Skocz do zawartości

Kozieł

Members
  • Zawartość

    34
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Kontakt

  • Imię
    Konrad

Piwowarstwo

  • Miasto
    Warszawa
  1. Butelki Warszawa pomocy!

    ja mam jeszcze z 6 kartonów butelek po Grolschu (0,45l z zamknięciem patentowym),cena 20zł/karton,odbiór Warszawa-Słodowiec
  2. Granulat vs ekstrakt

    tak,chodzi mi o taki,który nie wymaga gotowania.
  3. Granulat vs ekstrakt

    Jako,że jescze nigdy nie stosowałem ekstraktów,mam pytanie do bardziej doświadczonych: czy wyczuwalne będą różnice aromatu w piwie chmielonym na zimno i w takim z dodatkiem ekstraktów?? Czy piwo dochmielone na zimno będzie lepsze od tego samego z ekstraktem(zamiast dochmielania)??
  4. Chmiel Citra. Gdzie?

    Dzięki Panowie! Założe wątek o różnicach między granulatem,a ekstraktem..
  5. Chmiel Citra. Gdzie?

    dzięki za namiar na ten sklep,znasz może jeszcze jakieś podobne?może być w UK.. zastanawiam się jescze nad zastosowaniem ektraktu chmielowego,wiem że to nie z duchem kraftu:) ale czy rzeczywiście ekstrakt będzie wyczuwalnie gorszy w smaku od granulatu na zimno(chodzi mi jedynie o różnice w chmieleniu na zimno,a dodatkiem ekstraktu przed butelkowaniem)???
  6. Chmiel Citra. Gdzie?

    gdzie mozna kupić Citre (granulat) w 5kg opakowaniach?
  7. Jak się za to zabrać? Harcerskie...

    czyli Litovel karmelowy 333EBC raczej nie powinien zakwasić brzeczki,nawet jeśli będzie stanowił połowę zasypu? zastanawiam się jeszcze nad dodaniem pszenicznego,czyli: 0,5kg pilzneński 0,25kg pszeniczny 0,75 karmelowy 333ebc do tego Citra i Cascade i US-05 co z tego wyjdzie?
  8. Jak się za to zabrać? Harcerskie...

    Dwie warki harcerskiego już w butelkach,dziś warzę trzecią i chciałbym żeby tym razem piwo wyszło ciemne. Zaopatrzyłem się na tą okazję w słód karmelowy ciemny(Litovel 333 EBC). Czytałem gdzieś,że ciemne słody zakwaszają brzeczkę. Pytanie czy przy zasypie 0,75kg pilzneńskiego+0,75kg karmelowego ciemnego piwo nie wyjdzie kwaskowe?
  9. Pasuje.Wpadne we wtorek lub środę
  10. Ponieważ zmieniły mi sie plany warzenia zamienię zestaw surowców (10L śrutowane) Browamator Rauchbock/Kożlak Dymiony 16,5Blg termin przydatności do 28.01.14 na słód karmelowy jasny 30-40ebc(1kg) i pilzneński(1kg). W skład zestawu wchodzą:słody:jęczmienny,monachijski,caramunich i carafa,drożdże us w34/70,chmiel tradition Warszawa
  11. Jak się za to zabrać? Harcerskie...

    Dzięki za rady Jak chmielicie,żeby wyszło mocno chmielowe ale nie przedobrzone? Mam troche amerykańskich chmieli i chciałbym ich użyć,szczególnie na smak i aromat(taka "harcerska AIPA") Chmielić na zimno czy nie ma sensu jak piwo ma stać ze 3 miesiące?
  12. Chmiel goryczkowy do amerykańskich lagerów

    no właśnie dlatego chcę zrobić piwo dolnej fermentacjii nachmielone citrą lub cascadem
  13. Chmiel goryczkowy do amerykańskich lagerów

    ze względu na to,że od września do maja nie pracuję,mam czas na warzenie piwa,to chcę narobić zapasów na lato
  14. Jak się za to zabrać? Harcerskie...

    przyłączam się do pytania: wysładzać czy rozcieńczać? planuję warzenie takiego harcerzyka z mocnym chmieleniem na goryczkę i aromat,ale boję się czy w małej objętości (bez wysładzania) brzeczka przyjmię dużą ilość chmielu? z drugiej strony nigdy nie wysładzałem do 1°Blg... proszę o poradę kogoś kto już warzył tak słabe piwko,najlepiej mocno chmielone
  15. IPA z owocami zamiast chmielu

    będziesz robił wg.tej samej receptury czy coś zmienisz? co myślisz o dodaniu pędów tylko na cichą?dadzą jakiś aromat?
×