki mokry karton, delikatny aromat chmielowy. Dla mnie aromat calkiem przyjemny, miodowe nuty od utleniania sa dla mnie przyjemne W smaku nuty utlenienia, troche nieprzyjemne, srednio goryczkowe, slodowe. Piana drobna, szybko znikajaca ale utrzymuje sie krazkiem do konca. Nie oblepia szkla. Piwko dla mnie przyjemne, dosc mocno postarzale ale bardziej w miodowa strone niz kartonowa, wiec dla mnie akceptowalne. goryczka dosc srednia jak na IPA nawet angielska. Podsumowujac piwo wypilem z przyjemnoscia, piwo zestarzalo sie dosc przyjemnie
  13. ZZZabioreCiButy
    Zostawiłem 2x Hefe-Weizen i zabrałem English IPA od Pontoona. Skrzynka pełna, do tego lekko przejęta przez moja skromna osobę bo ponad polowa skrzynki jest wypełniona moimi piwami proponuje się sprężyc i coś powrzucać!
  14. ZZZabioreCiButy
    Zabralem APA z Browaru Gryfus i zostawilem 2x Sorachi Ace Light Ale
  15. ZZZabioreCiButy
    Zabralem 2x Browar Plonia - Czarny charakter i Golden Ale 1x Michaluszko PL&US Pale Ale Zostawilem 3x Cascadian Dark Ale W skrzynce jedno miejsce
  16. ZZZabioreCiButy
    Coffee stout - 23,5L AIPA - 22L APA - 25L FAH - 25L CDA - 26,5L RAZEM: 17453
  17. ZZZabioreCiButy
    Pamiętaj, że pH zależy od temperatury, więc pomiaru należy dokonywać na wystudzonej próbce. Wystudzonej do jakiej temperatury?
  18. ZZZabioreCiButy
    Dry czyli wytrawny, to jak sugeruja wyzej zacieraj na wytrawnie (62-64). Chyba ze lubisz slodsze stouty jak ja to 66-68 lepsze wyjscie. A co do slodow ciemnych to zalezy czy robisz probe jodowa czy nie. Jesli robisz to musisz poczekac az wyjdzie ci negatywny wynik, to wtedy mozesz dodac. Jesli nie robisz, to zalezy na jakim stopniu palonosci stouta Ci zalezy. Jak na dosc mocnym, to wal slody ciemne od poczatku. Jak dosc wyraznym ale nie ptrzytlaczajacym to po zakonczeniu przerwy 60 min w 62-68 stopniach. A jak chcesz totalnie ograniczyc palonosc to przy wygrzewie albo nawet mozesz dodac do filtracji, jak przy CDA
  19. ZZZabioreCiButy
    Citra daje bardzo fajna i czystra "grejpfrutowa" goryczke, a w aromacie mi bardziej przypomina cytrusy i owoce tropikalne niz kwiaty. Za to Cascade zupelnie odwrotnie, o wiele wiecej kwiatow i dopiero pozniej reszta. Za to zastanawia mnie opinia o Sorachi Ace, bo dla mnie glownie kwiatowy, lekko perfumowy zapach, dopiero pozniej slaby cytrus i troche "nafty" cos a'la Nenson Sauvin. Co ciekawe moj znajomy czuje w SA glownie przejrzale winogrona
  20. ZZZabioreCiButy
    za pozno przeczytalem
  21. ZZZabioreCiButy
    A ja czytajac twoj post zastanawiam sie czy to tylko ignorancja czy juz glupota ed: zakladam ze piles i Komesa i Argusy. chyba ze "nie pilem, to sie wypowiem"
  22. ZZZabioreCiButy
    Huh, dawno nie zaglądałem a tu tyle degustacji moich piw. Tak dokładnie, bimbelt aka piwolog zdiagnozował ta wadę jako "bardzo dużo DMSu" Dziękuję wszystkim bardzo za recenzje, pokazują mi one kierunek w którym mam iść i porównuje je ze swoimi odczuciami, wiec nawet krytyka, byle konstrukcyjna, jest dla mnie cenna. Zwłaszcza ze jestem dość świeżym piwowarem PS. dokladniej to Chi Ksi Stigma
  23. ZZZabioreCiButy
    zabutelkowane 23L Full Aroma Hops - Cascade 23L American India Pale Ale Razem: 4578L
  24. ZZZabioreCiButy
    Dzisiaj wstawilem 3x Full Aroma Hops - Cascade zabralem: - Kozlak z browaru Iskra - Ptaki Churchilla Zostaly 2 wolne miejsca
  25. ZZZabioreCiButy
    Na cicha, jesli chcesz uzyskac wyrazny cytrusowy aromat to polecam, Amarillo, Citre, Chinook i Cascade (chociaz Cascade wydaje mi sie, ze wprowadza tez lekko kwiatowe aromaty. W moim FAH, z Cascade na aromat, kwiatowy, perfumowy zapach jest tak samo wyczuwalny jak cytrusy)
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.