bielok

Cześć

Będzie słodko patrząc po zsypie i po zacieraniu

Pozdro dla sąsiada

P.S. nie żałuj drożdży

Cześć

W dniu 4.03.2024 o 18:38, Undeath napisał(a):

 

 Mają potencjał te drożdże ale niestety odpalać je trzeba na 3 saszetkach bo 2 to za mało.

 

Na jaką objętość dwie saszetki to za mało?

Cześć.

W dniu 11.01.2024 o 11:49, amator lagera napisał(a):

Witam, uzywal ktos lub uzywa ten chinski wynalazek?
https://a.aliexpress.com/_EyQuSZf

 

Potrzebuje cos do podniesienia i ustabilizowania temp fermentacji, mam w domu 21 stopni a vossy chcą minimum 25.

ja mam coś takiego + sterownik na brewpiless

Cześć

Z racji psiej kupy zostałem poderwany na nogi o 3:30 rano  więc była chwilka na zrobienie roztworu cukrowego 10 blg i dodanie go do fermentującej już brzeczki, podłączyłem też brewpiless i grzałkę opaskową na wiadro żeby vossy nie zmarzły  na chwile obecną w wiadrze 29°C.

Warka #141 rozruch

Mała warka, uwarzona w garnku 12l na rozruch Vossów.

słody:

2700 g - mieszanka nieznana  (dużo słodów ciemnych)

300 g - pszenica

chmiel:

40 g - ksiażecy 
 

drożdże :

kveik voss lallemand jedna saszetka

Zacieranie na bryta w 67°C w 9 l wody przez czas ok 60'. Następnie podgrzane do 78°C i przelane do worka filtracyjnego + dolewka 5 l wody tej samej temperatury.

Chmielenie:

20g ksiażecy na 60'

20g ksiażęcy na 0"

Schłodzone do 31°C, przelane 4x pomiędzy wiadrami celem napowietrzenia, drożdże rozsypane na pianę. Po poł godzinie zamieszane.
Uzyskałem 9L 14 blg, doleje 1l wody żeby rozcieńczyć. A może dwa

Witam.

Goroli czyli ludzi mówiących czystą polszczyzna to tam nie słychać.

I ta końcowa agitacja o wstąpieniu do stowarzyszenia. Dramat jakiś.

Cześć.

Płyta wydaje się być dobrym rozwiązaniem, pod warunkiem ze nie będzie na niej stało nic ciężkiego, wydaje mi się ze nóżki taboretu w nią się wbiją. Daj na płytę k/g jeszcze płytkę gresową.

Z moich doświadczeń wynika , że sama płytka gresowa na wykładzinie = odbarwienia od temperatury na wykładzinie.

Cześć.

Niegdyś musiałem przerwać zacieranie po przerwie 72°C i iść na 8H do pracy. Po powrocie zacier pracował pełną mocą dzikusów.

Cześć 😉

Wena nagrodę z Browamatora dostał za niegdyś wygrany konkurs po roku  Cierpliwości

Cześć.

Po co pisać rzeczy których nie jesteś pewny?

CZeść.

#140

Odfermentowało do 3 blg, wiadro wstawione do lodówki, celem schłodzenia i sklarowania.

Czyszczenie magazynu, ciemne #140

Słody:

Ześrutowane bóg wie kiedy i bóg wie co - 6 kg

Chmiele:

Zula 2019 - 50g

Saaz 2016 - 50g

drożdże:

k-97

Zacieranie w 26 l wody:

65°C - 120"

podniesienie temperatury do 78°C, spuszczenie całej brzeczki, wysładzanie 10 L wody przez 20' w obiegu zamkniętym.

Chmielenie:

zula 60'

saaz dodany w temperaturze 80°C

Do fermentora poszło 25l brzeczki o gęstości 14,5 blg, po schłodzeniu do 19°C, dodane drożdże.

Dzięki

Cześć.

AP - to skrót od którego sklepu?

Cześć

9 minut temu, dzejkej napisał(a):

@bielok Nie żebym się upierał, ale w pierwszym, który podałeś jest w opisie: "Posiada 3 niezależne zawory, z możliwością płynnej regulacji mocy płomienia".

No ale z opisami różnie bywa. Może sprzedający inaczej rozumie płynną regulację 😉 

 

Kup i sprawdź  odesłać zawsze możesz.

Cześć.

https://allegro.pl/oferta/kuchenka-gazowa-duzy-taboret-mocny-zeliwny-palnik-12619569860

https://allegro.pl/oferta/palnik-zeliwny-taboret-gazowy-sarra-sahara-9-8-kw-9712521689

Nie wiem jak we wszystkich. W tych dwóch podlinkowanych jeden zawór załącza jedno pole grzewcze (na palniki są trzy pola). Włącz/wyłącz, nie ma regulacji wysokości płomienia.

Cześć.

Zauważ różnicę w regulacji płomienia pomiędzy najpopularniejszymi taboretami 7kW z regulacją płomienia na pokrętło, gdzie da się zaworem regulować wielkość płomienia, a taboretami sarra, sahara, gdzie masz trzy zawory włącz/wyłącz, wiec regulacja polega na włączeniu/wyłączeniu danego pola na palniku.

Cześc.

W dniu 5.04.2023 o 20:17, Fidel napisał(a):

Hop stoper, hop spider i to duży i worek do zacierania (może być z Ali).
Tak wynika z mojego dwukrotnego użytkowania S40.
 

Możesz dać linka który worek udało ci się dopasować do kosza?

2 godziny temu, anteks napisał:

ile wody zużywacie na warkę 20l?

aż schłodzę

Cześć.

Ale co masz mi do zarzucenia jako konsumentowi. Słucham? 

20 minut temu, Łachim napisał:

To może jak się nie podoba, to nie kupować? Załatwić sobie gdzieś ten mityczny słód spod lady, kupiony po starej cenie?

toż nie kupuję

Cześć.

7 godzin temu, dziedzicpruski napisał:

Wiesz ile wzrósł ZUS, rachunki tym "złodziejom" od nowego roku ?

to co napisałeś to najbardziej żenująca rzecz jaka przeczytałem na tym forum.

 

Cóż. Zamykać nierentowne biznesy i do roboty do fabryki. A nie doić klientów. Bo dojeniem klienta nazywam sprzedawanie towaru zakupionego w "starej cenie" po "nowej cenie" dlatego ze cos zdrożało w hurcie. Oczywiście przodują w tym stacje benzynowe.

Co do poziomu żenady nie wypowiadam się. na pewno nie kłamiesz że nic bardziej żenującego na tym forum nie wyczytałeś. Szkoda tylko że za żenadę uważasz że mówię o tym ze ktoś na mnie próbuje zarobić ponad miarę. 

Cześć.

6 godzin temu, wizi napisał:

Skądś muszą mieć kasę na zakup towaru po wyższych cenach. Słowo klucz to płynność finansowa a nie złodziejska praktyka.

Ja żeby zakupić towar na który mnie nie stać muszę iść do banku po pożyczkę. 

Nie wycofuję swoich słów - zwykła złodziejska praktyka.

Cześc.

7 godzin temu, dziedzicpruski napisał:

A co w tym niezwykłego ?

Nic, zwykłą złodziejska praktyka. Ale piętnować trzeba.

Cześć.

Bardzo proszę , poszukaj. Bo jestem ciekaw.