Kiedyś robili piwo bez filtrowania i było klarowne- IMHO na tym właśnie ta sztuka polega
Ja widzę kilka nieścisłości- ponowne dodanie droży po filtracji spowoduje zmętnienie, gdyż drożdże znowu zaczną pracować
Skąd pozyskać suchy lód?
Ja bym radził robić piwo w kegach, odstawić na długi czas w zimne miejsce, uzbroić się w cierpliwość, prowadzić wyszynk piwa prosto z kega i mamy klarowne piwo- końcówka jest trochę mętniejsza ale to nic
Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.
winorobek otrzymał(a) reputację od adikarius w Książki piwowarskie
winorobek otrzymał(a) reputację od GummyBeer w Klarowanie/filtracja/stabilizacja