Beredinn

Powiedz dlaczego mam to podawać publicznie. Dowiesz się jak dostaniesz metryczkę. Trochę cierpliwości. Metryczki do lambików już są wysyłane. Arkusze z preselekcji wyślę dopiero w przyszłym tygodniu, gdyż jutro wyjeżdżam na festiwal do Lublina - przepraszam.

Kwasek cytrynowy rozrób w wodzie i zamocz butelki. 

Ponieważ skład uczestników się już nie zmieni, chciałbym przedstawić nagrody ufundowane przez sponsorów:
Nagrody:
I miejsca
– FastFerment plastikowy fermentor stożkowy 30l z termometrem, podstawą i pasem do przenoszenia ufundowane przez Słodownię Soufflet Polska i Browar Grodzisk
- zestaw 250g chmieli amerykańskich ufundowany przez sklep internetowy Homebrewing
- bon wartości 150zł ufundowany przez browar restauracyjny Brovaria w Poznaniu
- grodziski słód dymiony i szklanki do piwa grodziskiego ufundowane przez Browar Grodzisk
- piekarnio-kawiarnia Masz Babo Placek obdarowuje paczkami składającymi się z 4 opakowań krakersów własnego wypieku.
II miejsca
- keg stalowy o poj. 10l z fittingiem Flach A ufundowany przez Browar Szałpiw
- bon wartości  100zł ufundowany przez sklep internetowy Centrum Piwowarstwa
- zestaw 250g chmieli amerykańskich ufundowany przez sklep internetowy Homebrewing
- grodziski słód dymiony i szklanki do piwa grodziskiego ufundowane przez Browar Grodzisk
- piekarnio-kawiarnia Masz Babo Placek obdarowuje paczkami składającymi się z 4 opakowań krakersów własnego wypieku. 
III miejsca
- bon wartości 75 zł do realizacji w jednym ze sklepów internetowych ufundowany przez Browar Szałpiw
- zestaw 250g chmieli amerykańskich ufundowany przez sklep internetowy Homebrewing
- grodziski słód dymiony i szklanki do piwa grodziskiego ufundowane przez Browar Grodzisk
- piekarnio-kawiarnia Masz Babo Placek obdarowuje paczkami składającymi się z 4 opakowań krakersów własnego wypieku.
Dla laureatów czwartych miejsc funduje paczki składające się z 2 opakowań krakersów.
Ponadto browary: Zakładowy, Stu Mostów, Pracownia Piwa, Jopen Beer, Kingpin ufundowały jako nagrody zestawy piw i upominków stanowiące niespodziankę.
Wielkie podziękowanie dla sklepu i hurtowni CENTRALA PIWNA w Poznaniu na ul. Mickiewicza 33 za udostępnienie miejsca na preselekcję i konkurs główny. Znalezienie odpowiednio spokojnego, wyposażonego w stoły i krzesła, ogrzewanego, wolnego od zapachów, z dostępem do wody i w pobliżu Targów Poznańskich miejsca nie jest proste. Tutaj właściciel CENTRALI PIWNEJ oddał nam dwa pomieszczenia do wyłącznej dyspozycji. Bardzo dziękuję.

Chyba wypadałoby żebym ja wiedział
Eliminacje będą w poniedziałek w godzinach popołudniowych. Jednak ta informacja niewiele daje uczestnikom, gdyż wzorem lat poprzednich i tak nie zdradzę przed konkursem głównym kto przeszedł przez eliminacje.

