Mamy jeszcze jedną butelkę koźlaka dubeltowego 22Blg warzonego w lutym 2009 roku, ostatnio piwo było degustowane (przedostatnia butelka) w lipcu 2013 podczas I siedleckiego konkursu piw domowych. Z piwa został tylko zapach.
My byśmy zrobili jak poniżej. Nie znamy możliwości twojego browaru, nasze sugestie odnoszą się naszego sprzętu. U nas taką warkę zrobilibyśmy na 5kg słodu.
Masz rację - wydumałeś. Musisz mieś alkaliczną wodę skoro tyle zakwaszającego dajesz, wyrzuć również ten monachijski. Zamiast 30 karmelu sypnij carapilsa. 90 minut gotowania wystarczająco przyciemni brzeczkę. No i to chmielenie, przecież pils to proste piwo. W naszej opinii, pils jest egzaminem dla piwowara, nie ma za czy schować błędów. Ale co my tam wiemy, my tylko warzymy bezstylowce
Sezon X rozpoczęliśmy 17.11.
Planujemy warzyć dużo lekkich piw, chyba z wiekiem mocniejsze nam nie służą .
Na początek
Warka 222
4,5 kg pilzneńskiego z Optimy, zacierane 30,30,10, wysładzanie 10l wody gotowanie 60 min chmielone Magnum i Lubelski, drożdze M-54 California Lager, fermentacja w 18°C
Warka 223 z 25.11
powtórka 222, drożdze Bawarska Dolina, fermentacja w 12°C
Warka 224 z 02.12 zasyp jak W 200, drożdże M 54 gęstwa
Jakiś czas temu (05.2010) popełniliśmy kilka warek na 2112, fajne efekty. Uważał bym ze zbyt niskimi temperaturami, ze względu na możliwość zatrzymania fermentacji. Trochę o tych drożdżach pisaliśmy -> https://www.piwo.org/forums/topic/1432-anmar-nasz-browar-domowy/?page=4&tab=comments#comment-51078
To o czym piasał Undeath, to rozmnażanie przez tzw odkłady. Natomiast w przypadku sadzonek skuteczność podnosi zastosowanie ukorzeniacza do sadzonek zielnych. Jeśli chodzi o podłoże to dobrze by było je odkazić.Ukorzenić można w piach tzw kopalniaku, a najlepiej w perlicie. To tak na szybko jeśli chodzi o podstawy hodowli roślin.
Optima produkuje bardzo dobre słody. Nie używaliśmy tylko najciemniejszych z uwagi na nasze preferencje smakowe. W naszej opinii to najlepsze polskie słody. Jeśli chodzi o porównanie z importowanymi to zdecydowanie czystsze (niezaśniecone) do ostatnio zakupionej partii z CM.
We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.