Skocz do zawartości

spootnik

Members
  • Zawartość

    8
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Inżynierski
  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    10
  • Miasto
    Wrocław

Kontakt

  • Imię
    Łukasz
  1. Problem z US-05

    Daje prawidłowe wskazania. W tym problem że najpierw przelałem a później zrobiłem pomiar jako formalność, i to był błąd, a gęstwa już poszła do zlewu. Zawsze przy 18 stopniach fermentowało elegancko przez maks 5-6 dni, stąd moje zaskoczenie.
  2. Problem z US-05

    Witam wszystkich. Temat w piaskownicy, bo wciąż czuję się jak uczniak - pomimo 13 warek na koncie i pewnego automatyzmu przy większości czynności spotkała mnie pewna nowość. Trzynasta (może pechowa?) warka, APA 13 BLG po tygodniu fermentacji drożdżami US-05 została przelana na cichą. Drożdże te zwykle potrzebują 2-3 dni aby całkowicie przefermentować piwo, więc jakież było moje zdziwienie kiedy pomiar blg wskazał wartość 7. Piwo zacierane na lenia w 65 stopniach, tak więc spodziewałem się wyniku max 4-5 blg. Piana w fermentorze była, lecz US-05 cechują się tym, że piana bardzo wolno opada. Czy wyjątkowo niska temperatura fermentacji (16-18 stopni) mogła wpłynąć tak znacząco na szybkość procesu? Spodziewam się kontynuacji fermentacji i dalszy spadek blg, lecz czy pozostałe w piwie drożdże podołają? W końcu odebrałem całą gęstwę. Planuję dać piwu jeszcze tydzień na dofermentowanie w temperaturze 19-20 stopni C. Podzdrawiam
  3. Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2014r

    Solaris APA 28,5 l 7119,5 l
  4. Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2014r

    Stout Owsiany - 24,5 l Razem: 6217 l
  5. Wielki plus dla homebrewing.pl. Szybko i profesjonalnie!
  6. Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2014r

    Australian Red Ale - 26l Razem: 4436l
  7. "Nie chcę hejtować" ale mówi się spoiny, nie spawy Przepraszam, ale nie mogłem się powstrzymać.
  8. Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2014r

    Irish Red Ale, inspirowane recepturą Infam`a "Czerwony topór" - 26l Razem :3503l
×