Zakodowałem wszystkie piwa, które do mnie dotarły. Myślę że to już koniec zgłoszeń:
Weizen
1.       Mateusz Bajczyk
2.       Kostas Bimtsas
3.       Mariusz Bystryk
4.       Łukasz Chudy
5.       Adam Chrostek
6.       Marcin Czajkowski
7.       Andrzej Czapski, Jakub Bielecki
8.       Paweł Czerniawski
9.       Julian Ćwirko
10.   Robert Dziemianko
11.   Szymon Gmerek
12.   Michał Gostkowski
13.   Mateusz Gruszczyński
14.   Marcin Kabaciński
15.   Robert Kamiński
16.   Adam Kapturski
17.   Marcin Kasperek
18.   Łukasz Kawczyński
19.   Witold Kieńć, Natalia Buchowiec
20.   Konrad Kmieciak, Krzysztof Bułat
21.   Patryk Kranc
22.   Tomasz Kuchno
23.   Kamil Łęcki        
24.   Wojciech Majchrzycki
25.   Marcin Kamiński
26.   Patryk Martusewicz
27.   Michał Matysiak
28.   Sławomir Mazur
29.   Marcin Mądrzak
30.   Rafał Mortka, Krzysztof Szczepaniak
31.   Leszek Nitschke
32.   Paweł Nowicki
33.   Patryk Olek
34.   Bartosz Packo
35.   Kamil Pasierbik
36.   Dariusz Piątek
37.   Łukasz Politowski
38.   Piotr Przymusiak
39.   Grzegorz Sibilski
40.   Marcin Sibilski
41.   Andrzej Smyk
42.   Konrad Sworowski
43.   Krzysztof Szwiec
44.   Filip Szymarek
45.   Artur Śmierzchalski
46.   Dominik Tokarski
47.   Jan Waloszczyk
48.   Tomasz Wardziak
49.   Radosław Wiech
50.   Rafał Winiarski
51.   Michał Wojdat
52.   Andrzej Wójciak – jedna butelka ma uszkodzony kapsel – połowa piwa wyciekła
 
Lambik
1.       Michał Barancewicz
2.       Mariusz Bystryk
3.       Krzysztof Czechanowski
4.       Mikołaj Lemańczyk
5.       Marcin Sibilski
6.       Krzysztof Szwiec
 
Porter Bałtycki
1.       Krzysztof Banasiuk
2.       Mariusz Bystryk
3.       Adam Chrostek
4.       Krzysztof Czechanowski
5.       Zbigniew Czoszyk
6.       Adam Kapturski
7.       Konrad Kmieciak, Krzysztof Bułat
8.       Patryk Kranc
9.       Rafał Krzywicki
10.   Łukasz Mikołajczyk, Bartosz Rybicki
11.   Rafał Mortka, Krzysztof Szczepaniak
12.   Kamil Pasierbik
13.   Dorota Przybyłko, Jarosław Przybyłko
14.   Tomasz Wawrzyniak
15.   Andrzej Wójciak

Chłopie, wrzuć na luz! Do konkursu jeszcze ponad tydzień. Czy sądzisz że rzucam się na każdą paczkę którą akurat przyniósł kurier, żeby natychmiast zakodować piwa i umieścić informację na forum, tym samym zapobiegając obgryzieniu wszystkich paznokci przez zdenerwowanego piwowara który nie ujrzał się jeszcze na liście? Przecież pisałem Tobie że paczka przyszła, więc się nie denerwuj. Gwoli ścisłości wczoraj ją nawet rozpakowałem i tego portera wypiłem... sorry zakodowałem. Nie aktualizuję na razie uczestników, bo zostało mi jeszcze kilka paczek do otwarcia i zakodowania; wczoraj już nie dałem rady bo pracowałem nad tym do 23-ciej, a zaczynam pracę od 7 rano. Dzisiaj skończę kodowanie (może jeszcze kurier coś doniesie) i zaktualizuję listę. Proszę o cierpliwość - ja też prowadzę normalne życie, mam pracę, rodzinę i wiele innych obowiązków, staram się zachować szczątkową aktywność fizyczną (w moim wieku to ważne), a sprawy związane z konkursem prowadzę w czasie wolnym.

Tylko jaki jest tego sens? Wrzucisz 1 kg świeżej szyszki to zawsze z 1 litr brzeczki straty masz, a sam widzisz, że nie pachnie. Wrzucałem świeżą szyszkę marynki, lubelskiego i sybilli na aromat i zawsze coś wychodziło z ich aromatu w piwie. Jeżeli więc z dzikusa nie ma aromatu to po w ogóle go dodawać? Jest jeszcze jeden minus im więcej szyszki to piwo może zrobić się "zielone" czyli pachnieć trawą/rośliną/roztartą łodygą... Więc dalej nie rozumiem po co? Ani goryczki nie dał ani aromatu do bani z takim chmielem w piwie

W imieniu Wielkopolskiego Oddziału Terenowego PSPD oraz swoim własnym, chciałbym po raz kolejny zaprosić piwowarów domowych do wzięcia udziału w VII Konkursie Piw Domowych w Poznaniu który odbędzie się w dniu 21 listopada 2015r. Tak jak w poprzednich latach  konkurs odbędzie się w ramach Targów Piwnych. Sędziów, którzy chcieliby wziąć udział w konkursie w Poznaniu, proszę o kontakt na PW. Od razu zaznaczam, że ponieważ nie pobieramy opłaty za zgłoszenie piwa do konkursu, nie możemy refundować sędziom kosztów dojazdu i pobytu w Poznaniu.

Regulamin konkursu
1. W VII Poznańskim Konkursie Piw Domowych udział mogą brać jedynie osoby pełnoletnie.

2. W Konkursie ustalono trzy kategorie - Weizen 15A, Saison 16C, Russian Imperial Stout 13F (wg BJCP).

3. Aby wziąć udział w Konkursie należy poprawnie wypełnić Formularz Zgłoszenia i załączyć go do zgłaszanego piwa. Do każdej kategorii należy wypełnić osobny Formularz.

4. Termin dostarczenia piwa Organizatorom upływa z dniem 14 listopada 2015.

5. Do konkursu należy dostarczyć piwo w butelkach o pojemności 0,5 litra w ilości 4 sztuki lub 0,33 litra w ilości 5 sztuk. Butelki nie mogą mieć trwale naklejonych etykiet, ani trwałych śladów np. powstałych w wyniku pakowania. Dopuszcza się etykiety zamocowane na butelce np. gumką - recepturką lub oznaczenie na kapslu.

6. Uczestnicy konkursu mogą wystawić po jednym piwie z każdej kategorii.

7. W przypadku zgłoszenia więcej niż 15 piw w danej kategorii, Organizator zastrzega sobie prawo do wstępnej eliminacji, której celem będzie wyłonienie nie więcej niż 15 piw. Do przeprowadzenia eliminacji, powołana zostanie odrębna komisja sędziowska, która będzie oceniać piwa w ustalonym terminie poprzedzającym Konkurs.

8. Piwa Konkursowe oceniać będzie Komisja, skład której będzie ogłoszony zostanie przed rozpoczęciem konkursu. Decyzja Komisji i końcowa ocena jest ostateczna i niepodważalna.

9. W wypadku dwóch (lub więcej) miejsc ex aequo - decydujący głos należy do Przewodniczącego Komisji.

10. Piwa w Konkursie oceniane będą przez Jury anonimowo.

11. Udział w Konkursie jest bezpłatny.

12. Piwo na Konkurs należy nadesłać/dostarczyć pod adres:
S.M.O.K.
os. Przyjaźni 125 B
61-686 Poznań
Budynek Administracji PSM Winogrady
z dopiskiem "KONKURS".
kom.: 501 311 627

13. Uczestnik konkursu w wypełnionym Formularzu oświadcza, że wyraża zgodę na przetwarzanie jego danych osobowych oraz na ujawnienie i publikację receptury.

14. W Formularzu Zgłoszenia należy bezwzględnie podać: datę warzenia warki, rodzaj użytego surowca: ziarno/ekstrakt oraz stężenie brzeczki nastawnej.

15. Każdy piwowar, którego piwo weźmie udział w Konkursie, otrzyma metryczkę z oceną swojego piwa i ewentualnymi uwagami jurorów konkursu.

16. Konkurs Piw Domowych przeprowadzony zostanie zgodnie z wytycznymi Komisji ds. Szkolenia i Certyfikacji Sędziów Konkursów Piwa PSPD zawartymi w „Przewodniku dla organizatorów konkursów piw domowych” oraz w „Zasadach dobrej praktyki dla konkursów piwa”.

17. Organizatorzy konkursu zastrzegają sobie prawo do częściowej lub całkowitej zmiany powyższego regulaminu bez uprzedniego powiadomienia.